聽過「微熱山丘」鳳梨酥的大名

但是都排不出時間去走訪

想不到古坑也開了一間鳳梨酥專賣店

也取了一個很浪漫的名字叫

「佐日漫遊」

古坑鄉永光村光昌路12號

tel 05-5823880

今年過年送禮 跟廠商先要一盒來試吃看看

http://www.zuo-ri.com/

推薦 佐日漫遊 金磚鳳梨酥禮

是我最唯一喜歡的 中式甜點

打開包裝

每一塊都像是 黃金條塊 一塊一塊的

送「佐日漫遊」

給客戶  應該不會太失禮  就好像是送金塊 給客人一樣

多多益善

自備刀具  痕切面看一下

滿滿的 土鳳梨餡

切一口 看看  

佐日漫遊  的鳳梨原料  使採用 台灣 台農17號鳳梨

一般都稱為 金鑽鳳梨 或者 春蜜鳳梨

其生育強、果實大、肉質軟、多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜，為台灣早期最普遍的栽培品種。

品質最佳時期是3~5月及10~11月

果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味，其果肉深黃色，且汁多，甜度高，酸味低，

吃起來爽口芳香，品質佳。

目前深受國內歡迎的金鑽鳳梨，其甜度、風味及口感尤佳，頗受市場上消費者的青睞。

雲林古坑 除了著名的 遊樂園區之外(劍湖山下1km)

順路 可以到 佐日漫遊觀光工廠  參觀

體驗一下 製作鳳梨酥的 過程  寓教於樂

台灣這幾年增加了好多觀光工廠和展館. 而且規劃得豐富多元

所以 別忘了  古坑除了有咖啡的美名之外

金磚鳳梨酥 也是 這幾年異軍突起的 特產產品

如果 您不想製作 金磚鳳梨酥

也可以 到 附近的 展市台上 直接購買

這也是 雲林的十大伴手禮之一

佐日漫遊 包裝的蠻好看 但卻有樸實的味道

挑了伴手禮 也挑一些可以帶回家自己品嘗的小東西吧

佐日漫遊 餅藝文化館專訪..中天電視天生贏家

食品安全認證

「佐日漫遊」

古坑鄉永光村光昌路12號

tel 05-5823880