台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

好久沒來吃這家台南信義炒鱔魚，想不到現在物價上漲到一碗130元真的很有感

以前雞蛋貓一定吃兩碗這家信義炒鱔魚意麵，現在錢只能夠吃一碗了

炒鱔魚最好吃的魚那酸甜酸甜的醬汁，和脆脆青蔥搭配鱔魚~真是好吃

只是這樣一碗真的不夠我吃，特別加點一碗豬肝湯硬要湊成200元

對了 在這裡吃鱔魚常常可以遇到電視電影明星~林志盈也來吃過

我愛吃的台南炒鱔魚│信義炒鱔魚炒鱔魚專家，傳說5566王仁普有天想吃鱔魚特別宜蘭開車來吃~吃完再回宜蘭
地址： 700台南市中西區大同路一段146號
營業時間：11:00–13:30, 16:00–21:30

下次計畫再來推薦幾家台南好吃鱔魚意麵

有人不敢吃鱔魚，不敢吃鱔魚的也有花枝可以做選擇

豬肝、腰花也都可以做成湯，這冷天喝碗熱湯也蠻好的

搭配辣椒和醬油~辣辣的也蠻不錯

自己認為豬肝吃起來口感蠻好吃的

味道很香沒有豬肉的腥味~很推薦

信義鱔魚意麵從老老闆吃到現在第三代接手

現在掌廚是一位女生,手藝還不錯吃

意麵吃起來不會軟軟濕濕爛爛的~有點像以前老老闆的手藝

物價上漲雖然很貴~但只要雞蛋貓受不了想吃

還是要來吃吃看,畢竟賺錢我也不亂花，偶爾讓自己開心也是很重要的

很推薦來台南的朋友可以來小南吃吃信義鱔魚意麵~

這裡不只是鱔魚意麵好吃，附近還有小南米糕、八寶冰、...等等美食

附近有延平郡王持可以逛，鄰近高鐵公車站牌~算是觀光地理位置不錯的點

我愛吃的台南炒鱔魚│信義炒鱔魚炒鱔魚專家，傳說5566王仁普有天想吃鱔魚特別宜蘭開車來吃~吃完再回宜蘭
地址： 700台南市中西區大同路一段146號
營業時間：11:00–13:30, 16:00–21:30