這兩天台灣又有食品安全新聞.現在生意人 真的是夭壽
聽說還是 x濟功德會的~~真是表裡不一 禽獸~~
不說了~~~晚上 再度來到 大金石泰緬雲南料理
品嘗一下 懷念的 泰緬雲南菜色
楊主廚本身是緬甸華僑
原本是體育路上新泰城泰式料理的前主廚，
據瞭解是新泰城開業前三年的主廚，
在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報，
店家給客人的飲用水都是出自淨水器，
連基本的開水都那麼注重品質
可見 大金石泰緬雲南料理 對品質是多麼的要求與注重
這些都是 老闆親手調理的蝦醬汁
絕對不買現成的桶裝配醬
我發現 這真的非常搞工
但也是老闆的堅持~~才慢慢有今天的 大金石泰緬雲南料理
蝦米原來配方材料
私釀浸泡的筍子乾
搭配小菜來吃~~老闆說這個一定要冷藏
否則放在室溫一定壞
醃製的梅汁
絕不加水 裡面放的是冰糖 慢慢浸泡
產生 酸酸的 梅汁~~是飯後好喝的飲品
泰味涼拌海鮮
這道裡面有蝦子、小捲、蛤蜊
很開胃的一道菜
泰味椰子雞
椰奶的氣味不會濃郁到整個都是奶味而吃不到肉
雞肉也超嫩的
雲南椒麻雞～
老闆獨家特調的醬汁清爽可口
香辣柳
這可是老闆親自栽種的 香料
雲南黃金酥肉
裡面吃起來 很像魚肉
其實是豬肉~~口感非常棒
聽老闆說 只有這個月才有歐
蝦醬高麗菜，蝦米特製的蝦醬唷。
不是很多店家用的臭甲必唷
酸辣海鮮湯
老闆說 都用當天殺的活魚活蝦
濃郁的湯頭，酸辣爽口！.
其實
大金石泰緬雲南料理
我來了 好幾次了~~~.
非常推薦大家 假日可以大夥一起來
你會發現
龜毛的老闆 堅持 使用 原味的 天然的材料 來鋪煮料理
讓我們想吃 雲南菜 也不用到 清境農場
在台南就有 大金石泰緬雲南料理 可以享用
大夥再找時間
一起來 大金石泰緬雲南料理 聚聚
台南市中西區保安路178號
訂位電話：06-2226061
營業時間：11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00
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