第一次來到安平區的 台南美食-慢慢來義式餐廳

就被他們建築外觀所震撼~~

這麼 氣派豪華 真是 襯托出 義式餐廳的霸氣

我喜愛吃Pizza 這是許多認識雞蛋貓 朋友特別知道

所以 pizza 好不吃 問雞蛋 就知道了

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台南美食-慢慢來義式餐廳

地址: 708台南市安平區永華路二段141號
電話:06 295 5598
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00

台南美食-慢慢來義式餐廳  

星期六 慢慢來義式餐廳 正好有pizza 教學課程

pizza 教學課程 是雞蛋貓所期待的

一方面是可以讓小朋友學習製作pizza 

也可以 讓我 看看 傳說中的 馬叔叔 帥哥

台南美食-慢慢來義式餐廳  

慢慢來義式餐廳 裡面的裝潢 是以 工業風為主

和難想像 和餐廳  外觀差異很大

台南美食-慢慢來義式餐廳  

座位還是 我最喜歡的 混搭風

不同座椅 混和搭配

讓我可以 隨心所意挑選 喜歡做的位子上

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在門口倆常

許多 鍛鐵花器 與 裝飾品陳列

可以看到 這家店主人的 裝潢風格

非常 國外義式風格ㄥ

 

門內的大烤爐 可是 這次 烤pizza  做重要的 秘密武器

如果 控制不好 就會嚴重影響 小朋友 製作pizza的 成果ㄥ

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大門旁的 大餐桌就是 今天小朋友 學習的工作桌

台南美食-慢慢來義式餐廳  

小朋友就定位之後

現場 服務的 大姊姊 與 馬叔叔 就開始 拿起秘密武器

為 一群 完全不熟悉的小朋友  炒熱氣氛

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經過 大姊姊 介紹 等一會 製作pizza方式 與 注意 事項

就輪到  馬叔叔出場了

雖然 大部分小朋友 還是非常怕生

但馬叔叔 熱情有力 的出場

其實 就讓在旁的大人 非常開勳了

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一個一個 檢查 每位小朋友是否有洗手洗乾淨

因為要讓小朋友親自體驗

所以 製作前的 清潔是很重要的 

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馬叔叔 幫每一位小朋友 穿上 慢慢來義式餐廳的圍裙

這樣客製化服務 也讓小妹妹們開始有了嬉笑聲音

哈哈哈

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現在 就將現場 交給 馬叔叔

各位爸爸嬤嬤 要拍照的 開始 佔位子拍照

 

馬叔叔 非常有技巧的 將麵團 慢慢 往外圈成一個小圓

小朋友 也跟著畫葫蘆一樣  

有樣學樣

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製作一個 圓形pizza 不簡單

沒有 適當的手勁 與 技巧

蠻有馬叔叔的協助  是沒有這麼漂亮的 圓形pizza

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注意歐

準備  拋pizza歐

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挖 隨著 大人的驚呼聲

馬叔叔將pizza 拋得好高好高

就像 變心的女朋友一樣  回不去

哈 哈哈

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每一次的拋接

現場 大人 就驚呼 尖叫 ~~~非常厲害

反而 小朋友們 還是 非常淡定 著

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接下來 開始 塗上 番茄醬

順著時鐘方向 一圈一圈 往外擴散

 

這時候 大姊姊 開始 將配料 一盤一盤 送上桌

外傭 與有企圖心的爸爸與媽媽 一擁而上

我先退了

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大人教導 小朋友 如何 將喜歡配料

漂漂亮亮 的擺好擺滿

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噹噹噹

這是小朋友 製作的 第一個 手工PIZZA 

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光看 就覺得 很好吃

非常期待

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製作好之後

準備要進烤箱了~~~

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撒上 起司 與 火腿

加上一點點 的 鳳梨片

就成為一片 完整哦pizza

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這時候 馬叔叔又出場了

從廚房 帶著 大煎匙 ~~準備 將pizza 鏟上來

小朋友第一次看到   眼神開始露出 崇拜驚訝

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好摟

準備進烤箱了 大家排隊 準備出發瞜  

YA

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馬叔叔 示範 如何將PIZZA 放入 烤箱

考量到 小朋友身高關係

所以 先由 叔叔們示範一次

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之後 班起板凳 墊高 

讓每一位小朋友 都可以 親身體驗 製作PIZZA的熱趣

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推推推

姿勢 我最厲害 

架式 100分

 

