植物油推薦泰國JAIKAO茉莉香米玄米油全素植物油

台灣在幾年前發生地溝油事件將餿水油混充食用油賣給小吃店家

後來也發生知名大廠油品事件，將低價油混摻入橄欖油中冒充高價西班牙進口的橄欖油銷售

就連上市上櫃大廠也出大包假油事件

也因為這樣雞蛋貓也注意到如何挑選健康的油

植物油的種類很多，橄欖油是台灣大眾最常接觸的油品

現在我發現一種比橄欖油更棒的植物性油品，你聽過玄米油嗎??這是一種以稻米胚芽與米糠

每150公斤的稻穀只能萃取1公斤的選米油非常珍貴，本身穀維素是正常進口玄米油三倍

多吃富含穀維素玄米油，對於本身身體是有幫助的，難怪是重視養身泰國皇家指定使用油品

植物油推薦│泰國JAIKAO茉莉香米玄米油泰國皇家專用油全素植物油發煙點最高、SGS認證穀維素高適合煎、煮、炒、炸、涼拌等料理

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你知道嗎??

人體是最好的醫生，食物是最好的藥物，細胞健康人就健康

大多數人因為不了解脂肪對於人體的重要性，所以忽略用三餐攝取優質脂肪油的機會

玄米油本身內含極高的穀維素，大約是13500ppm以上，遠遠高於日本進口的玄米油穀維素三倍多

料理過程使用玄米油，對於身體保養有一定的幫助

所以一樣的價格當然是選擇泰國JAIKAO茉莉香米玄米油

另外玄米油發煙點高達254度C，做煎、炒、炸的料理不會讓廚房油膩膩

聞一下也感覺不到有橄欖油那種青草味道

加上本身無色、無味的特質，也是日本中小學指定用油

你知道「發煙點」是甚麼嗎???每種油脂開始冒煙的溫度發煙點都不同

玄米油也是目前發煙底最高的油品。

台灣人常用的橄欖油發煙點在190度左右，來至泰國玄米油卻有255度的高發煙點

任何油類，只要達到發煙點以上，就會開始變質、冒煙，不僅不適合食用，

所以高的發煙點對於常在廚房料理的朋友們來說，對健康維持非常加分!

這次雞蛋貓有機會接觸到東勝生活進口的泰國皇室御用頂級茉莉香米玄米油

因為這家廠商就位於台南市

也就是因為地利之便接觸到泰國皇室御用頂級茉莉香米玄米油

想不到一使用過後成主顧，不僅僅烹調過程廚房沒有甚麼油煙

而且煎煮炒炸出來的料理相對非常好吃也健康，非常推薦這款非常棒的植物油

一瓶1000毫升體積的泰國皇室御用頂級茉莉香米玄米油放在手上沉甸甸的

為了怕媽媽手滑拿不動，廠商在設計上加了防滑設計(就是瓶身的凹槽)

