台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

在台南想吃港式飲茶的話，大飯店裡提供的應該都還不錯，

但若像是「茶餐廳」，似乎就比較看不到了，

這間隱藏在成大附近巷弄內的IN’S，

光看店名還真讓人不解葫蘆裡到底賣著什麼藥?

這家把住宅拿來當成營業餐廳，其實這段巷內有不少間都這麼做呢。

這次小潘潘 提議我們 轉戰這家 海南雞飯

說真的 海南雞飯 我們吃過ㄟ

吃吃看 口味如何

假日的人真的好多 我們就到地下室吃品嚐

您看看 這個地下室有許多字畫 都是老闆 親手書寫的

小潘潘 和 紅頭髮的人 正努力看著菜單

我這裡點了ㄧ份 黯然消魂飯~~~看看能不能 讓我銷魂 又黯然阿

黯然銷魂飯就是叉燒飯，因食神電影因素，就多以此相稱了。

半瘦肥的蜜汁叉燒，再放上乾爽香Q的泰國米飯上，

配菜則有洋蔥、青江菜及荷包蛋。叉燒蜜醬汁、肉汁和蠔油拌成了一塊，

吃來有甜有香又有鹹味兒。北菇滑雞的雞肉之細嫩，則不愧滑雞之名。

但是飯有點硬~~不是很好吃歐

海南雞飯

米飯是生米，先用雞油炒過然後再用電鍋煮熟。油雞、米飯及小菜分列。

這道飯較中規中矩。

不知道吃起來感覺如何

若點簡餐的話，有3種湯品可選，肉骨茶、人蔘雞及雲吞湯，

這湯燉的倒十分不錯，可不是純充場面的那種湯品。

在台南，要找間港式飲食，像茶餐廳之類的還真是大不易，

飲茶的話各大飯店倒是都有的。長榮桂冠的就還不賴。

地址 ：台南市長榮路三段66巷37-2號

電話 ：06-2363228

營業時間：11:00-21:00

停車 ：可停林森路路旁停車格再步行入內