台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

在台南 這種亞熱帶地區  粉少有那麼冷到需要吃薑母鴨的

今天 雞蛋貓推薦 安平一家 老字號的 安平薑母鴨

為什麼推薦 安平薑母鴨呢???

有太多 的 薑母鴨店 裡面的 薑母湯汁 都是泡粉的

我是吃得出來~~~

安平薑母鴨

台南市安平路126號

06-2506583

 

你看看

滿滿一鍋 幾乎都是 大塊大塊 薑母 熬汁 出來的

現在 薑母這麼貴  老闆 一點也不吝嗇

而且 價格不貴 重點是 人也不會粉多 

 

這家店 是老饕級的 才知道

牆上的菜單

有沒有看錯  一鍋薑母鴨才 220元

 

這裡吃薑母鴨 除了湯頭之外

沾醬 也是重點

 

非常天然 的豆腐乳醬

沾著吃非常入味 好吃

 

當然也要來一份 麵線

這是每次吃薑母鴨必點的