一直喜歡吃蝦仁飯~小小一碗 就可以滿足我的一餐

今天晚餐 點了蝦仁飯、香腸及鴨蛋湯

海安路上 就 矮仔成蝦仁飯及集品蝦仁飯,兩間位置就在同一條街上的對面

集品蝦仁飯

台南市中西區海安路一段107號

電話:06 226 3929

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集品蝦仁飯 我上次來吃

結果相機居然沒帶記憶卡

今天來的時候 特別檢查一下

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集品蝦仁飯 算是台南老店

對面  矮仔成蝦仁飯 是觀光客指定名店

但是 集品蝦仁飯 才是本地人常來吃的

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

小菜 一盤 20-50之間

我特別挑了 香腸 與 涼拌豬肉

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

今天 就點蝦仁飯

鴨蛋湯

 

紅仁鴨蛋營養價值極高

 

搭配 蝦仁飯更好吃

 

鴨蛋湯看起來顏色上較深,似乎有加入些許的醬油

 

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

 

鴨蛋湯的鴨蛋是使用吃了火燒蝦殼的鴨子所生產的鴨蛋

營養成分頗高

鴨蛋湯是使用新鮮鴨蛋打散成蛋花

與柴魚高湯熬煮成,再加上肉絲。

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

喝下的每一口有著淡淡的柴魚香

搭配著軟嫩的鴨蛋蛋花(蛋花還滿多的一點都不小氣)

又可以吃到肉絲,味道真的甘甜鮮美。

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

台式手法料理的集品蝦仁飯相當受歡迎

搭配 火燒蝦 台南特有的 蝦子

小小一隻 香Q好吃

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

集品蝦仁飯

飯量 比 矮仔成多

我一個人來吃 算是 很飽很飽

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

一碗飯約有十隻蝦仁上下價格上來說真的好俗

底層的白飯則是有用炒蝦仁後的醬汁去拌過

吃起來口感較濕潤且帶有類似烤蝦子過後的焦香

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

桌上還有一大罐的黃蘿蔔

讓客人可以免費加到飯上

酸酸的 蠻入味的

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

小菜 這兩樣

一共是 50元

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

其實這樣點三樣菜

我覺的就很好吃

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

在台南

這樣一餐 大約 100元多

兩個人吃 剛剛好  一個人吃 比較 澎湃

管他的 就是喜歡吃....

台南美食小吃‧集品蝦仁飯  

集品蝦仁飯

台南市中西區海安路一段107號

電話:06 226 3929

 

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