雖然是暑假~但是雞蛋貓還是要嗡嗡嗡
中午時刻 在成功路上 新開了一家 老夫子牛肉麵
由於外觀 實在氣派 新店新氣象 一定要進去看看
老夫子牛肉麵
台南市北區成功路396號
電話：06-220-0659
營業時間：週一至週五11:00-15:00/17:00-22:00
週六及週日11:00-22:00
老夫子牛肉麵 映像中 沒記錯的話 以前是 總店是我學生開的
想不到 在台南 成功路上 居然也可以 吃到
學生好幾年前就一職邀請我去它們店吃 可惜 位於 佳里 太遠了
今天可以 來這裡 可以吃到 傳說中的 原味牛肉湯
由於我是利用中午時刻到訪
所以 老夫子牛肉麵 裡面的客人還蠻多的
不過 最主要的 冷氣 夠涼 ~ 中午剛被太陽曬到 烤焦
趕快衝進去 涼一下
你看看 這就是老夫子的店史
沒錯的 就是佳里鎮
這家成功店 走的是 復古風
所以 裝潢 和一般 老夫子牛肉麵 不太一樣
非常有 餐廳的感覺
老夫子牛肉麵 店內都用 原木大桌
坐起來非常穩固
不是 塑膠椅 可以比擬的
老夫子牛肉麵 成功店 只有一樓營業
座位 大都是 2-4人座 比較多
菜單
當然來 老夫子牛肉麵 就是要吃 牛肉麵
加上 小菜 這樣吃起來 才會飽足 爽快
等候上菜的空檔時間
櫃台旁 有個 小菜區 要吃甚麼也可自己夾
這時候另外 最讓我 好奇地
就是 老夫子牛肉麵 特產 辣椒醬
來 老夫子 牛肉麵不沾點 辣椒醬
就不算來過老夫子
如果 吃得不太爽快 也可以 直接跟店家購買
老夫子牛肉麵 辣椒是自取的(Free)
就看您的 胃 夠不夠 承受力了
上菜了
挖 這是 無敵 大拼盤
裡面有 牛腱、牛肚、牛筋、花生
這都是 貓陛下的最愛
剛開始前菜 就這麼 澎湃~~
這一的 大拼盤 是店家特別招待的 非常好吃
老夫子手作酸梅汁、老夫子手作桑椹汁
都是 最天然 的飲品
夏天 一邊吃牛肉麵 一邊喝 酸酸的 酸梅汁
真的非常好入口~~不知不覺 又多喝好幾口
清燉牛肉麵
清燉更可吃出來原味,如果肉的品質不好
是無法做出好味道
如果肉的品質不好,是無法做出好味道,
老夫子牛肉麵使用大量蔬菜
加上天然的食材熬煉出來的湯汁
鮮甜甘醇,其湯頭濃郁的香氣絕對不輸紅燒,
卻又比紅燒多了一份清爽的口感,
清燉的騙不了自己的舌頭,牛肉品質好不好,
一吃就知道.
滿漢牛肉麵
這碗牛肉麵有牛肉、牛肚、牛筋，再加一點牛骨髓辣油
我的天啊 怎麼這麼好吃阿
你看看 非常彈牙
而請是好幾塊
老夫子牛肉麵 精選食材烹調牛肉原湯
讓牛肉原湯 的香味和牛肉相互
雖然吃過不少牛肉麵
還是覺得 老夫子牛肉麵 的湯頭有其自己的風味
真的不吹牛
這麼豐富的午餐 這也是我第一次到 這麼好吃的牛肉麵(幾乎沒有味精的味道)
吃牛肉麵不加點 小菜 總覺得 就好像出門 沒化妝一樣
少點甚麼~~~
皮蛋豆腐
平凡的皮蛋豆腐，花點心思擺盤
配上微酸開胃的淋醬
宛如麻雀變鳳凰般美麗
泡菜
小黃瓜
生炒牛肉
牛肉肉質鮮軔 好吃
加上一點 沙茶醬 提味
味道更棒
由於是中午用餐
下午還有客戶要拜訪 不能久留
我蠻喜歡吃牛肉的
加上有許多客戶也是重是這個行業(大盤進口)~~
所以 牛肉新不新鮮 是不是 組合 吃了就知道
老夫子牛肉麵 我蠻推薦的
牛肉新鮮 加上 不加 味精 價位也算是 適中
加上成功店 是 旗艦店 裝潢高級 乾淨 推薦
老夫子牛肉麵
台南市北區成功路396號
電話：06-220-0659
營業時間：週一至週五11:00-15:00/17:00-22:00
週六及週日11:00-22:00
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