我這個愛吃鬼就是看到食尚玩家節目，才在拜訪客戶時偷偷溜到這家台南隱藏版的大武街黑輪
透中午一直騎著機車晃啊晃，明明就看到地圖指示我們大武街黑輪攤在附近
怎麼繞就是看不到，繞了快30分鐘 慢慢才理出頭緒找到出路~難道上天要考驗我們
連吃跟黑輪喝碗湯也要這麼辛苦嗎??哈哈
台南美食-北區隱藏版大武街黑輪攤無名四十年黑輪
地址： 704台南市北區大武街378號
開放時間： 13:30–19:00
電話： 0930 535 888
這家再怎麼說也是一家隱藏版的
感覺和貓陛下娘家東帝士附近巷子裡的很像~反正都是無名的黑輪攤
姑且暫時叫他大武街黑輪
第一次來雞蛋貓不太熟悉
我是要內用 問了一下 怎麼點
還蠻簡單的，餐盤上都是烤好的
除了 香腸與大腸是20元之外其餘都是10元~~
來這裡一定要喝湯~
一般黑輪攤都是菜頭湯~這家大武街黑輪湯可是獨有味噌湯底
黃渾濁的湯，老闆不惜重本以柴魚熬成的味噌湯
無限量免費喝到飽!!
哈!!湯碗就在旁邊自行取用
雞蛋貓點了一大盤的黑輪、香腸、甜不辣、魚板個來一份
好期待歐
來這裡一定要加非常傳統的番茄醬調味料
雞蛋加點辣椒醬和紅不巄咚的番茄醬當調味
已經好久沒看到這麼古早的番茄醬了
沾點來配 黑輪、魚板一定很棒
酸酸甜甜的美味~配一碗味噌湯那一定就考100分了
這裡所有的都是比外面正常比例小一號
也就是一口就可以KO美食
香腸我看一下烤得蠻有水準的~
以溫體肉製作香腸，吃起來的口感不會粉粉的
大武街無名烤香腸吃起來皮脆肉紮實，口感度極佳
香腸一小口咬下去吃的到肉塊，而且香腸內的白肉、瘦肉分明
與市面上販售的香腸，有著極大不同的口感差異
魚板表皮烤的微焦的顏色
靠近鼻子為到一股微香的氣味
裡面有少許蔥花 慢慢細嚼，可以吃到魚的鮮味
沾點番茄醬來吃，風味更棒
哇不一會而幾串的魚板就被我吃光了 哈哈哈
黑輪
吃起來口感軟Q，沒有多餘的粉味
黑輪條咬起來軟實有嚼感
銅板價一支只要10塊!!!而且還蠻好吃的口感很QQ
的黑輪吃起來就是不一樣
尤其是邊緣烤的焦脆的部份
刷上的是甜甜的醬汁~超好吃的
這時有電話進來，就開始和客戶聊著聊著
當我準備再拿起黑輪的時候
才發現被餐盤內的美食已經被我吃光光了
眼角餘光一瞄，看到掛架牆上冰淇淋甜筒
老闆 一隻怎麼賣阿!!我要一隻來吃吃
夏天35度的高溫，戴著安全帽跑客戶
甚麼也不奢望了，只要一個人靜靜地坐在小學生的椅子上
喝碗熱湯、吃根香腸或者黑輪，在細細品味梅子冰淇淋
人生啊!!! 幹嘛計較這麼多~在大武街黑輪攤我坐了快1小時
看看手錶也快1600了，準備回到公司繼續努力打拚
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