抓寶可夢 台南竹溪寺 是 迷唇姊 出沒大本營

在抓寶蹲點 就注意到 竹溪是旁的完食赤壽司

完食赤壽司 映像中 原先是賣二手精品的 現在 轉賣 日本壽司 與生魚片

今天晚上蹲點前 來這裡 吃吃看 也好久沒吃過日本料理了

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台南美食-完食赤壽司

台南市南區竹溪街12號
訂位電話:06 214 9135

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第一次來到完食赤壽司

就看到是兩位 女生主廚~

在日本料理店 這也是我第一次遇到~~

台南美食-完食赤壽司 竹溪街溫暖小店 創意兼具華麗又味美的壽司專門店,平價消費新鮮享受,值得回訪再三的店家  

每天漁港產地直送

所以 完食赤壽司 漁貨 沒有像一般餐廳一樣很多

台南美食-完食赤壽司 竹溪街溫暖小店 創意兼具華麗又味美的壽司專門店,平價消費新鮮享受,值得回訪再三的店家  

看著 櫥窗上面的 每塊魚肉

鮭魚 鯖魚 鮪魚 等等

每塊紋路都是那麼鮮明  新鮮 可口

台南美食-完食赤壽司 竹溪街溫暖小店 創意兼具華麗又味美的壽司專門店,平價消費新鮮享受,值得回訪再三的店家  

挖鰻魚ㄟ

好久沒吃過鰻魚了

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完食赤壽司 店內座位不多

當天我們傍晚進來 沒多久 就開始 客滿了

所以 要來的話 最好事先預約

訂位電話:06 214 9135

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我們先點了

炙燒生魚加州捲

由於日式料理 有著美式名稱

非常好奇點了來吃吃

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對女生來說無法ㄧ口太大了炙燒生魚加州卷

你看看 上面鋪滿 柴魚 與 鮭魚卵

輕輕咬一口 就感覺 鹹鹹的魚卵海味 

好鮮的味道

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為什麼要稱為加州捲呢??? 原來

加州卷原是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計

粉嫩的鮪魚生魚片表層炙燒後微熟的狀態

油脂感溫潤的包覆著舌尖 滑溜的鮪魚 逼波逼波的蝦卵 恰到好處的醋飯

真是美味又絕配

 

 

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鮭魚卵手卷

這個鮭魚卵手卷 魚卵滿到都快裝不下 感覺隨時會滾落到桌面上

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生鮮蔬菜 搭配鮭魚卵

加點美乃滋  雖然卵小點~~但是 口味還不錯吃

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極品壽司

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你看看  每一種食材 都是兩塊呈現

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肉質軟嫩 並且皮的地方還有點QQ的口感

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眾多種食材 多樣的在嘴裡展現

表面煎熟至焦糖色澤有如海洋界的牛排

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表面火烤的香氣 內裡清澈透亮的生魚肉

雙層次的口感 魚肉很嫩口   

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油脂感溫潤  包覆著舌尖

滑溜的鮪魚 恰到好處的醋飯 實在是藺我映象深刻的一道菜色

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當然飯後的 味增湯

鮭魚為主要食材,鮭魚為深海魚味道鮮甜美味 

 把全身都暖起來了再抓寶,是很幸福的一件事

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整體吃下來,感覺蠻不錯會是想再訪的店

除了海鮮鮮度不錯、種類豐富外

料理的用心看的到,餐點價格也不貴

無論三五好友聚會小酌,或是想嚐嚐好吃日式料理,

這裡是個蠻不錯的選擇!!

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台南美食-完食赤壽司

台南市南區竹溪街12號
訂位電話:06 214 9135

 

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