這是我第二次來很多高雄人火鍋推薦舞古賀鍋物專門店，在網路上看到新菜色4/17日開賣3980鼎食三人套餐
上次去高雄出差，忙到下午特別到舞古賀鍋物專門店吃高級火鍋
端上桌就被它們家生猛海鮮與嚴選冷藏熟成的高級黑牛嚇到
這次新菜色多了好多高級肉，像是巧克力和牛1855prime雙降牛以及黑毛豬雙拼
海鮮的部分也是不能少，新的野生龍膽石斑魚和比我砂鍋拳頭還要大的野生超大旭蟹
等不及直接和蘑菇當天就殺到高雄吃吃澎湃浮誇系海陸火鍋料理
高雄火鍋推薦-舞古賀鍋物專門店鼎食3人套餐瑞豐夜市旁和牛海鮮火鍋澎湃浮誇系海鮮盤、巧克力和牛野生龍膽石斑魚品嚐珍貴的高檔食材生食級海鮮日本A5頂級宮崎和牛適合家庭聚餐
FB粉絲頁：http://bit.ly/2v1zdsD
Line@：http://bit.ly/2UOPjBY
地址： 804高雄市鼓山區華榮路50號
開放時間：星期一到星期六11:30–15:00, 17:30–22:30，星期日11:00–22:30
電話： 07 552 9397
當然吃好吃的一定要約小阿姨
那天才再說，雞蛋貓不銃康但會報好康的，已經讓小阿姨吃到很多高級火鍋店了
以後只要看到小阿姨和蘑菇一起出動，就代表又有一家勁爆的美味店準備開香讓大家認識認識
舞古賀鍋物專門店位於高雄市鼓山區華榮路旁
附近有付費大型停車場可以使用
上次在門口有車位，這次只能乖乖地將車子停到附近停車場了~
今天是我們這個月開葷的第一天，算一算這個月還有五家大型的餐廳要跑
我跟蘑菇和小阿姨開玩笑說，這個月就不看體重機了，絕對是體脂肪超標
看看手錶已經是中午1230分，也到了中午用餐時間
在舞古賀鍋物專門店一樓幾乎是座無虛席
還好雞蛋貓昨天是先有訂位，不然就糗了
舞古賀鍋物專門店是我跟蘑菇是第二次造訪
進入店內熟門熟路的就直接找到座位了，
由於目標很明確就是要點「3980鼎食三人套餐」
我的眼鏡已經被野生超大旭蟹吸引
好大的旭蟹，等等拿來熬湯鐵定很補~~
我們三人點了兩鍋，網友推薦可以點蒙古蒜香，外加鴛鴦鍋(四川麻辣/香醇牛奶)
服務費的部分是外加10%，白飯不夠吃是可以繼續加點，
感覺雞蛋貓今天會吃很多是不是
服務生在點餐過程告訴我們這裡的海鮮都是生食等級的
肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛，蔬菜為台灣產地新鮮直送
裡面有非基改凍豆腐，非基改鮮嫩豆包，花東產的栗子南瓜
肉類部分推薦巧克力和牛、1855prime雙降牛外加澎派海陸套餐、痛風蝦爆套餐
小阿姨不吃牛，所以特點逮丸黑毛豬雙拼
海鮮盤有生猛貝里斯大龍蝦與波士頓龍蝦、天使紅蝦
都是猛男等級的~簡直是超澎湃的~~哈哈哈
舞古賀鍋物專門店除了醬料之外
自助區還有好喝的可爾必思以及各式飲料
當然最重要的就是甜筒，偷偷告訴你這裡甜筒超級脆的，害我不小心一個人就吃掉三支甜筒
小阿姨說交到我們這群壞朋友
自從加入雞蛋貓美食團隊後
走跳臺南那麼多家餐廳，高雄舞古賀鍋物專門店精緻火鍋料理可讓小阿姨再度大開眼界
你看看這些菜色，老闆很闊氣，我們點三人套餐，一開始就是三大盤肉跟兩盆菜"佔領"我們的桌子
當然我們3+1就是狂肉族，先解決那些肉再說，卯勁吃啊～看看那比臉大的巧克力和牛
驚為天人...連小孩都呷尬速速叫
我要特別講一下那個湯頭~我們點了票選前三名的湯，各是四川麻辣，蒙古蒜香，還有牛奶起司
麻辣的辣勁是溫和舒服的辣香
不是那種吃完會嘶嘶哈哈的那種受不了的口感，個人很推
蘑菇最愛那濃郁的牛奶起司
老闆會海派的把起司片給丟下去，真的是香氣逼人
建議喜歡濃郁奶香的人客點這個
牛奶起司湯鍋煮到最後，可以將吃完的螃蟹下鍋煮
你看看連螃蟹都變焗奶蟹，有夠入味的啦～
啊如果大家喜歡跟雞蛋貓一樣，喜歡蒜味+蒙古香料的特殊香氣
加上想讓海鮮煮起來保持鮮甜海味，蒙古蒜香就是最佳選擇
湯頭太好喝，我還燙到舌頭，來不及等湯冷
店員會貼心的幫你無限加湯，盡量喝嘿~!!!
講完湯頭，就進入重頭戲，你有看過這麼大盤海鮮盤嗎??
