位於台南市和緯路上靠近好市多的伊甸風味館，走的是台南少見濃濃的地中海風格
伊甸風味館在台南已經有七年了歷史了，早在七年前雞蛋貓在小潘潘推薦下來伊甸風味館嘗鮮過一次
這次剛好是2019春節前夕的新食譜新菜單，老闆說預計在春節期間限定試賣
(魚躍龍門、五福臨門、鴨碎茄)
光是看到秋刀魚明太子與宜蘭櫻桃鴨，無論如何一定要打破萬難來伊甸風味館嘗鮮一下，沒辦法我就喜歡嘗鮮
台南美食-伊甸風味館地中海風格2019新菜單好市多旁非長推薦好吃義大麵店
地址： 704台南市北區和緯路三段397號
放時間：10:30–15:00, 17:00–21:30(公休日星期一)
電話： 06 250 6922
粉絲頁面
維持映像中的伊甸風味館有著濃濃地中海氣息
尤其是我最愛的二樓的用餐環境，特別值得著墨
白色磚牆所砌出來的城堡，雞蛋貓彷彿就在城堡中央想手美味大餐
伊甸風味館桌面上佈滿了星砂
不同顏色的海星與沙雕裝飾，有如水中女神遺忘在人間的高跟鞋
很難不讓人多注意一眼
我特別在二樓著用餐，一個人靜靜的翻著書
一頁一頁很安靜沒有然干擾的看著窗外的人來人往
在伊甸風味館店家特別讓客人有個用餐氛圍，很難想像在這裡居然有種沉靜的fu
或許您偶爾也可以聽到風鈴的清脆聲
伊甸風味館可以在競爭激烈的北區持續經營七年以上
一定對於食材使用上有必要堅持與執著
用料好不好再加上道地的義式烹調料理
雞蛋貓說真這可是台南少數幾家有著道地義大利風味的餐廳歐
翻開桌上伊甸風味館菜單，上面圖片不管是焗烤焗蛋或者是漸層飲料
每一樣雞蛋貓看了都不得不說拍得有夠好吃
真不知道要挑哪一樣來點餐呢???
我餓別問了一下店長，不是說有兩樣2019年春節限定菜單嗎??
店長咪咪笑說，這可是剛推出來的，菜單上還沒有
既然雞蛋貓想嘗鮮的話，剛好廚房有春節限定的餐點
魚躍龍門
不過準備料理時間會比較久，如果可以耐等的話，是可以為我們首度獻出初次
雞蛋貓聽完後 眼睛冒著閃亮的淚光星星，實在是太感人了
五福臨門
鴨碎茄
店長建議在等待同時
這幾年來研發了多不錯又膾炙人口的異國食譜料理，
可以先點幾樣伊甸風味館菜單上招牌的餐點，先來墊墊我的胃
光是菜單上的餐點就讓雞蛋非常驚艷
你看看奶香鮭魚義大利麵
嫩嫩的鮭魚以及香香的菇菇，加上濃郁鮮奶
鮭魚直接新鮮燉煮過感讓整個義大利麵口感多了一個層次
加入白酒稍微燒一下，微微的酒香味道
搭配鮮奶油調配的濃郁牛肝菌野菇麵，口感香濃、細緻綿密
你知道嗎?
鮭魚本身不便宜，但卻有神奇的魔力
不管事平凡的菜式，只要放點鮭魚，馬上升價十倍
名牌的起司粉、蒜香粉，再佐以些微鮭魚提味
乳酪、奶香、香料味、蒜香、鮮香，一氣呵成
其實，對於一個已經快半百的男人來說，這道香鮭魚義大利麵每ㄧ口都是海味及奶
麵體部分傳統義大利麵體
中間較厚，兩邊較薄的麵身，可以一次體驗2種不同口感
義大利麵體彈牙QQ的口感
除了多變的滋味，更教人想用叉子一直翻轉著麵條，一圈一圈地送入口
只能說光是吃麵就有這麼多的口感，超級讚的!!!
你以為這樣就結束了嗎???那就錯了
應該再多看看下一道菜青醬海鮮起司燉飯
青醬顆粒大小不是很均勻吃起來富有層次又具有口感
撒點胡椒粉和起司粉後，使燉飯味道更香更濃
大大的白蝦與蛤蜊整盤鮮有彈性，充滿海洋鮮味，米粒以高湯煮至收汁
加上主廚很細心的先將蝦殼剝除~難道是呼應大S播蝦理論嗎???
青醬海鮮起司燉飯還以青醬、起司提升香氣，不過，燉飯雖然以青醬調味
加上有吃到微微起司鹹味
肥美彈牙肉質甜美的的大蝦，吃起來鮮甜有嚼勁
尤其是燉飯燉煮後的口感較粒粒分明
中間硬外層Q彈吃來有半熟的口感，而且味道佳
再加上適當的調味，你看看就完成了美味的燉飯.
