台南好吃又道地的泰式料理我蠻推薦新泰城泰雲料理
為什麼說新泰城泰雲料理是推薦道地又好吃的泰國菜料理呢??
新泰城泰雲料理可說是台南兩家唯二有泰國官方泰精選，泰菜首選認證的泰國餐廳
加上新泰城泰雲料理也是台南老牌少數幾家創始泰國菜原始店，道道地地的泰國菜
對於愛吃泰國菜的雞蛋貓可是非常的推薦
台南美食新泰城泰雲料理泰精選，泰菜首選認證餐廳台南道地泰國菜首選臺南體育場公園旁道地又平價
地址： 702台南市南區體育路43巷2號
開放時間： 11:00–14:00, 17:30–21:00
電話： 06 215 7508
https://www.facebook.com/newthaicity2157508/
Thai Select網址：http://www.thaiselect.com/en
我知道要取得『泰精選Thai Select』餐廳的認證除了要在當地開業至少六個月
官方會派遣秘密客在無預警的情況下前往餐廳用餐，之後將審查名單送回泰國複審
審核過關的餐廳即頒發『泰精選(Thai Select)』認證。此認證效期為3年
效期一過，餐廳必須再次申請，否則認證資格將會被取消
所以檢驗標準就是要看平常的準備功夫
通過『泰精選Thai Select』餐廳的認證
就會在門口貼上一張『泰精選Thai Select』餐廳的認證貼紙
提供喜愛泰式料理的顧客認證~~
那要如何達到『泰精選Thai Select』餐廳的認證
基本上掌握住幾個重點，餐廳服務要好、要進口部分泰國當地食材並餐點保有泰式風味
加上環境好，有製作外帶點心等服務，在經過秘密客不定期神秘拜訪
通過認證後才能夠擁有這張官方認證的『泰精選Thai Select』餐廳貼紙
新泰城泰雲料理是雞蛋貓很愛的泰國菜餐廳
裡面的裝潢全都是有著濃濃南洋味道
你看看大大厚重的原木桌，加上櫃檯旁扶疏的綠葉，進入店內有股濃濃的香米香氣實在就是我的最愛
新泰城泰雲料理門口有一幅泰國吉祥大象浮雕
伴隨著流水聲潺潺流到下方的池中
厚重的大門加上泰國四面佛祈福，在在都是大手筆的裝潢設計之作
店內除了一般用餐桌之外也提供團體聚餐的大圓桌包廂以及日本和室包廂
公司員工聚餐選擇新泰城泰雲料理也是非常棒的培養感情的一種選擇
來新泰城泰雲料理吃了幾次今天終於見到老闆的廬山真面目
老闆身穿新泰城泰雲料理泰精選，泰菜首選圍裙
在原木座位為我們細細解說今天每一道上菜菜單與製作調理過程
新泰城泰雲料理在台灣目前四間店
除了專精泰式料理之外，也有特別的雲南滇緬料理
在台南已經越來越難找到泰雲料理的餐廳了
今天點的餐點全都是主廚鄭重推薦的泰國菜
就就是要讓雞蛋貓好好吃吃看道地的泰國菜到底是甚麼口感與風味
說真的我是非常期待
吃泰式料理就醫定必點打拋豬
店家使用打拋葉是在店裡的前面院子種的
口味有別於以九層塔為主的打拋豬
新泰城泰雲料理以一半九層塔一半打拋葉來製作打拋豬
在地融合且也有著泰式風味，口感不錯吃~有著打拋葉子的香氣~配上米飯超好吃
光是打拋豬肉的肉汁淋上白米飯上
吃起來的口感真是酸辣又可口，夏天吃這味，又可多吃兩碗飯
蝦醬空心菜
每次去泰式料理店都一定要點盤蝦醬空心菜，
這道菜精華就是蝦醬，味道部會很腥卻有著濃濃蝦味
每次來泰式餐廳點菜真想多叫一盤獨享，也是一樣配上白飯也是超棒的
蝦醬的味道可能有些人不敢恭維
但我真的覺得好香加入湯汁就非常下飯~超讚的
咖哩蝦
紅咖哩為基底，再加上黃咖哩粉為配角一起調和
濃郁的蝦醬、魚露與部分調味到都是從泰國進口的
吃在嘴裡咖哩蝦肥嫩的蝦肉，鮮辣刺激味蕾的口感，真是讓人欲罷不能。
最後將醬汁淋在鮮蝦上~這一盤手腳慢的就真的吃不到~
香茅酥皮鴨
熱油瞬間澆淋鴨肉上，你可以嘗到肉質鮮甜鴨皮
肉脆皮又不失去脆脆的口感，在旁邊沾上那小一碗檸檬香茅醬
整個口感變得更清爽
香茅的氣味帶著淡淡酸甜
讓這道酥皮鴨又多了不同層次的變化口感!!
涼拌木瓜絲
炎炎夏日最佳良伴料理
青木瓜用傳統的泰國方式製作，調味的先後順序都尊崇古法
吃起來香酥酸辣非常可口好吃~在夏日的夜晚多了一道非常開胃的涼拌小菜
香酥酸辣魚加入九層塔特製醬汁一起拌
吃來清爽特殊香辣有夠好吃
外酥香辣的魚肉襯著九層塔香氣
吃在嘴裡香酥酥的口感，也為魚肉增加不同的口感
很開胃喔!
鹹蛋香珍菇
完美金色沙狀的鹹蛋黃醬
金沙蛋打散下鍋炒出香味吃起來口感很好
吃的到鹹蛋的香及杏苞菇的脆有嚼勁又下飯喔
今天已經不知道吃了幾碗好吃的飯了
酸辣蝦湯
泰式酸辣蝦湯酸中又酸又辣的口感
蝦湯能刺激食欲並且消暑
如果喜歡吃泰式酸辣蝦湯的人應該會超愛這口味
可以算是泰國的經典美食喔！
算一算一共是七道地的泰式料理
我們很厲害歐，不一會這整整七大盤全都見底~可見我們食力驚人阿!!!
哈哈哈
飯後來杯摩摩喳喳甜點
濃濃的椰奶香撲滿各式地瓜丁、西米、亞答枳等
口感豐富，有濃濃的椰奶香~好喝
新泰城泰雲料理是雞蛋貓第二次拜訪
口味真的非常道地，加上滇緬菜色一直也是我的最愛
難怪是一間屹立不搖的泰國菜指標店家
非常推薦大家可以到台南市體育場旁的新泰城泰雲料理吃吃看泰精選，泰菜首選認證的餐廳
絕對是不會讓您失望的~~據店家說隔天台南市市長要在新泰城泰雲料理宴客~可見真的很不賴歐
專訪影片
台南美食新泰城泰雲料理泰精選，泰菜首選認證餐廳台南道地泰國菜首選臺南體育場公園旁道地又平價
地址： 702台南市南區體育路43巷2號
開放時間： 11:00–14:00, 17:30–21:00
電話： 06 215 7508
https://www.facebook.com/newthaicity2157508/
Thai Select網址：http://www.thaiselect.com/en
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