每次卡拉貓去台北東區
經過Mamak檔星馬料理都覺得外觀好漂亮忍不住多看幾眼
想去吃又礙於每次去台北行程很趕都未能成行。
卡拉貓對好餐廳的標準就是「美食、價格、服務、裝潢、好停車」
今天終於來到台中MAMAK檔正宗馬來西亞風味餐廳
卡拉貓評價是有超讚CP值的餐廳喔~~
台中美食-勤美誠品商圈Mamak檔星馬料理台中店彩色繽紛的建築
地址： 403台中市西區西區中興街130號
週一~週五11:30~22:00
週六~週日11:00~22:30
電話： 04-2305 8866
門面看到一台復古三輪車，整體主題式裝潢
亮眼的黃色牆面，點綴著不同顏色的窗戶
有去過馬來西亞的人一定不陌生，根本就是把馬來西亞檳城老街的再現
立體壁畫牆面超好拍照的，沒空跟家人朋友一起出國
也可以跟朋友來MAMAK檔吃飯，吃好吃的還可以瘋狂拍拍拍的不停
在門口就可以有很多藝人也來過的簽名，透視到餐廳廚房內
師傅正忙進忙出的在準備餐點，有透式廚房的餐廳
讓人用餐多一分視覺饗宴和安心感
總覺得比較喜歡能夠直接看見師傅認真在準備的過程的餐廳
順便可偷窺一下是否有型男主廚汗流浹背的模樣。
聽聞MAMAK檔的主廚為馬來西亞皇室御用主廚的第三代傳人
延續古老工法，承襲家傳秘方，來到台灣開店
讓我在台中小巷弄中也品嘗到原汁原味的大馬風情料理
今天點的菜都讓我感覺好吃~~真是人生小確幸。
不僅門面、一樓很好拍照、二樓也很有馬來西亞風味
在每個餐桌上還布置了馬來西亞美食的特色介紹
邊吃美食邊可以增廣見聞還真不賴。
最近很多餐廳的菜單都做成報紙的模樣
翻閱時有種看報紙的復古感覺 菜色的選擇很多樣
主要都是以星馬特色餐點居多對於初來乍到不知道該點些什麼的客人
也很貼心提供了TOP十大熱門必點推薦排行榜的餐推薦。
今天坐在二樓
一上樓梯有個盪鞦韆還真的可以坐在上面拍照。
點了幾道菜來記錄一下，來人阿~上菜囉
~~第一道:沙爹Satay
這道菜算是馬來西亞有名的美食，跟台灣烤肉串是完全不一樣的風味
浸泡過的肉經過燒烤，花生醬食用真是很絕配 是帶有花生香味的沙爹醬
親切的服務人員還推薦要用湯匙盛起醬汁淋在肉串上吃更好吃
果真如此，因為醬汁調配的也很有異國風味
更覺得有種異國美味在嘴巴裡面化開的感覺
旁邊小黃瓜很清脆，搭配醬汁小黃瓜也變得很好吃
喀拉貓很愛這道，下次來一定還要點。
下一道 檳城刀霸阿蝦麵
一上來豬肋排就很搶戲，湯頭是豬骨和蝦頭熬的
難怪湯聞起來有很香噴噴的蝦香味和微甜香氣
一口濃郁香氣的湯喝下喉，海陸雙寶蝦豬兒
都在嘴裡活繃亂跳起舞啦~麵條的Q度恰到好處，配著湯頭一起吃很開胃呢。
上面的湯匙放著是辣椒可以自己調配辣度，蠻有個人化的選擇性。
另一個主食 咖哩海鮮 叻沙麵
這道的湯頭會有辣度，很多層次的口感
喜歡重口味的我蠻喜歡的，配料很厲害有一隻完整的軟殼螃蟹整隻都可以吃
吸了香濃湯汁的軟殼蟹吃起來很不錯，旁邊蝦子肉也很Q彈。更特別是麵跟米粉加在一起
店員介紹說馬來西亞大多是這樣吃的，兩種口感一次滿足
米粉吃起來是QQ的口感，吸了汁也不會很快軟掉，好吃耶~
印度人來嚕~~~冬日暖湯 印度香料雞肉湯
在馬來西亞印度人也不少，所以料理的風味很多元組成的背景
有股迷人的香料彼此相融合，讓人百吃不厭
如果是天氣很熱沒食慾的時候，除了泰國菜之外，也蠻適合吃吃馬來西亞料理的
這道印度香料雞肉湯，有很香的胡椒味道
是以15種印度香料和微酸番茄熬煮出來的雞湯，看似普通的色澤
喝下去馬上知曉湯頭不是泛泛之輩阿，好喝好喝
~立刻再喝了第二口，接著夾起雞肉咬一口之後有嚇到!!!
太嫩了啦，比嫩咩還嫩的口感，
如果我是宅男應該就跟這雞肉戀愛了，這雞肉真的好滑嫩，好吃!
過程中搭配的兩杯飲料，各具風味。
愛吃榴槤的不要錯過這杯 榴槤奶昔，濃濃的榴槤風味
上面在加上一球榴槤冰淇淋，榴槤控的我喝起來覺得好滿足
甜度是略高一點，不愛甜的人應該會比較不習慣。
芒果拉昔，是有點像優酪乳為基底的芒果飲料，芒果香氣很夠
微酸甜的口感搭配馬來西亞餐點很合
芒果拉昔的甜度較榴槤奶昔略低，香氣濃郁順口好喝，感覺恰到好處
最後再來個 皇室甜餅 巧克力香蕉煎餅
讓女人吃甜品的胃也得到滿足
這道甜點 巧克力香蕉煎餅，卡拉貓有在逢甲夜市吃過類似的東西
覺得MAMAK檔做得比煎餅口感層次比較佳
巧克力和冰淇淋搭配香酥有口感的煎餅一口咬下
瞬間很有貴婦下午茶的感覺。
今天吃的每一道菜都沒有踩到地雷，非常幸運阿!
再加上店內的裝潢、服務生親切喊著馬來西亞話的招呼客人
感覺仿佛跨越到另一個國家的時空用餐
沒辦法去馬來西亞玩耍，至少也可以到台中MAMAK檔感受一下出國的FU
飯前飯後還可以玩拍拍樂，拍照拍的很開懷，價格也親民，真是很划算的一間特色餐廳
推薦分享給大家，可以來試看看喔。
為一小遺憾就是今天沒吃到香酥塔餅
離開時看到別桌客人桌上的香酥塔餅超想吃看看的
可惜已經吃很飽了，就列入下次來的待點清單吧!
台中美食-勤美誠品商圈Mamak檔星馬料理台中店彩色繽紛的建築
地址： 403台中市西區西區中興街130號
週一~週五11:30~22:00
週六~週日11:00~22:30
電話： 04-2305 8866
留言列表
