台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

星期日下課後  趕快跑回家

不像以往 先去游泳

今天就先休息ㄧ次

因為 老師們 要來我家 煮義大利麵ㄡ~~YA

早上先請貓陛下 幫我們買 鮮蝦 蛤阿 玉米

想不到貓陛下 居然 騎摩托車 到興達港 買海鮮料

真是有心阿~在這裡 要先謝謝貓陛下ㄡ

雖然地板還很乾淨 但是ㄟ 客人來 家裡 還是要打掃一下

前兩天還先去COCO家借平底鍋 ㄧ切都是為了今天的~美食

六點半 鐘老師 和 范老師 到達樓下~趕快下去迎接~~不能怠慢ㄡ

 

  

主廚 ~鐘老師

我ㄧ直聽COCO說老師很會煮義大利麵

為了這一頓 中午自動少吃一點~~

 

范老師 和我 也在旁邊幫忙

今天 家裡只有三個男人ㄡ 很像是電影 三個奶爸 但是ㄟ 少了兩個娃(貓陛下、COCO)

沒關係 我們還是要 按照計畫 好好主ㄧ頓豐富的 晚餐ㄡ

 

這是 老師 和我一起剝殼的蝦子 興達港的 就是不一樣

今天如果沒有上課 我ㄧ定會去 七股 阿芬海產 買ㄡ

不過 興達港 也很鮮甜ㄡ

 

這次買的 蛤ㄇ??游於太晚泡鹹水了~導致 蛤ㄇ 沒有完全吐沙

當然影響 這次 義大利麵 的鮮度ㄡ~~這點下次 我要題前兩個小時先處理ㄡ

 

鐘老師 先將牛奶 到入平底鍋子 裡頭 慢慢加熱

等等要先放 蛤ㄇ 讓  蛤ㄇ 的鮮汁 和牛奶一起混合

光想到這裡 就感覺到 ....好餓ㄡ

 

給 蛤ㄇ SPA 牛奶浴

  

范老師也在一旁幫忙 將 義大利麵  ㄧ條 ㄧ條 撈起來

等等 準備 要加到醬汁裡~~

 

鐘老師告訴我

加上 番茄醬的 醬汁~~這是很重要的ㄡ

這道菜 因為是 紅醬義大利麵 所以 番茄醬牌子 很重要ㄡ

你看看 色澤 非常漂亮 看起來 就好好吃 ㄡ

  

加上 好式多 買的 義大利麵 好漂亮 

肚子好餓ㄡ 有點給他受不了說 ....

呵呵

 

在加上蝦子 一起翻攪~~哇 好豐富的義大利麵

在外面 哪有可能有這麼多蝦子阿 真的要感謝貓陛下

用貓掌 跑到 興達港~這隻貓 真厲害ㄡ

 

老師說

等等煮好後

可以在義大利麵上 灑上 義大利香料 和 起司

會讓感覺味道  更為濃密

這可是老師的 獨家祕密武器ㄡ 下次可以帶ㄧ罐去 義大利餐廳加加看

應該很不錯ㄡ

 

YA~~煮好了~~我們大約 花了快四十分鐘

您看看 成果 非常滿意 好豐富

我在旁邊也學到許多 煮義大利麵 的技巧ㄡ

下次可以 煮煮看 大家一起吃 吃

 

想不到吧 我們老師們 私底下 還是有好手藝ㄡ

豐不豐富呢???呵呵呵 

 

 紅醬義大利麵時在時在太好吃了  我一共吃了兩大盤

感覺有點半飽ㄥ

沒關係  雞蛋貓 有買 葡萄 和 白柚 大家可以一起吃吃 飯後水果 幫助消化

我們一邊吃水果 一邊看片子 ~~真好看 真是人生ㄧ享受阿

 

下次老師有時間 我們在一起煮青醬 義大利麵

好期待那一天趕快來到ㄡ~~~.......