因為挑食又熱愛火鍋，所以每次來高雄幾乎都會選擇高雄火鍋推薦來吃舞古賀鍋物個人海陸鍋
這家舞古賀鍋物專門店算一算已經來了第四次了，每一次吃完真的讓您久久無法忘記
位於瑞豐夜市舞古賀鍋物本身用餐交通非常便利，近高捷巨蛋站約10分鐘步行距離
再加上這裡的海鮮都是生食等級的，愛吃肉類的朋友您知道嗎??
這可是1855冷藏熟成的高級黑牛，蔬菜為產地新鮮直送
搭車來這裡用餐絕對是值回票價
高雄火鍋推薦舞古賀鍋物個人海陸鍋專門店瑞豐夜市海鮮都是生食等級的，肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛，蔬菜為產地新鮮直送
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[舞古賀鍋物鼓山店]
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07 552 9397
營業時間：週一～週五：11:30 – 15:00 、 17:30 – 22:00,週六及週日：AM11:00~22:30
[舞古賀鍋物天祥店]
地址： 80792高雄市三民區天祥一路173號
開放時間： 11:30–15:00, 17:30–22:30,週六及週日：AM11:00~22:30
電話： 07 310 0363
10%清潔費 | 共鍋加收150元 | 用餐90分鐘
這是今年2020年第一次來高雄舞古賀個人鍋物
運氣不錯在門口附近剛好有個停車位，沒花多少時間就進來餐廳
我們原本預約是下午六點半，但高雄有個客戶時間提早結束
臨時提前到高雄火鍋推薦舞古賀個人鍋物店
嚴格來說我們到高雄火鍋推薦舞古賀個人鍋物店已經算是常客了
原本不愛吃火鍋的雞蛋貓，就是因為愛吃這裡的1855冷藏熟成的高級黑牛
重此之後就愛上只要洽公就來高雄火鍋推薦舞古賀個人鍋物店品嘗美食
你看看一進大門映入眼簾的就是挑高大廳
整個極具視覺感，木質與鐵件搭配，再加上簡潔輕工業風格裝潢，跟一般火鍋店很不一樣
點餐步驟很簡單
1.選擇湯底：我和蘑菇各一半鴛鴦鍋點了蒙古涮香鍋、香醇牛奶鍋
剛好蒙古涮香鍋很適合牛肉羊肉烹煮、香醇牛奶鍋則適合雞肉與海鮮
由於火鍋都會附上附白飯與蔬菜盤
但蘑菇不吃菜，所以可以用蔬菜盤換培根牛肉，也蠻不錯
之後再選擇最愛的主餐食材
我選擇雪花羊雙拼(9oz)，可以紐西蘭雪花羊 再加上
經典肉4選1(培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨)
最後我們挑選了紐西蘭雪花羊、小資櫻桃鴨兩種
至於火鍋，我們加點經典龍蝦鍋
波紋龍蝦、草蝦、白蝦、干貝、野生小卷、鮭魚、鯛魚
蛤蠣+經典肉4選2(培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨)~
跟蘑菇討論這次肉品換成小資培根牛、小資黑毛豬
剛好豬牛羊鴨海鮮通通都有，看來今天這頓痛風鍋物可是吃得相當澎湃阿
點好餐就利用空檔到舞古賀鍋物後面的自助區來調配一下醬料
醬料的選擇您可以自己搭配
不過不管怎麼搭配，我一定都會放上蒜頭
蒜頭可以增加身體的免疫力
再來就是飲料區
以及非常推薦的冰淇淋甜筒
每次來這裡，冰淇淋沒吃上兩三根，根本就不想走
對了!提醒一下
這餐可是在健身前快一個月去吃的歐，希望教練不要誤會
應該是武漢肺炎影響，餐廳明明到用餐時間客人還是稀稀落落的
這困難趕快度過，好的鍋物店一定要加油撐下去啊
店家很快幫我們送上熱騰騰的鴛鴦鍋
蒙古涮香鍋、四川麻辣鍋
蒙古涮香鍋這鍋一半有著濃濃的算香味道，不管是煮青菜、肉片還是海鮮，都蒙上一層算香味十足的味道
至於四川麻辣鍋!!你看那紅通通的顏色
