過了這星期雞蛋貓帶的大四學生就畢業了，今年因為肺炎疫情關係，學校的畢業典禮都是走向簡單
這批學生應該對於2020這一年畢業會有一個永生難忘的印象
結束畢業典禮後，我和小阿姨一起到台南安平區的異國料理餐廳阿根廷餐廳格萊姆餐酒館Glamor Bistro
在台南要找到阿根廷餐廳目前來說阿根廷餐廳格萊姆餐酒館算是第二間，也是不需提前預約的開放式餐廳
主廚本身從小就住在阿根廷，所以對於道道地地的阿根廷料理非常有研究
移居台南市之後就想將這道地的阿根廷料理讓台南人認識一下!所以開了這間阿根廷餐廳格萊姆餐酒館Glamor Bistro
台南美食推薦阿根廷餐廳格萊姆餐酒館Glamor Bistro將阿根廷的美味餐點帶回台灣，食材嚴格挑選，醬料自己燉煮，給客人吃到最安心的餐點
地址： 70843台南市安平區健康路三段311號
開放時間：開放時間：⭐️中午時段12:00～15:00，⭐️晚餐時段18:00～22:00(星期三休息)
電話： 06 299 5552
格萊姆餐酒館粉絲團：https://www.facebook.com/GlamorBistro/
說起阿根廷，雞蛋貓腦海裡馬上呈現好吃羊排以及口感繽紛的葡萄酒
另外在很多人的心中，阿根廷的探戈、牛肉、馬拉度納都是阿根廷最偉大的象徵
主廚從小生活在阿根廷，回到台灣之後就對於阿根廷牛肉、葡萄酒念念不忘
再加上台南所謂阿根廷餐廳牛排、葡萄酒吃起來也沒有阿根廷記憶
所以就用自己廚師專長，食材嚴格挑選，尤其是對於牛肉的處理都非常厲害
就連醬料全都採用純天然自製，甚至前湯南瓜湯都是手打現做的，麵包旁邊的醬也都是主廚條配好的蝦醬
所以您在格萊姆餐酒館不僅可以享受阿根廷美食又可以吃健康
格萊姆餐酒館本身用阿根廷國旗來配色
餐廳logo使用探戈，就有種舌尖上跳探戈的意味
紅色的就是代表著舌尖~蠻有意境的
格萊姆餐酒館在星期五、周末都有表演者在這裡演奏
背景牆上壁畫就是請台南國寶級師傅畫電影看板的師兄來繪製
濃濃的阿根廷風味，讓我一度以為是身處在阿根廷呢!!
小阿姨一時興起，站在舞台上有模有樣的模仿起歌手唱歌
有夠好樣的，不知道小阿姨的歌聲如何???
改天來聽聽看
阿根廷以農立國，整個國土非常的狹長，高低差很大
也因為這樣，這裡是葡萄最大的產地國
葡萄酒也順理成章成為阿根廷主要的外銷主力
格萊姆餐酒館本身也有賣葡萄酒
聽了餐廳主管介紹後
雞蛋貓特別開了一瓶阿根廷葡萄酒來喝喝看
另外您會注意到格萊姆餐酒館天花板是以葡萄園籬笆方式打造
有一種像是在戶外莊園用餐的氣氛一樣
因為阿根廷氣候比較偏涼，所以很多阿根廷人習慣在自己家裡的葡萄園用餐
葡萄園遮住太陽部分光線，有如上帝光線般斜射到餐桌上
非常的浪漫有情調。這也是格萊姆餐酒館最大特色
今天享用的晚餐當然是以阿根廷為主的料理
雞蛋貓點了一份阿根廷帶骨牛小排，用的是炭火慢烤的方式處理
另外一份是西班牙海鮮飯???ㄟ雞蛋貓怎麼點西班牙海鮮燉飯呢
原來阿根廷主要居民都很多都是西班牙或者義大利移民過來的
所以在格萊姆餐酒館吃的到西班牙海鮮燉飯一點也不奇怪
格萊姆餐酒館餐點屬於套餐式
您可以針對喜愛的阿根廷餐點來點餐
不管是單點或者炸物甚至套餐，都可是主廚的一時之選歐
跟西餐一樣，這裡錢湯就是南瓜湯
口感綿密，味道清爽，喝起來還有飽足感
金黃色澤，口感濃郁，細緻綿密的南瓜濃湯再配上好吃的麵包
簡直就是前湯極品
這麵包也是我的最愛
搭配格萊姆餐酒館主廚特製的蝦醬
搭著麵包吃，蝦醬一點也沒有腥味，反而有著淡淡的海鮮香氣，蠻好吃的
這個阿拉斯加雞排也是阿根廷人最愛的美食
使用新鮮的玉米製作成的白醬吃起來甜甜的
雞排使用的是手打雞排，吃起來相當鮮嫩
搭配番茄起司，吃起來有種像吃Pizza口感，蠻好吃的!!
