抓寶可夢 台南竹溪寺 是 迷唇姊 出沒大本營
在抓寶蹲點 就注意到 竹溪是旁的完食赤壽司
完食赤壽司 映像中 原先是賣二手精品的 現在 轉賣 日本壽司 與生魚片
今天晚上蹲點前 來這裡 吃吃看 也好久沒吃過日本料理了
台南美食-完食赤壽司
台南市南區竹溪街12號
訂位電話：06 214 9135
第一次來到完食赤壽司
就看到是兩位 女生主廚~
在日本料理店 這也是我第一次遇到~~
每天漁港產地直送
所以 完食赤壽司 漁貨 沒有像一般餐廳一樣很多
看著 櫥窗上面的 每塊魚肉
鮭魚 鯖魚 鮪魚 等等
每塊紋路都是那麼鮮明 新鮮 可口
挖鰻魚ㄟ
好久沒吃過鰻魚了
完食赤壽司 店內座位不多
當天我們傍晚進來 沒多久 就開始 客滿了
所以 要來的話 最好事先預約
訂位電話：06 214 9135
我們先點了
炙燒生魚加州捲
由於日式料理 有著美式名稱
非常好奇點了來吃吃
對女生來說無法ㄧ口太大了炙燒生魚加州卷
你看看 上面鋪滿 柴魚 與 鮭魚卵
輕輕咬一口 就感覺 鹹鹹的魚卵海味
好鮮的味道
為什麼要稱為加州捲呢??? 原來
加州卷原是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計
粉嫩的鮪魚生魚片表層炙燒後微熟的狀態
油脂感溫潤的包覆著舌尖 滑溜的鮪魚 逼波逼波的蝦卵 恰到好處的醋飯
真是美味又絕配
鮭魚卵手卷
這個鮭魚卵手卷 魚卵滿到都快裝不下 感覺隨時會滾落到桌面上
生鮮蔬菜 搭配鮭魚卵
加點美乃滋 雖然卵小點~~但是 口味還不錯吃
極品壽司
你看看 每一種食材 都是兩塊呈現
肉質軟嫩 並且皮的地方還有點QQ的口感
眾多種食材 多樣的在嘴裡展現
表面煎熟至焦糖色澤有如海洋界的牛排
表面火烤的香氣 內裡清澈透亮的生魚肉
雙層次的口感 魚肉很嫩口
油脂感溫潤 包覆著舌尖
滑溜的鮪魚 恰到好處的醋飯 實在是藺我映象深刻的一道菜色
當然飯後的 味增湯
鮭魚為主要食材，鮭魚為深海魚味道鮮甜美味
把全身都暖起來了再抓寶，是很幸福的一件事
整體吃下來，感覺蠻不錯會是想再訪的店
除了海鮮鮮度不錯、種類豐富外
料理的用心看的到，餐點價格也不貴
無論三五好友聚會小酌，或是想嚐嚐好吃日式料理，
這裡是個蠻不錯的選擇!!
台南美食-完食赤壽司
台南市南區竹溪街12號
訂位電話：06 214 9135