想也知道那種麻辣也一定要的，等等飲料可以多多準備一下歐
蔬菜盤先來，那我們就先將蔬菜入牛奶鍋熬煮一下
這蔬菜盤搭配高山高麗菜以及產地直送的大甲芋頭及非基改南瓜
還有特別挑選的水果玉米！這裡所有的食材都是非基因改造的~消費者可以放心食用
等等就可以配飯吃
蔬菜部分全都是產地直送
而且老闆堅持購買可以生食等級蔬菜
衛生又養身，最重要的是吃到肚子裡完全對人體無害
熬湯過程培根牛肉也來了
你看看上面佈滿了油花，等等可以直接放到蒙古涮香鍋涮一下
四秒後直接撈起來就可以食用，這時培根牛的口感是最棒的
其實對我來說~中午到現在一直沒吃飯
看到這盤可口的牛肉，簡直的邊拍照口水邊流
不管了，拍完後趕快吃上幾塊鮮嫩的牛肉，補補體力
你看看
整個鴛鴦鍋全都是磨菇搭好的食材
我發現這一次我們吃得特別安靜，美食當前
已經顧不得說話了~因為大家都餓了
主餐肉盤出現拉
雪花羊雙拼(紐西蘭雪花羊、小資櫻桃鴨)
櫻桃鴨標榜純淨無污染的宜蘭三星地區所養的，所以肉質細嫩
口感吃起來油脂豐厚，其肉細嫩，乾煎來吃，還有和牛口感
算是鴨肉中的極品
你看看
經過蒙古鍋烹煮櫻桃鴨肉，等到鴨受熟透後
立刻入嘴品味一下，果然是鴨中極品，非常嫩好吃，鴨肉軟軟的跟一般硬硬的烤鴨口感絕對不一樣
當然光吃肉還不夠的
經典龍蝦鍋
裡面有波紋龍蝦、草蝦、白蝦、干貝、野生小卷、鮭魚、鯛魚
蛤蠣再加上小資培根牛、小資黑毛豬~真是山珍海味都在這裡
我有時不經懷疑，又吃肉又吃海鮮
等等胃到底要怎麼適應拉
海鮮不是我在說的
你看看那隻幾乎是比我手臂還要大的龍蝦
蘑菇先研究一下要怎麼料理~
不然就整隻放入蒙古蒜香鍋熬煮
但這鍋湯光看就很營養了
非常想喝~~但年紀大的人這時就要克制~喝多了對雞蛋貓肥胖的身體可是不好的
不只龍蝦、就連草蝦、白蝦這盤通通都有
挖光看熬煮的龍蝦肉質，已經是填滿了我的視覺~~
整的好期待美味的蝦肉歐
你看看
龍蝦套餐，龍蝦品種是波紋龍蝦，波紋龍蝦比一般龍蝦成本更高甜度也比較高
~由於是現撈急速冷凍~所以肉質就像當初剛剛捕撈的一樣
熟透的龍蝦，肉質殼薄飽滿
比起其他龍蝦肉質口感細膩，吃起來鮮甜；肉厚飽滿也很有海味
今天吃到這裡
先讓肚子好好休息一下，起身走到自助區拿起甜筒冰淇淋
先吃上個兩根再說~~
這次還是沒有失望
舞古賀還是高雄首屈一指的個人火鍋店精品
光是海鮮痛風餐新鮮豐盛，再加上牛細嫩口感極佳，蒙古湯頭喝起來蠻溫的不辣
這裡的牛奶鍋奶香味十足更是小朋友最愛
店內用餐環境寬敞舒適，後方吧檯有醬料區與3台飲料、咖啡機、冰淇淋櫃可自行取用
桌面整理的很乾淨，菜單上除了新鮮龍蝦螃蟹
還有飲料吧及冰品皆可取用，值得推薦正在找尋美食的各位
高雄火鍋推薦舞古賀鍋物個人海陸鍋專門店瑞豐夜市海鮮都是生食等級的，肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛，蔬菜為產地新鮮直送
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[舞古賀鍋物鼓山店]
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
電話：07 552 9397
營業時間：週一～週五：11:30 – 15:00 、 17:30 – 22:00,週六及週日：AM11:00~22:30
[舞古賀鍋物天祥店]
地址： 80792高雄市三民區天祥一路173號
開放時間： 11:30–15:00, 17:30–22:30,週六及週日：AM11:00~22:30
電話： 07 310 0363
10%清潔費 | 共鍋加收150元 | 用餐90分鐘
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