最近一直在二訪以前拜訪過的 餐廳

這次再度光臨 德安百貨的 小銅鍋餐酒館

上一次吃是在 開山路上~~

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力  

但聽說 小銅鍋餐酒館 已被以前 文化中心小石子老闆收購

菜單經過調整 價位已經不會那麼 比天高 

再加上菜色 再精進 已經沒有所謂 cp直不高的問題了

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台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力

地址: 701台南市東區中華東路三段360號
電話:06-290 7089
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無

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小銅鍋餐酒館 味道還是 以法式餐酒館 為主題

慢食為其特色

不要趕 晚餐就是要慢慢吃

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力   

小銅鍋餐酒館 位於 德安百貨 3樓 誠品書局旁

您可以 吃完餐後 過的 大門 就可以 誠品 看看書

不錯的感覺

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店內特色 招牌的小銅鍋

擺放在店內中央~~這就是特色~~

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力  

大門左邊就是木質桌椅區

非常歐風~~掛燈走的就是歐式風格~~

跟雞蛋貓的家很像 走的就是溫馨感覺

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力  

小銅鍋餐酒館 也有 義式Pizza 

可以現場 觀看 廚房人員 親手製作 好吃的pizza

開放式廚房 我喜歡

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力  

小銅鍋餐酒館 有兩人做 四人座 六人座等餐桌

一面 面向 中華東路~~

夜景非常棒

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每個座位 老闆的小巧思

提供每每一次 光臨客人 不同選擇

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力  

你看看  菜單打開

每一頁就是精品菜色

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我特愛 這樣的分享餐

兩人就點 1488的餐點

開胃沙拉、肉與海鮮、開胃菜、燉飯&義大利&Pizza 都是可以選一項

主廚濃湯 則是可以選兩項 

 

1.美國特選肋眼牛排

2.鹽烤地雞凱薩沙拉

3.百年南瓜濃湯

4.義式巧達濃湯

5.四季時蔬快炒鮮蝦

6.立古尼亞青醬肥鴨燉飯

7.兩個 Souffle 超棒的~~

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力

 

台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力

 

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等待 總是 值得的

尤其是  進化版的小銅鍋 2.0

更是值得期待

 

 

百年南瓜濃湯、義式巧達濃湯

 

鹽烤地雞凱薩沙拉、好吃的 佛卡夏 

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百年南瓜濃湯

最大的特色除了香濃之外最吸引人的就是豐富多元的營養

今晚就是喝碗熱呼呼的濃湯

嚐上一口味美料實在的濃湯

滿滿幸福 不言中.......

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凱撒沙拉是我最愛的沙拉!

基本上是蘿蔓生菜和麵包丁的組合,淋醬也很重要

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吃到美味料理

這份雞肉凱薩沙拉的醬汁 混搭著吃

第一口就覺得 比以前 小銅鍋好吃太多了~

味道非常清新 好吃

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再搭配 麵包

邊吃邊混搭著 邊吃 邊搭著濃湯~~

真棒

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四季時蔬快炒鮮蝦

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一上桌就是滿滿的 海鮮味道

貓陛下愛吃海鮮

馬上喵喵叫 就夾過去吃吃

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師傅挑選當季盛產之時蔬快炒

加上  鮮蝦 與多種海鮮 搭配~~

讓客人品嘗到時蔬的原味

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混著吃 味道很棒

我建議貓陛下 慢慢吃 仔細品嚐一下

箇中海味 時在經典

 

立古尼亞青醬肥鴨燉飯

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立古尼亞青醬肥鴨燉飯

飯煮的半熟 好吃

加上 主廚特調的青醬 ~~

整個入味道 米心 裡面~~慢慢品嘗

在口中 肥鴨與青醬米粒 翻攪 香味四溢

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美國特選肋眼牛排

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我特點的五分熟

美國特選藍帶肋眼心牛排

肋眼上桌時牛排外表有些焦香

但帶著油花的肋眼非常軟嫩

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牛肉的油花和甜味在入口後慢慢釋出

最佳熟度且不見血  肉色是漂亮的粉紅

肋眼烤至外酥內嫩且豐潤多汁,吃起來十分過癮

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兩個 souffle 舒芙蕾 超棒的

這可是 小銅鍋的招牌

 

經典香草系列

是一道讓人喜愛的甜點,

愛的是那一口口送入嘴巴中併發出的香氣及即化的口感

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畫下去的瞬間

宛如漫步在雲端的香草舒芙蕾

柔軟輕盈的像雲朵一樣

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濃情可可    

股哥一下

舒芙蕾源起於法國,是一道法式的經典甜點

法文Souffle有「充氣膨脹」的意思

在烘烤的時候會產生大量氣體

因此蛋糕體就會垂直漂亮的向上膨脹

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我喜歡搭配 冰淇淋吃吃

冷熱混搭味道很棒

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餐後再來一杯榛果咖啡

慢慢享受著完美的結局

很棒的一次用餐經驗

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進化版的 小銅鍋 

已經不是前一代 感覺了

相向您來吃過一次 會有不一樣的感受

雞蛋貓推薦

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台南美食-小銅鍋餐酒館~舒芙蕾的威力

地址: 701台南市東區中華東路三段360號
電話:06-290 7089
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無

 

 

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