我和蘑菇的下巴幾乎是已經掉到地上了~實在有夠驚人~
還有!!俺這輩子還沒看過這麼大隻的旭蟹
蘑菇要點餐時，我還叫她選龍蝦
因為旭蟹沒啥肉，誰知道送上來那麼大隻，滿滿的
蘑菇啃到最後，網美的形象都拋在腦後
大家都直接手拿起來啃
蟹腳也很飽滿，跟臉一樣大的蟹殼，我放下去熬湯啦～甜滋滋的
那一排蝦子看到沒，我剝了跟山一樣高的蝦子
旁邊垃圾桶都滿了，全是蝦殼
天使紅蝦+草蝦，我滿肚子都是蝦膏，蝦膏滿滿
一邊剝一邊吸，很忙的餒~顧鍋又顧吃
還有野生鱸魚，跟扇貝
這些都是生食等級的哦！大家可以安心吃!
小心小朋友跟你搶蝦子
小金魚一直蝦蝦蝦個沒完，挺識貨的嘛...
店家貼心準備一些簡單火鍋料
火鍋料都是手工製作的喔~來自南門市場知名的手工鍋物!
在這裡提供給客人不同的選擇，推薦水晶餃，Qㄉㄟㄉㄟ哦～
火鍋料真的要好好介紹
手工火鍋料拼盤~是滷大腸，凍豆腐，水晶餃
手工火鍋料拼盤~是滷大腸，凍豆腐，水晶餃
這可是古早味滷大腸，光看顏色就知道滷得很入味
另外水晶餃QQ的口感超特別，皮很像港式點心的皮
再加上凍豆腐今天全部讓蘑菇加到火鍋裡面吸收湯汁~等等就要來吃吃看
這裡的蔬菜都是老闆赴市場特別挑選的
搭配高山高麗菜以及產地直送的大甲芋頭及非基改南瓜
還有特別挑選的水果玉米！這裡所有的食材都是非基因改造的~消費者可以放心食用
當然像雞蛋貓屬於肉食動物
豬羊牛肉一定要的
舞古賀鍋物肉盤就不需多說了
你看了就知道不是哪種迷你盤的肉盤~
是比臉海要大好幾倍的大肉盤歐
1855 prime霜降牛
頂級PRIME 1855系列堪稱牛肉界的LV
肉質口感紮實不油膩
大理石油花均勻分布，特色是肥瘦相間，卻肥而不膩纖維組織也較細
香甜多汁油花紋路分布均勻肉質口感豐富且鮮嫩美味
入鍋後加熱融化吃在口裡香氣四溢
巧克力和牛較一般澳洲和牛，成本貴了一倍
實際品嘗，肉質口感與香濃的肉味都教人驚豔
肉質真的很柔、很嫩，超美夢幻蕾絲大理石花紋
油脂與肉分佈的恰恰好滑順軟嫩的口感，
巧克力和牛在餵食過程飼料中添加巧克力和其它甜點
造就完美的脂肪比例，肉質醇厚的口感和柔嫩的質地
軟嫩的口感中帶有一點嚼勁，和牛翼板的油花均勻分布，吃起來帶有肉香和鮮甜
逮丸黑毛豬雙拼
黑毛豬的肉質結實、甘甜，口感較Q彈，而且少了肉腥味，比白豬肉好吃
豬肉入鍋裡涮，口感層次別具特色，入口後容易咬斷，肉質滑嫩、比較甘甜
吃起來不輸伊比利豬
吃了那麼多海鮮與牛豬肉
我不得不稱讚，舞古賀鍋物專門店飲料區一定要說一下
我第一次看到這麼用心的店家，有提供梅子醋、蘋果醋系列，好喝很解膩
吃肉一定要來一下，重點是，吃完後，你還可以來一下飯後飲料，咖啡，巧克力牛奶
還有各種口味的奶茶~!!!
有冰有熱，自己倒，愛喝奶茶的我，瘋狂試喝不同口味，濃淳香啊～不是稀釋的那種哦～
喝完提醒大家吃一下冰淇淋嘿
雞蛋貓吃4支，蘑菇吃2支，小金魚一個小孩啃一支餅乾
我也來2支，這多好吃，就不用我再多講了吧～
這一餐中午1200吃到下午三點鐘~我們已經吃到累癱在椅子上了!!
有一種不虛此行的感覺
蠻推薦大家來鼓山舞古賀鍋物專門店~吃個3980鼎食三人套餐
揪團吃火鍋打卡送牛肉盤或黑豬肉盤
海鮮痛風餐新鮮豐盛以及野生超大旭蟹，巧克力和牛細嫩口感極佳，麻辣湯頭是可以飲用，牛奶鍋更是小朋友最愛
店內用餐環境寬敞舒適，後方吧檯有醬料區與3台飲料、咖啡機、冰淇淋櫃可自行取用
桌面整理的很乾淨，菜單上除了新鮮龍蝦螃蟹
還有飲料吧及冰品皆可取用，值得推薦正在找尋美食的各位
高雄火鍋推薦-舞古賀鍋物專門店鼎食3人套餐瑞豐夜市旁和牛海鮮火鍋澎湃浮誇系海鮮盤、巧克力和牛野生龍膽石斑魚品嚐珍貴的高檔食材生食級海鮮日本A5頂級宮崎和牛適合家庭聚餐
FB粉絲頁：http://bit.ly/2v1zdsD
Line@：http://bit.ly/2UOPjBY
地址： 804高雄市鼓山區華榮路50號
開放時間：星期一到星期六11:30–15:00, 17:30–22:30，星期日11:00–22:30
電話： 07 552 9397
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