雞蛋貓愛吃意麵超過米飯，只要有人跟我說哪家意麵好吃雞蛋貓都很樂意嘗試吃吃看
今天推薦一間位於民德國中旁的上發意麵，聽以前好友說過國中下課時常來這家上發意麵吃吃
不僅僅是意麵好吃，而且滷味也相當美味，重點是50年來單價還是維持銅板價，實在是非常佛心
口味也是道地台南意麵口味
上發意麵店內拿手的招牌就屬於汕頭魚丸和蛋花湯、滷味、鮮肉水餃乾意麵都是值得大家來點的名菜
台南美食上發意麵五十年老店民德國中旁好吃乾意麵、汕頭魚丸/蛋花湯、滷味、鮮肉水餃乾意麵foodpanda外送
地址： 704台南市北區西門路三段219號
開放時間：11:00–21:00(星期一、日公休)
電話：06-223-9213
剛剛才在武聖夜市買了知名的沙威瑪，想說吃沙威瑪沒配個湯也快快的
馬上騎著機車來到民德國中旁的上發意麵
這間意麵店外表看起來非常乾淨明亮
和一般老字號意麵店那種濕滑地板差別很大
雞蛋貓跟老闆拿了外帶單子
點了一份滷味外加一碗蛋花湯，這就是我今晚的美食大餐
上發意麵拿給我外帶牌子，
旁邊就是滷味櫃台要點甚麼自己點別客氣
要點滷味就看雞蛋貓當時口袋有多少零錢再決定
一般我是很少點瘦肉塊的，
大部分都是豆乾海帶外加滷蛋，有時有接到案子也會再多帶點黑輪或者貢丸
所以有看到貢丸黑輪就代表這裡天雞蛋貓有接到新案子~補一下
在等待過程!!上發意麵客人來是絡繹不絕
可見這間老店口味已經受到大大小小的台南市民肯定
今天上發意麵是雞蛋貓第一次吃，也算是搶先嘗鮮，吃吃看就知道的
買回家後~先來吃吃我最愛的麻醬麵
這裡的麻醬麵每一根麵條，都富含了芝麻醬的香味，不用再加湯
從頭到尾，每一口的口感都相當一致
口感Q弹有嚼. 麻酱拌面綿密的麻醬，吃起來特別香
口味偏淡，算不錯吃且份量夠，價格算是同類型知名店中比較略偏便宜
台南在地美食，非常道地的乾意麵，滷味也非常好吃
不過因為在民德國中附近比較不好停車，較麻煩的一些
味道很棒，小碗的份量其實對我來說已經很足夠， 滷味小菜也是弄得很乾淨。
下一次可以試試看水餃
台南美食上發意麵五十年老店民德國中旁好吃乾意麵、汕頭魚丸/蛋花湯、滷味、鮮肉水餃乾意麵foodpanda外送
地址： 704台南市北區西門路三段219號
開放時間：11:00–21:00(星期一、日公休)
電話：06-223-9213
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