台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

地址：台南市白河區中山路56之3號(攤位3號)

電話：0919-871753、06-6855391

營業時間：14:30~22:30 (週二公休)

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來到白河就想到「白河蓮花」！此次來介紹白河有間鴨先生很適合邊看蓮花邊啃鴨頭、鴨翅喔~鴨先生位於白河市場中~

攤位有經過一番設計很可愛也很好找~

價錢也很平民化，各式滷味的種類也很多選擇~快來點一份來吃吃~

嫩嫩的甜不辣和豆乾有種甘甜甘甜的滷香味，豆干軟嫩而且滷汁都入到豆干的裡層，咬下去有略略的滷汁香~整個嘴唇都是滷汁的香氣~

甜不辣也有軟Q軟Q的口感~

貓陛下最愛啃的鴨翅上菜囉~一絲一絲的肉絲帶著香甜的肉汁~讓的嘴巴都充滿著滷香，好開心!

老闆說這裡的醬油可是自家自製的獨門料理~嚴選中藥材加上店家特製手工醬油熬煮，讓鴨翅有了豐富香氣外還賦予甘甜滷汁味，不油不膩沒負擔，吃了一口接一口~

在上桌前鴨翅還會油炸一次，讓滷汁更進入肉裡面，更香甜~

雖然有炸過但是吃起來都不油膩喔~反而炸過後還把油給逼出來~更清爽!

這一顆顆閃閃發亮的黃金鴨蛋~吸引到我的目光~咬一口果香氣逼人~超好入口的溫厚口感，吃了又吃，停不下來~

很少菜市場有做宅配服務，但是鴨先生有此項服務喔~他們的滷汁還通過了ＳＧＳ營養檢驗~

老闆歡迎大家加入鴨先生粉絲網，更有許多白河活動可以一起討論~