這兩天台灣又有食品安全新聞.現在生意人 真的是夭壽

聽說還是 x濟功德會的~~真是表裡不一 禽獸~~

不說了~~~晚上 再度來到 大金石泰緬雲南料理

品嘗一下 懷念的 泰緬雲南菜色

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楊主廚本身是緬甸華僑

原本是體育路上新泰城泰式料理的前主廚,

據瞭解是新泰城開業前三年的主廚,

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在剛進店後就發現到牆上有貼著安麗淨水器的海報,

店家給客人的飲用水都是出自淨水器,

連基本的開水都那麼注重品質

可見 大金石泰緬雲南料理  對品質是多麼的要求與注重

大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061  

這些都是 老闆親手調理的蝦醬汁

絕對不買現成的桶裝配醬

我發現 這真的非常搞工

但也是老闆的堅持~~才慢慢有今天的 大金石泰緬雲南料理

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蝦米原來配方材料

大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061  

私釀浸泡的筍子乾

搭配小菜來吃~~老闆說這個一定要冷藏

否則放在室溫一定壞

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醃製的梅汁

絕不加水 裡面放的是冰糖 慢慢浸泡 

產生 酸酸的 梅汁~~是飯後好喝的飲品

 

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泰味涼拌海鮮

這道裡面有蝦子、小捲、蛤蜊

很開胃的一道菜

大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061  

泰味椰子雞

椰奶的氣味不會濃郁到整個都是奶味而吃不到肉

雞肉也超嫩的

大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061  

雲南椒麻雞~

老闆獨家特調的醬汁清爽可口

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香辣柳

這可是老闆親自栽種的 香料

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雲南黃金酥肉

裡面吃起來 很像魚肉

其實是豬肉~~口感非常棒

聽老闆說 只有這個月才有歐

大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061  

蝦醬高麗菜,蝦米特製的蝦醬唷。

不是很多店家用的臭甲必唷

大金石泰緬雲南料理 台南市中西區保安路178號 訂位電話:06-2226061  

酸辣海鮮湯

老闆說 都用當天殺的活魚活蝦

濃郁的湯頭,酸辣爽口!.

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其實

大金石泰緬雲南料理

我來了 好幾次了~~~.

非常推薦大家 假日可以大夥一起來

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你會發現

龜毛的老闆 堅持 使用 原味的 天然的材料 來鋪煮料理

讓我們想吃 雲南菜  也不用到 清境農場

在台南就有 大金石泰緬雲南料理 可以享用

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大夥再找時間

一起來 大金石泰緬雲南料理 聚聚

 

台南市中西區保安路178號

訂位電話:06-2226061

營業時間:11:00 - 14:30, 17:00 - 22:00

 

 

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