給在地年輕人支持

第一次 接到 熱血青年 邀約(在地人)

雖然 不是本科系出身

製作法式甜點的知識與技巧全都來自法國

年輕的老闆 帶著熱誠與對甜點的執著~~支身來到

巴黎藍帶,是一個非常值得鼓勵的創業故事

漫步左岸-法式甜點工作室

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celso  

”You get what you pay!”

藍帶的chef Nicolas在甜點高級班的課堂上這麼對我們說

雖然只是淡淡一句,卻深深影響了老闆往後看待食材的角度

漫步左岸-法式甜點工作室  

漫步左岸的所有產品中,90%以上的食材是採用進口食材

均以高品質及天然聞名,更被世界知名的甜點師所愛用

因為天然所以容易被身體代謝,這正是為什麼法國人那麼熱愛吃甜點

在巴黎街上卻幾乎看不到胖子的原因之一。

 

✽ 迷你巧克力瑪德蓮

我喜歡吃的巧克力~~但有個缺點

就是偏軟 如果是脆一點的話 會更棒

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✽ 迷你伯爵茶瑪德蓮

由英國川寧TWININGS伯爵茶熬煮而成

清爽帶點淡淡佛手柑的芬芳

個人覺得不錯吃 只是 有點太甜 ~~或許是我不喜歡吃甜的關係

不過茶香是蠻香的

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✽ 伯爵茶磅蛋糕

由英國川寧TWININGS伯爵茶熬煮而成

在享用的同時如同喝了杯英國百年好茶

分量超大~~原本以為 會幫我們切好

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還是 要使用 店家提供的 便利刀片

快速 刀起刀落

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搭配咖啡喝 蠻好吃的

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繽紛迷你甜點盒(5入) – NO. 1

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✽ 藍莓蒙布朗

選用產自法國的栗子泥與新鮮藍莓搭配而成

濃郁協調的法式栗子味道讓人彷彿置身於法國鄉村!

由於需要冷藏 所以 吃起來 口感 非常棒~~一口就吃到我的肚子裡

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✽ 檸檬塔

人見人愛的檸檬塔,鮮豔亮眼的外表讓人不注意也難,酸甜口感一吃就上癮!

我愛酸  檸檬塔 非常合和我的胃口

酸甜酸甜 風味不錯

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✽ 玫荔人生

法式甜點裡最具代表性的商品非馬卡龍莫屬。

一反以往單純夾甘那許的單一吃法,

玫瑰、荔枝凍及新鮮覆盆子被包覆進馬卡龍,精彩的味覺饗宴您非吃不可!

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✽ 法式榛果泡芙

可能是口感關係 泡芙一直不是我的最愛

但貓陛下可是最喜愛 泡芙口味 

貓喜歡就好

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✽ 黑巧克

由法國知名巧克力Valrhona Caraibe 66% 所製作而成的甘那許

帶有淡淡果香,搭配上烘烤過後的榛果粒

讓黑巧克的苦甜口感多了股成熟餘韻!

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莓果白乳酪

這是我極力推薦 大家可以買來吃吃看

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清香微甜的依思妮白乳酪為主調

上層的草莓庫利及下層的藍莓庫利

最後再撒上新鮮覆盆子與藍莓

將湯匙一次挖到底再放入口中

超有層次的鮮甜口感立即從口中化開

有如夏日的一抹清風拂來~

非常好吃 ~~風味獨特 

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