那麼豐盛的青醬燉飯到底去哪裡找??
我個人偏好焗烤，就是那種濃濃的起司香味
看看雞蛋貓的肥滋滋的肚子,愛吃就是要付出代價的
焗烤南瓜雞腿排
冷冷的天，就想要吃些高熱量的罪惡料理，囤些脂肪來抵擋八度的寒風而說起罪惡
這道焗烤南瓜雞腿排
黃澄澄的果肉，肉厚、香甜、顏色漂亮在溶入起司
簡單、好吃、健康不須任何調味，吃出南瓜的甜和焗烤起司的香
肉香橫溢、軟嫩帶汁、口感圓潤
雞肉塊醃製入味，鮮嫩的口感，嚐起來肉味較香且口感較有嚼勁，超唰嘴
雞肉吃起來特別多汁口感鮮嫩，吃完很有罪惡感!!你信不信
吃完這麼多料理~對於雞蛋貓來說只能算是淺嚐
如果您食量稍大，建議是可以加點一份套餐
任一主餐+90元可直接升級超值套餐
超值套餐包含:義式麵包、主廚濃湯、50元飲品任選、蛋糕或茶凍甜點二選一
散出濃濃乳香與菇類香味，單喝非常的郁香的濃湯
若搭配著香軟的麵包，一邊沾著麵包吃非常的美味
就平常喝的玉米濃湯完全不一樣~~口感很細緻又好濃郁
兩款非常夢幻的漸層飲料夢幻星空與玫瑰鮮奶茶
這可是前幾年紅遍全台灣的夢幻漸層飲料
主要是用蝶豆花是用黑糖加上焦糖牛奶所製成
就能呈現出不同的漸變色，好喝清涼健康之餘，還能看到豐富的漸層變化！
如星空般夢幻的色彩絢麗！看起來真的好夢幻~視覺效果滿分
鴨碎茄
青醬都是自製，絕不用半成品
味道頗濃郁，醬汁同樣鎖在麵條上
麵的硬度很剛好，和醬料的比例也很完美
份量不少的厚切鴨胸肉片獨特香氣,配著塔葉香味, 空氣中瀰漫著濃濃香氣得好過癮。
鴨胸給得很大方！有滿多片，櫻桃鴨的口感，吃起來油脂豐厚，其肉細嫩，吃起來有和牛口感，
口感軟嫩適中肉質不澀，無騷味無異味新鮮多汁
鴨肉肥而不膩，嫩而多汁的層次讓人以為天堂就在嘴中
伴隨青醬麵條呼嚕的滑入口中，隨即而來的是羅勒厚實的
櫻桃鴨搭配青醬混吃，青醬增添香氣還能吃到鴨肉Juicy~
這可是新年限定款歐!!
魚躍龍門
這倒是雞蛋貓覺得已經超出我可以形容的義大利餐點的範圍了
你知道嗎??營養多多的秋刀魚裡面暗藏玄機
在細細常常得身體內，老闆巧手篩入了明太子在於肚內
撕開魚皮映入眼簾粉紅色明太子顆粒細小、口感綿密，吃起來濃郁辛辣又開胃
佐以秋刀魚的濃縮明太子的獨特風味醬汁，多層次的口感好好吃
明太子粒粒分明的口感及再搭配傳統義大利醬汁的迷人微酸甜口感
有夠好吃~
另外值得一提的是，秋刀魚本身多刺，店家居然是已經幫我們去除魚刺了
讓不愛吃魚的雞蛋貓感到非常開心，這樣我就可以慢慢品嘗明太子秋刀魚~而不用擔心魚刺了
綜合最後兩道年菜(魚躍龍門、五福臨門、鴨碎茄)
今天對我來說真的是大大滿足了~
伊甸風味館義大利麵種類多，小小一家店。平常日人潮還是很多。
伊甸風味館地中海店面設計，用餐感覺很舒適，主打的義大利麵很好吃，推薦吃吃燉飯不錯吃
現在過年還特別出了限量版年菜~[青醬櫻桃鴨義大利麵][明太子秋刀魚義大利麵]
個人覺得非常好吃又特別因為數量有限，最好先預約再來想用比較保險
這裡的食材新鮮又好吃，服務人員的服務都很好，用料的部份也很大方，環境我很喜歡又整潔。
下次有機會再帶朋友一起去這裡聚餐。
台南美食-伊甸風味館地中海風格2019新菜單好市多旁非長推薦好吃義大麵店
地址： 704台南市北區和緯路三段397號
放時間：10:30–15:00, 17:00–21:30(公休日星期一)
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