我跟騷烤家蔡董認識也快八年了,最早騷烤家在民族路與前峰路三角窗創業時就曾經去吃過一次

後來幾年也前前後後帶朋友去吃過兩次,去年在IG跟臉書就看到很多朋友po蟹黃雙蛋豬油拌飯

那種視覺的震撼讓雞蛋都想找個時間去品嘗品嘗一下最新的美味,一來是雞蛋貓特愛傳統美味小吃

台南沒有吃過 #府城騷烤家就不能說有來過台南吃美食XD聽起來誇張了點

哈哈 我很久沒有吃這麼營養的燒烤美食了~~你信不信!!快點打電話訂位了

台南美食騷烤家全新隱藏版菜單美食米奇豬油拌飯蟹黃雙蛋豬油拌飯炭烤紅蟳網友一致推薦驚艷美食

台南美食騷烤家全新隱藏版菜單美食米奇豬油拌飯蟹黃雙蛋豬油拌飯炭烤紅蟳網友一致推薦驚艷美食

地址: 70103台南市東區前鋒路122號
開放時間:18:00–01:00(星期二公休)
電話: 06 237 7099
https://www.facebook.com/FuChengBarbecue/

台南美食騷烤家全新隱藏版菜單美食米奇豬油拌飯蟹黃雙蛋豬油拌飯炭烤紅蟳網友一致推薦驚艷美食

這次騷烤家原版有約貓陛下一起來吃吃好吃的烤螃蟹,只是當天要去台北出差只能以殘念收場

在騷烤家是一種吃合菜的場所,所以人多來吃一定會非常的有感

大夥在戶外熱熱鬧鬧的,一杯啤酒幾盤現烤的食材,對於剛下班的上班族來說

這裡可說是一個非朝舒壓的場所阿

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來吃騷烤一定要約我們教練一起來吃,也讓教練體驗一下我們偽美食部落客的日常

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騷烤家蔡董看到我們一群人來非常熱情招待

但雞蛋貓跟蘑菇身上穿的都是剛運動完的衣服,還來不及更換

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哈哈!!!剛剛才去CA體能工作室特訓一下,雙腿雙手已經發軟好久~

等等就來騷烤家大開美食殺戒

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雖然是防疫期間,但是騷烤家一點也看不出來門口羅雀現象

你看看才傍晚六點多,幾乎每一桌都是人滿滿的~

建議大家來的時候一定要訂位,因為這裡每一樣美食都是值得您來細細品嘗的

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大方的蔡董看我們一來就先出這道蟹黃雙蛋豬油拌飯

上面鋪著滿滿的紅蟳蟹黃,外家一顆土雞蛋,對於視覺上這碗飯真的有夠震撼的

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尤其是把蛋黃搓破,傾瀉而下的蛋液將蟹黃和米飯全部攪和再一起

教練教練,這碗可以吃下去嗎??會不會讓我血壓瞬間飆高~

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另外還有個更可愛的飯來了,就是米奇豬油拌飯

我就跟蔡董問問說這兩種普通不過的傳統豬油拌飯,是怎麼想到要做樣樣搭配的

難怪騷烤家就算在疫情很艱難的時候,還是每桌幾乎都是客滿的情況

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看看大家一起的合拍,真是可愛到爆表,真的很捨不得吃下去ㄟ

每個人一碗,最營養最豐富的蟹黃雙蛋豬油拌飯就留給教練來吃吃了

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光吃蟹黃雙蛋豬油拌飯還不足以炫耀

騷烤家最特別的就是其他餐點也都是上頭條的一時之選

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你看看逼死人的炭烤螃蟹覺得如何呢?!

炭烤螃蟹採用蟹黃肥厚"紅蟳",我看老闆要不要也改成賣螃蟹了

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你看看整隻紅蟳螃蟹的肥厚蟹黃非常飽滿

每隻紅蟳都是經由碳火烤

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讓每隻紅蟳香氣更加迷人,蟹黃與蟹膏都超肥美

所以想要吃一定要提早預訂才吃得到喔

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今天蔡董可是豁出去了,又是一盤雞佛串燒

這可說是雪人豬油拌飯又一大巨作

在騷烤家每一季都會有吸睛的菜單~你看看炭烤雞佛真的是太邪惡了

真是補體力的好地方

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這生蠔真的超大的!

鮮味十足的生蠔霸氣呈現,看起來很有份量

大顆又水嫩的生蠔一口吃下真的超過癮的啦!

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鹽豬肉的鹹香好味道,透過炙烤木炭的燻香,吃起來軟嫩不柴

可是會讓人意猶未盡的唷~~鹹豬肉可以說是喝酒最佳良伴啦. 

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使用炭火將鹽豬肉烤到表面金黃微酥

吃起來鹽豬肉肉質彈牙有嚼勁. 蘸椒鹽或擠點檸檬汁品嚐很夠味,當下酒菜也頗適合

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騷烤家的一夜乾

似乾非乾,肉質看似溼潤其實經風吹而變緊實,口感Q彈鮮甜 沒有魚腥味

淋上檸檬汁吃起來一夜干層次會更加豐富

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明太子秋刀魚

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明太子秋刀魚全手工去骨製作

再塞入滿滿的明太子,完整吃到秋刀魚的風味太滿足

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還有必點平價牛舌,軟嫩搭配鹽蔥好涮嘴

鹽烤牛舌口感軟脆,淋點檸檬汁提味,感覺更爽口

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中卷

吃起來的口感Q厚彈牙鮮甜清脆海味十足

厚實的肉吃出脆而不軟爛~很推薦歐

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炭烤油條吃起來外酥內嫩

再加上炭烤關係,遠遠的就聞到酥香的味道

烤得表面略乾、吸入烤肉醬汁的口感更棒

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今天光是這十道菜,讓我們四人吃爆~~

真的整個爆滿到天庭蓋上面~~實在是每一道都是經典美味

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騷烤家這次整個菜單跟雞蛋貓在五年前吃的完全不一樣

店家在研發新菜單上花費很多心思在上面

難怪很多來台南的朋友都會選擇騷烤家來招待外地遊客

大方好吃又話題多,非常推薦的一家台南美食騷烤餐廳

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地址: 70103台南市東區前鋒路122號
開放時間:18:00–01:00(星期二公休)
電話: 06 237 7099
https://www.facebook.com/FuChengBarbecue/

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