在裕農路靠近夢時代 有家日式料理專賣店

在網路上 有許多網友極度推薦 鮨次郎壽司

看了許多網友評價 生魚片非常好吃又新鮮

而且 鮨次郎壽司 平價又美味 用餐環境乾淨舒適,服務良好

今晚就來 鮨次郎壽司 來嚐嚐傳說中的美味

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 台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒

 地址: 701台南市東區裕農路390-1號

電話: 06 209 5866

開放時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

鮨次郎壽司店面位於裕農路上

離我老家非常近~鮨次郎壽司 是在路邊

所以 在停車上 不是很方便 

建議是騎機車前來比較好

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

鮨次郎壽司有外帶區

提供 簡易餐點 例如壽司 等外帶

非常方便

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營業時間

11:00–14:00, 17:00–21:00

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

進來店裡前  先看看 門口招牌

這些老闆推薦的  都是我的最愛 

今天就給他包下來 吃了

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

鮨次郎壽司 店內蠻寬敞的

師傅好幾個在忙著 製作客人的菜單

分常忙碌

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你看看

溫度很高的噴槍 直接在食材上

烤出 焦香味道

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挖 天使蝦

大火快速烤過一遍 就是紅咚咚 色彩漂亮的天使蝦歐

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

在開放式廚房上

每一位師傅都競競業業 處理手法 一點也不敢馬虎

這也是老闆對於各位師父有信心

也是讓客人 在開放式廚房上 可以值得期待 我們所點的美味菜色

 台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

鮨次郎壽司 可以慢慢在牆上

駐足觀看 要吃的菜單 每一個都是極品

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

現在有活動歐

當月壽星 有95折歐 我要趁著 三月生日 再來吃一趟

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

每次來到日本料理店

我最喜歡的 就是 擺在櫥窗上的 海鮮

一塊一塊 排列整齊 實在壯觀

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我們今天點的菜單

看樣子 今天晚餐 又要破千了

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綜合刺身

貓陛下和我都愛吃日本料理 算一算

滿滿一盆 七片  分別是鮪魚 旗魚 鮭魚

透過 師傅 展現熟練刀法示範精湛刀功

切出適合咀嚼又兼具口感的生魚片

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吃起來細嫩綿綿的

沾點挖沙咪醬吃起來更夠味嗆的腦袋都輕鬆多了

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沾醬不用太多

享用的就是魚肉本身的甜度與口感

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說實在的

生魚片 油脂量高 口感 也是一級棒   

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香魚

在日本料理中,香魚多以鹽烤的方式出現

鹽烤香魚能夠很容易的發揮出香魚本身的香味

但是 鮨次郎香魚吃起來 竟然是冰的 好特別

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肉食細嫩的香魚,經過醃製之後

一樣能保有鮮嫩多汁的口感

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味道非常鮮美,口感非常嫩

香魚上面灑上調味廖,我品嘗起來魚肉口感很香甜不會很乾,很好吃

扎實的口感,爆出來的卵,每一口都是極品美味

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鮭魚卵手卷

很特別 不是一般的手拿捲

而是 海苔平鋪鮭魚卵一顆顆放在海苔與配菜上

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最新鮮的鮭魚卵使用海鹽天然工法醃製

入口啵啵啵的口感與鮮甜滋味

彷彿置身大海

鮭魚卵吃在嘴裡逼逼啵啵的,口感相當有趣

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你看看 苔上面鋪上滿滿的松葉蟹肉,是真的進口松葉蟹

松葉蟹手卷相當鮮甜好吃

口感蠻新鮮的,而且搭配的是高麗菜絲

吃一口之後,真的超讚的喔

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炙燒火山丼是有壽司米堆疊成火山形狀

上面舖上炙燒鮭魚跟鮭魚卵

雖然價格貴了些,但是超好吃

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火山熔炎般的丼飯

造型吸睛更特色十足

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相當多重次口感的一份料理

滿滿的鮭魚與青蔥撲滿整個容器味道還不錯

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天使紅蝦親子丼

天使紅蝦親子丼的滿載鮮甜味

肥美紅蝦爆炸魚子實在是大大滿足

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天使紅蝦近來成為饕客的最愛

蝦頭滿滿的蝦膏

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渾身充滿濃濃海味

口感清甜而不膩

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飽了 飽了

真是值得了

光看這兩大碗  天使紅蝦親子丼 與 炙燒火山丼

划算了  

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炙燒綜合握壽司

算一算 一共是 8貫

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而是清爽的口感搭配著握壽司轉換口味時才不會搶味

鮭魚兩塊、比目魚兩塊、甜蟹兩塊、梅醬花枝兩塊

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比目魚是一種肉質很結實的白身魚種

比目魚鰭邊是油脂豐富的部位

吃起來感覺油脂多 味道很甜

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季節限定螢烏賊(4~6月才有歐)

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螢烏賊柔嫩細緻中帶有海洋的鮮甜

似新鮮魚貝、越嚼越香

口感細致彈牙~ 鮮美不容您錯過

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柚香鮭魚蔥細捲

每日限量的柚香鮭魚蔥細卷

使用師傅以刀刮方式刮下的鮮嫩鮭魚骨肉

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加上蔥花以及現磨山葵泥做成的海苔細卷

再撒上清香的日本柚子

非常特別是灑上粉末 味道香氣淡雅

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小章魚海藻沙拉

章魚鮮度很夠

口感脆香回味無窮

旁邊點綴海帶芽、洋蔥絲與聖女蕃茄

實在很開胃

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來到 鮨次郎壽司

就該好好享受一下美味的 專業師傅 為我們 製作的日本料理

鮨次郎壽司不追求高調華麗的裝潢設施

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

提供舒適的用餐環境及鮮美的食材給大家

食材實在且價格平實

讓消費者可以用合理的價錢吃到物超所值的美味料理

台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒  

 

 台南美食-鮨次郎壽司專賣映像深刻火山丼與厚蛋燒

 

 地址: 701台南市東區裕農路390-1號

 

電話: 06 209 5866

 

開放時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

 

 

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