台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

正妹非常喜歡 吃潤餅

昨天下午簽完合約 回去的路上

一時嘴饞 ~~跑去 永樂市場 覓食

在台南，春捲其實就是我們所說的潤餅啦！

台南永樂市場口的【金得春捲】一年四季都有人賣春~~捲。

 
一靠近攤子，老闆就很熱情的招呼我們，

檯子上放了不少東西，看來我們的春捲應該會很肥碩。

高麗菜是以豬油拌炒，不像一般潤餅的高麗菜是以水汆燙。

其它材料還有一小尾蝦仁、豆干、豬肉片、蛋絲、花生粉以及芹菜末。

  
 
加上花生粉的糖加得超多的，一整個春捲吃完，口中會有些許甜膩的感覺。

 
豬肉片有一點肥吱吱，如果不喜歡吃肥肉的人要記得提醒老闆不要加，不過他們把豬

肉片處理的很像蒜泥白肉，蒜頭的味道包在春捲裡蠻特別的

包好餡的春捲，還必須經過火煎過後，吃起來脆脆酥酥的再加上春捲皮薄有韌度

所以吃起來特別的爽口。

不管清明節是不是快到了，想吃春捲，來這裡就吃的到。

很快地歐巴桑就包好春捲了，仔細端詳手上的這條東西，

發現它真是龐然大物，

因為它的長度起碼15cm吧！而直徑也起碼6cm，整個就是很大，

不過最特別的是，春捲的皮是煎過的，很香。

 
就把這條春捲當校長吧！

如果這樣做真能讓她消失就好了(春捲對不起，我侮辱你)，

正妹仍超用力、帶著滿腔憤恨的咬了一口，

裡面有叉燒、多到不行的高麗菜、豆乾以及各種不知名的料，

可是味道超甜的，甜到一種未免太超過的境界，

在經濟不景氣的現在，30元就能吃到那麼大捲的東西，

應該算是相當划算的~~正妹用力推ㄡ

金得春捲

台南市民族路3段19號

06-2285397

有宅配服務ㄡ