台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

我蠻愛喝豬血湯的，長輩說喝豬血湯可以清肺，以前媽媽在紡織廠工作就常常喝豬血

台南的豬血湯一定樣家趴數夠的胡椒粉，那種拌湯喝微辣感覺很不錯

這家蔡三毛豬血攤第一次來，也是看到台南市長推薦特別過來吃吃看

味道口感不錯，當天在武廟人也不多，慢食傳統台南美食也是一種享受

台南古早味美食│蔡三毛豬血攤台南市長推薦~豬內臟，好好吃！滿滿的豬內臟─豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨、豬油泡，這一碗，請默默收拾殘局

地址： 700台南市中西區永福路二段206號(星期二休息)
電話： 06 222 9930
粉絲團：https://www.facebook.com/people/100054247610386/

店內裝飾古色古香~店家請了兩位口音應該是越勞的服務生

用著生硬個中文詢問要點甚麼餐點

不過這小事，我吃得蠻簡單的 豬血湯 加上一顆滷蛋 外加 一碗滷肉飯

時間越接近用餐時間蔡三毛店裡學生也越多，

這裡靠近育達補習班，附近也是知名赤崁樓景點 和 武廟商圈

附近平常假日人超多的，今天是平常日，我很愛這樣的日子

你看台灣小吃代表肉燥飯

手切五花肉條滷製的肉燥吃起來Q彈

燉煮多時所釋出膠質，直讓這晚飯滷汁氣味飄香

每個月都會來吃上幾次不同店家的豬血湯

搭配韭菜加酸菜

熱呼呼大口品嚐豬血的特殊口感，讓人難以忘懷的小吃風味

這間蔡三毛豬血是脆的~立方體的豬血脆彈不澀口

而且都好大塊~~~份量絕對可以滿足成年人的食量

台南古早味美食│蔡三毛豬血攤台南市長推薦~豬內臟，好好吃！滿滿的豬內臟─豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨、豬油泡，這一碗，請默默收拾殘局

地址： 700台南市中西區永福路二段206號(星期二休息)
電話： 06 222 9930
粉絲團：https://www.facebook.com/people/100054247610386/