讓媽媽可以輕鬆料理不費力，另外瓶裝使用輕量化檢驗合格的PET容器，

你看看透過透明的瓶子，你可以看到潔淨無雜質的天然泰國JAIKAO茉莉香米玄米油

玄米油油品營養價值高，價格相對也比進口橄欖油低

重點是使用稻米胚芽與米糠壓製而成的植物好油

符合世界衛生組織油脂攝取建議值，是最理想的食用油

所以每天食用玄米油，當然更令人安心

玄米油發煙點測試

雞蛋貓以我最常吃的鹹酥雞和薯條來測試

分別使用一般的大豆花生油以及泰國JAIKAO茉莉香米玄米油

來做個對照組

在上面影片測試過程我發現

使用泰國JAIKAO茉莉香米玄米油一來發煙點高

再由炸鹹酥雞過程完全沒有感受到油煙

再加上油質穩定

所以在油炸過程非常容易讓鹹酥雞不焦黑成功

其實雞蛋貓也沒有刻意去動甚麼手腳

但就覺得非常意外，兩種油所做出來的產品，外觀上差異性非常大

我們在看看以餐巾紙的實驗

一樣是放置剛剛油炸過後的鹹酥雞薯條等等產品

一段時間後，你看看使用泰國JAIKAO茉莉香米玄米油油炸過後

整個紙巾看起來非常清爽，遠遠比起旁邊的大豆沙拉油來說

清爽度高出非常多

難怪油品真的是一分錢一分貨

好的油不只油煙少很多，後續廚房整理與身體健康也相對好很多

現在大家三餐外食當老外已經是一種習慣

如果可以當然是盡量在家裡自己煮，您想用甚麼油時麼健康食材都是可以自己掌控

雞蛋貓假日習慣自己開伙，我會使用玄米油來烹調想吃的健康食物

今天就牛刀小試一下，透過東勝生活泰國JAIKAO茉莉香米玄米油來料理幾樣簡單料理

因為是家常菜，所以就不需要太複雜的烹調了

雞蛋貓只有假日才下廚，今天烹飪就以非常冒油煙的料理為主

我選了需要油炸的炸香腸和煎蛋這兩道菜~是不是很簡單呢!!

要吃到好吃的香腸，老師有教過我們最好先將香腸用水煮熟

拿出我的武林秘笈按圖施工保證成功

首先先將香腸放入平底鍋內，再加入少量水

大約水的高度到香腸一半就可以了

這時候就可以開小火開始煮食

等到水分差不多乾了之後，就可以準備加入泰國JAIKAO茉莉香米玄米油了

你看看清澈的泰國JAIKAO茉莉香米玄米油

整個透明度超高的，無味無色發煙點高非常適合來煎香腸

把泰國JAIKAO茉莉香米玄米油倒入到平底鍋內

轉小火開始慢慢炸熟，以前使用花生油的時候這時就需要將抽油煙機開大最大

現在使用了泰國JAIKAO茉莉香米玄米油反而會發現幾乎是無煙的狀態

但基本上雞蛋貓還是習慣開的抽油煙機(只是轉小力道)而已啦!!

不用多久時間金黃色香腸已經上色完成

看起來就非常好吃，

貓陛下忍不住一次就吃兩根，你信不信

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有了剛剛香腸成功經驗

不要浪費平底鍋內的油

在使用剛剛的泰國JAIKAO茉莉香米玄米油來煎蛋

為了怕油不夠

雞蛋貓特別再加了三湯匙泰國JAIKAO茉莉香米玄米油到杯子內

打顆蛋直接放入油鍋內~~

劈哩啪啦不用一分鐘趕快翻面

你看看兩邊煎的還不錯周圍沒有焦掉

但只有煎蛋和香腸怎麼能夠填飽我的胃呢

最後利用最後鍋內剩下的玄米油在來炒菜

加入地瓜葉拌炒一下

最後再加入一些米酒和辣椒、一點鹽

輕鬆完成~~太讚啦

電鍋內米飯我加入一點目前價格最高最貴的蒜末

並加入些許玄米油拌飯一下，讓米飯更Q、更可口，不黏鍋

搭配剛剛蒜末~整個蒜頭飯完成

簡簡單單這些家常菜全都是使用泰國ㄉㄚJAIKAO茉莉香米玄米油做出來的

基本上不會花很多時間，半小時搞定~~

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今晚使用了泰國JAIKAO茉莉香米玄米油簡單料理家常菜

在台灣市面上雖然有很多不錯的植物油

但真正跟亞洲人食用習性有關的油~提煉自稻米的玄米油最適合亞洲人體質

玄米油的發煙點高達254度C，做煎、炒、炸的料理不會讓廚房油膩膩

還讓炒菜者免去肺腺癌的風險，也是對家庭健康守護者的貼心。

這款泰國JAIKAO茉莉香米玄米油通過泰國農業部標準規範

再加上通過HACCP、GMP、ISO9001、容器安全、SGS穀維素認證、猶太認證、清真認證等各項認證

食用上最為安心，而且這款油的價格也不貴加上不是基因作物植物油

製作過程保留糙米的營養價值，本身油品穩定性高，料理油煙少食用起來更健康

發煙溫度250度C，適合國人高溫烹調使用

非常推薦大家這款泰國JAIKAO茉莉香米玄米油~~很讚歐

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