烤PIZZA時間 大約要幾分鐘

這段時間 就由馬叔叔帶動唱

讓每一位小朋友用力 呼叫PIZZA快快烤起來

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噹噹噹

經過幾分鐘 馬叔叔 與 大姊姊賣力的帶動唱

看看時間 也差不多快好了

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就由 馬叔叔 讓小朋友 親自 來切切 自己製作的PIZZA

非常棒

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撒上一點點 的 起司屑

與調味料

噹噹噹 熱騰騰的PIZZA就出爐了

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每一位小朋友 欣賞著自己的作品

當然 最期待的  還是 能夠親自吃下去

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在吃之前 先和 馬叔叔拍個大合照

謝謝馬叔叔哦

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也和 泰宏爸爸 來個紀念照

這是一個美好時候 我的眼眶 流下感動的眼淚

你信不信???

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雞蛋叔叔 就不客氣摟

先拿一片來吃吃

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超棒的 好吃

當然只吃一片 是沒有辦法滿足 我貪婪的胃

 

當下 就在旁邊開一桌 等等 要好好滿足一下

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慢慢來義式餐廳 當然不只有製作PIZZA

他們也有專屬的 烹飪教室

你看看 這麼專業教室 就是要讓 大人可以在此 學習 義式料理

我們稱他為 烹學堂~~

學習課程 請注意 慢慢來FB

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店內 有兩張 不太吸引人的海報

我拍了一下 才知道  

這是 手繪的 製作PIZZA 方式流程圖

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仔仔細細 一遍看遍

原來 義大利PIZZA不是只有一種ㄟ~~

今天就來吃吃 我們所不孰悉的PIZZA 長甚麼樣子

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羅馬烤盤Pizza

我想 南臺灣最認真推廣羅馬Pizza的餐廳 就是慢慢來餐廳了

這是 羅馬 最平民的小吃 

常常可以看到  羅馬人手一片 拿在手上就直接吃

再種 羅馬烤盤PIZZA在台灣不常見

大家 最常看到的 就是 圓形的PIZZA

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櫥窗上 擺滿各個樣的 羅馬烤盤PUIZZA

你看看

真正 好吃的 烤盤PIZZA就要像這樣

麵團內 看的到 空氣孔洞

這樣吃起來 才會香Q 好吃

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每一種 羅馬烤盤PIZZA 都會鋪上滿滿的佐料

看您喜歡吃甚麼 就切甚麼來吃

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說實在的

這也是 雞蛋貓第一次吃到

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好的 不多說

每一種 拿一塊來吃吃

 

當然 如果您以為 這樣 就可以 吃到 羅馬烤盤PIZZA 那就錯了

先挑選自己喜歡的口味,然後店家就會切成一小塊,一小塊的

撒上起司再送進我們的窯爐炙烤一次

這樣子很快速就可以享用好吃的Pizza了!

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在羅馬,Pizza al taglio是標準的街頭速食,用簡單的紙盤裝著

或是更簡易用粗粗的吸油紙稍微包裹著

一手氣泡飲料,一手Pizza,熱呼呼馬上享用最好吃!

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所以ㄟ

大家就不可客氣

手拿出來 不要放在口袋內打蛋

一人一片 不要客氣

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手藝很好的師傅做出來的Pizza al taglio

最迷人的地方就是:材料好多好新鮮,常常多到滿出來了....

你看看 就是這麼豐富

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Pizza的餅皮既要軟Q又得酥脆、輕盈

( 這個部分非常不容易喔,沒有三兩三可辦不到的!)

細細咀嚼餅皮,還能感受到麥香與米香的餘韻

這樣好吃的 羅馬烤盤PIZZA 還是要到 慢慢來餐廳才可以 吃的到歐

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對了

馬叔叔 不定時 在台南古都 有自己的 節目歐

歡迎鎖定收聽

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今天 非常感謝 慢慢來餐廳 陳小姐的推薦與介紹

我們受益良多

 

唯一可惜的  就是

我還沒吃到 每一種 羅馬烤盤PIZZAㄟ~~

希望下次 機會能夠 再度光臨 台南美食-慢慢來義式餐廳

 

 

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最後 回家路上

回頭再看一次招牌

 

好實在就是最好的調味料 ........ 這就是 台南美食-慢慢來義式餐廳 最佳寫照

台南美食-慢慢來義式餐廳台南美食-慢慢來義式餐廳  

台南美食-慢慢來義式餐廳

地址: 708台南市安平區永華路二段141號
電話:06 295 5598
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00

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慢慢來義式餐廳-2015-01-最新 菜單

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