抓寶可夢 台南竹溪寺 是 迷唇姊 出沒大本營
在抓寶蹲點 就注意到 竹溪是旁的完食赤壽司
完食赤壽司 映像中 原先是賣二手精品的 現在 轉賣 日本壽司 與生魚片
今天晚上蹲點前 來這裡 吃吃看 也好久沒吃過日本料理了
台南美食-完食赤壽司
台南市南區竹溪街12號
訂位電話:06 214 9135
第一次來到完食赤壽司
就看到是兩位 女生主廚~
在日本料理店 這也是我第一次遇到~~
每天漁港產地直送
所以 完食赤壽司 漁貨 沒有像一般餐廳一樣很多
看著 櫥窗上面的 每塊魚肉
鮭魚 鯖魚 鮪魚 等等
每塊紋路都是那麼鮮明 新鮮 可口
挖鰻魚ㄟ
好久沒吃過鰻魚了
完食赤壽司 店內座位不多
當天我們傍晚進來 沒多久 就開始 客滿了
所以 要來的話 最好事先預約
訂位電話:06 214 9135
我們先點了
炙燒生魚加州捲
由於日式料理 有著美式名稱
非常好奇點了來吃吃
對女生來說無法ㄧ口太大了炙燒生魚加州卷
你看看 上面鋪滿 柴魚 與 鮭魚卵
輕輕咬一口 就感覺 鹹鹹的魚卵海味
好鮮的味道
為什麼要稱為加州捲呢??? 原來
加州卷原是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計
粉嫩的鮪魚生魚片表層炙燒後微熟的狀態
油脂感溫潤的包覆著舌尖 滑溜的鮪魚 逼波逼波的蝦卵 恰到好處的醋飯
真是美味又絕配
鮭魚卵手卷
這個鮭魚卵手卷 魚卵滿到都快裝不下 感覺隨時會滾落到桌面上
生鮮蔬菜 搭配鮭魚卵
加點美乃滋 雖然卵小點~~但是 口味還不錯吃
極品壽司
你看看 每一種食材 都是兩塊呈現
肉質軟嫩 並且皮的地方還有點QQ的口感
眾多種食材 多樣的在嘴裡展現
表面煎熟至焦糖色澤有如海洋界的牛排
表面火烤的香氣 內裡清澈透亮的生魚肉
雙層次的口感 魚肉很嫩口
油脂感溫潤 包覆著舌尖
滑溜的鮪魚 恰到好處的醋飯 實在是藺我映象深刻的一道菜色
當然飯後的 味增湯
鮭魚為主要食材,鮭魚為深海魚味道鮮甜美味
把全身都暖起來了再抓寶,是很幸福的一件事
整體吃下來,感覺蠻不錯會是想再訪的店
除了海鮮鮮度不錯、種類豐富外
料理的用心看的到,餐點價格也不貴
無論三五好友聚會小酌,或是想嚐嚐好吃日式料理,
這裡是個蠻不錯的選擇!!
台南美食-完食赤壽司
台南市南區竹溪街12號
訂位電話:06 214 9135