前幾天回到台南大同路一段老家拿個東西後就準備外出覓食

在附近逛了快一小時就是一直打不定主要要吃甚麼

林森路上轉個彎晃到大同路一段~不小心看到門口有個洪朝顯眼招牌顯著達摩藥膳

這不是在武聖夜市的20年藥膳排骨老店,也算是雞蛋貓常吃的,如果是老店那可真的是太棒了

雞蛋貓第一次喝到藥燉排骨就是在武聖夜市,當時在當兵回來的時候逛武聖夜市喝到的

第一次的經驗很完美,也就讓雞蛋貓深深愛上達摩藥膳藥燉排骨了~

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台南藥膳排骨推薦│武聖夜市老店達摩藥膳湯底濃厚香醇這就是我愛的藥膳排骨FoodPanda熊貓外送平台外送
營業時間:1700 - 2400 
預約專線:0900-460-388
地址:台南市大同路一段303號
https://www.facebook.com/190400641544137/

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因為剛開幕關係,店面還沒甚麼人,不過老店倒是不需擔心

停好機車,看看老闆就是老面孔~沒錯!!達摩藥膳老店來的

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拿著菜單雞蛋貓點了幾個我愛的吃的小菜與料理

當然主角的藥燉排骨也一定要

現在入秋了,傍晚涼涼的風

喝碗藥燉排骨也很滋補很讚歐

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雞蛋貓點了一份藥膳排骨湯

傳統熬煮中藥的方式,湯汁清澈且味道濃郁

藥膳香氣濃郁不刺鼻,口感溫和不苦澀,

溫補不燥熱喝下去不只是全身暖起來感覺身體內外都很舒服

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排骨部分選用帶骨的排骨,肉不用太多,也不要太肥,以免煮出來湯太油影響口感

湯汁裡有著藥材味道,完全釋放融入湯裡

經過久熬,改變了原本燥熱的屬性而變得溫和

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可能是雞蛋貓餓太久了

加點一盤蛋炒飯~~我應該是要點蛋包飯的~眼拙點錯了~~哈哈哈

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蛋包飯雖然只是用蛋包住米飯的簡單料理

但那細膩的滋味及絕妙的口感,保證任誰都會忍不住大喊

粘稠鬆軟的那種細膩Q彈的口感讓人慾罷不能

老實說,第一次是跟友人來吃,吃了之後傾心不已

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吃完兩盤~有一種意猶未盡的感覺~

但考慮自己正在健身~也不能夠這樣放肆大吃大喝~

還是保守一點比較好歐~~

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