小阿姨不吃牛肉
所以這盤西班牙海鮮飯就給小阿姨吃吃了
西班牙海鮮飯裡面放著大量的海鮮
有白蝦、淡菜、干貝、小管、等等
你知道嗎!!!
格萊姆餐酒館西班牙海鮮飯使用的是長米所以吃起來米心口感偏軟
每一口海鮮飯內都可以吃到番紅花以及海鮮的味道
夏天吃真的是非常的爽口好吃~
小阿姨不小心就吃了比平常多三倍的飯量!!實在有夠好吃
格萊姆餐酒館更是獨家代理進口紅酒
在店長推薦下品嚐阿根廷門多薩
DESQUICIADO酒莊生產的Desquiciado - Cabernet Franc葡萄酒
來自阿根廷門多薩種葡萄酒
喝起來柔順，口感以圓潤厚實為主，酸度也比較低，非常可口，
搭配剛剛海鮮飯一起吃，口感百分百絕配，真是有夠搭的
這瓶葡萄酒後來雞蛋貓帶回家冷藏，隔兩天想說去冰箱拿來喝喝
結果被我家人喝光了，我的家人真是識貨阿!!!
阿根廷巨斧牛小排
使用慢火烘烤，烘烤時間非常長
整根巨斧牛小排熟度由外到內都非常鮮嫩
這牛小排跟雞蛋貓來做個比例尺測量一下
就知道它的長度了!!
這支牛小排吃起來嫩汁，熟度大約是七分熟，
也因為是慢火烘烤，輕輕用刀子一劃整塊牛小排肉就被雞蛋貓切開了
所以想要體驗阿根廷獨門秘烤牛小排
那就趕快來格萊姆餐酒館
保證可以讓你享受大口吃肉大口喝酒的好所在!!絕對是物超所值阿
最後就是主廚特製的起士蛋糕
蛋糕本體口感鬆棉，帶有馥郁的起司香氣
吃起來特別的清爽、柔滑、入口即化
就在這份美味蛋糕下劃下一個非常完美的句點
如果想吃道地的阿根廷餐廳
雞蛋貓會推薦格萊姆餐酒館
搭配這裡的葡萄酒三五好友一起聚會大口吃肉、大口喝酒
這裡也提供台南居民及訪客享受拉丁風情美食好地方，三五好友相聚的最佳處所，就在格萊姆餐酒館
你看看雞蛋貓吃到連骨頭都啃下去了，吃的豪邁有夠好吃~~
台南美食推薦阿根廷餐廳格萊姆餐酒館Glamor Bistro將阿根廷的美味餐點帶回台灣，食材嚴格挑選，醬料自己燉煮，給客人吃到最安心的餐點
地址： 70843台南市安平區健康路三段311號
開放時間：開放時間：⭐️中午時段12:00～15:00，⭐️晚餐時段18:00～22:00(星期三休息)
電話： 06 299 5552
格萊姆餐酒館粉絲團：https://www.facebook.com/GlamorBistro/
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