我要強烈推薦節能省電豪山IH微晶調理爐
話說從頭~人非聖賢時能無過~阿嗚!最近家裡發生了三次火燒瓦斯爐的慘案
幸好都在濃煙密布的時候就及時發現，阻止了悲劇發生。
三次的始作俑者分別式卡拉貓、貓爸、貓媽各一次
三個人分別煮水、煮湯的…被其他雜事分神處理
一個閃神就忘記瓦斯爐上火正旺在滾，幸好人都還在家及時發現
僅是損壞了鍋具和濃煙密布，不然真是不堪設想
正在想說為了「居家安全、廚房安全」要來買銀杏顧腦或瓦斯爐定時器的同時，
就看到主打「快熱又安全的豪山IH爐」廚具烹飪發表會
看到這麼棒的訊息加上發表會又離住家不遠
義不容辭為了居家安全一定要去阿!
而且當天還請到邱寶郎主廚來帶我們煮菜
順便偷學偷吃大師幾道厲害菜色，好開心阿~~
原來~因為豪山IH微晶調理爐是無明火
看上去是台晶亮低調美的黑色德國玻璃平面IH爐
今天用豪山IH微晶調理爐煮菜後發現
看似默默沒火卻可以把熱度超快又有效能的送出給爐子~跟瓦斯爐不相上下阿。
廢話不多說，立刻送上差點被我烤焦黑的雞腿
人客阿~你看看豪山IH微晶調理爐的火力不容小覷喔
邱師父拿出是先醃過的雞腿排，將雞腿排放入平底鍋
在豪山IH微晶調理爐上不一會兒雞腿排就滋滋作響，我的老天兒阿!
我真的想不到這麼快速就可以將雞腿排煎的酥脆
至此我對IH爐的火力刮目相看了
但可別搞混，豪山IH微晶調理爐它跟以往使用的熱力很弱只拿來滾火鍋的電磁爐大不相同喔。
●IH 爐和電磁爐有什麼差別？
兩者主要差異在於 IH 爐的電壓和輸出功率較高，功率甚至可達到 2600W～3000W
一般要使用炒菜方式功率至少要有2300W，現在許多高級建案或飯店餐館多會用IH爐來取代瓦斯爐
把高功率的 IH 爐直接嵌入在廚房平台。嵌入式的 IH 爐在國外很常見
尤其是木造房屋多會使用電能的火爐來烹飪，提高居家安全性。
實際測試豪山IH微晶調理爐水滾的速度真的蠻快的
●再來解釋什麼是IH?
IH就是電磁感應加熱(Induction Heating)，是透過磁力線感應作用
高科技的在鍋底產生渦電流發熱，再透過這個熱能去加熱食材。
所以IH 爐使用的鍋具必須是「具磁性」的平底鍋
像是厚底的不鏽鋼鍋、鑄鐵鍋…等磁鐵能吸住的鍋具都是適用的呢。
●適合IH爐的鍋具挑選法則
IH爐的加熱原理是利用感應加熱技術，也就是用交流電產生交變磁場
鍋具在這個過程成為電阻，進而達到加熱的目的。
所以在挑選IH爐的鍋具時，可以依照以下原則：
1) 適合用於IH爐之鍋具材質有：(1) 厚底搪瓷鐵鍋、(2) 厚底鑄鐵鍋、(3) 厚底且具有磁性的不鏽鋼鍋
2) 應留意並謹慎選購底部較厚或一體成形之鍋具(選鍋盡量選厚的結實耐用之外，也不容易釋出金屬物質)
3) 有以下照片右上標誌的鍋具
其實不用擔心買錯，因為現在有好康的優惠!!!
買豪山爐具，都會送兩個適用IH爐的鍋子喔！
豪山送的鍋子質感很好
豪山IH微晶調理爐有九段式熱力控制，還有兒童安全鎖及過熱斷電裝置
讓媽媽在料理烹飪時，可以放心的讓孩子一起加入合作學習
不用擔心孩子在廚房會發生危險
豪山IH微晶調理爐不只可以讓老人即使健忘也放心作菜
還可以安心享受親子互動烹飪的樂趣
且無明火，加熱過程因用電力磁力效應
也不像傳統瓦斯爐燃放煤氣而廚房熱烘烘的、煮菜煮完汗流浹背了，
不會排放燃燒過後的一氧化碳，更能保障進廚房的安全健康度。
連很大鍋的濃湯要煮滾都是沒問題的
煮過菜就知道瓦斯爐周邊剛煮完是很燙不能觸碰
即使隔著濕毛巾還是會發出可怕的ㄘㄘㄘ的高溫聲，
但「豪山IH微晶調理爐」只有鍋具放在爐子上才可導熱，不用擔心燙傷
做個實驗用一半的鍋子煎蛋
只有鍋子內的會導熱讓蛋熟，鍋子外的地方完全不燙，所以但沒熟。
就可以知道爐面的溫度是很安全的
而且「豪山IH微晶調理爐」超過270度會自動斷電，忘記關閉或中途離開都不會擔心火災，可以設定加熱時間、另設兒童安全鎖
增加料理安全度，這些種種體貼的設計
適合忙碌的都市人、獨居生活的老人家、有好奇小孩的家庭來使用。
豪山IH微晶調理爐產品線齊全樣式多
稱得上為業界IH爐領導品牌。
有出各款式的「豪山IH微晶調理爐」讓消費者選購
有耐刮款、鬆餅鐵板燒款式….等
這款式單鍋，型號很多可以選擇，也有雙鍋、三鍋的..
檯面式的「豪山IH微晶調理爐」，各種款式的IH微晶調理爐
使用的德國微晶玻璃做為面板，整體更採用通過德國VDE產品認證的合格組件
且通過台灣經濟部標準檢驗局商品驗證，品質、穩定度、耐用性
稱是品質高的IH爐具，連知名主廚和烹飪教室也有用。
在邱師傅的教導之下，用豪山IH微晶調理爐恆溫煮醬汁，超簡單的
邊煮就令人邊想偷吃的醬汁，配上香酥雞腿排，真是很可口
「豪山IH微晶調理爐」整個都是檯面式的微晶玻璃面板
火力及時間設定都是觸控式調整，清潔起來很好擦拭也不易刮花
料理時，隨時可以用抹布擦拭，不會被燙到
也可以保持清潔與衛生，萬一有頑強的髒污也可以用廚房清潔劑清理，
表面玻璃就可以維持清晰。
可以維持乾淨的豪山IH微晶調理爐，優雅煮菜
科技帶來的進步一定要跟大家分享
有機會您也要試看看，原來豪山IH微晶調理爐這麼安全又快速
謝謝大家收看，家政婦卡拉貓要去煮飯囉~~~告退
喔對了~~如果想了解更多豪山IH微晶調理爐
●豪山官網連結：http://www.hosun.com.tw/
●豪山IH爐的好奇，這有資料可查：http://www.hosun.com.tw/webc/html/qa/index2.aspx
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