台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

難得假日趁著這幾天天氣晴朗，跟蘑菇一起來屏東可茵山可莊園旅遊一下

南臺灣各個觀光工廠雞蛋貓幾乎都去過一輪，但就屬於屏東可茵山觀光工廠我還沒去過

查了一下可茵山粉專，就位於屏東佳冬戰備跑道往墾丁方向末端，右轉就可以進入莊園

網路上說這裡可是可可樹的故鄉，而可可果就是巧克力主要原料，

在這也可以體驗DIY巧克力的樂趣，另外也可以導覽解說，對於求知若渴的我可是一個非常有教育意義的觀光工廠

屏東可茵山枋寮旗艦店(現場填寫GOOGLE五星好評論 送巧克力冰淇淋)
✦地址：屏東縣枋寮鄉中山路三段123號
✦營業時間：9:30~18:00，✦服務電話：08 866 3688
✦停車資訊：免費停車場，✦門票資訊：免門票參觀

DIY體驗：巧克力DIY旗艦版：300元，彩繪版：250元

官網：https://cocosun.com.tw/`
粉絲團：https://www.facebook.com/cocosunfans
可茵山巧克力線上購物：https://cocosun.com.tw/shop/

我們當天一早就台南出發，一路國三到南州交流道下，往枋寮方向走很快就到可茵山可可莊園

先前在網路上查，屏東可茵山莊園有兩個園區，目前萬巒園區即將關閉，未來只會有枋寮這個點

您如果要來可不要跑錯了

開車進入園區就看到一棟大大的橘色建築物，大橘色色系非常醒目

趕快請蘑菇立馬當現成模特兒拍拍照，

說真的我們已經很久沒出門遊玩了，看到這麼漂亮的美景 不拍一下對不起自己

現場我們預約導覽

這次是可茵山鎮店之寶阿山哥來跟大家解說

可可樹的自然小知識

這就是我們摘下的可可果，本身種子可以生吃

吃起來會有種酸甜酸甜的滋味~~種子吃完可以拿回家種植

阿山哥說只要是夏季，就是可可樹最佳種植時間~

好種又沒有蟲害，很好養歐

導覽完可可樹後，阿山哥帶我們去旁邊的巧克力製作工廠

參觀巧克力製程

這個就是經過曝曬的可可果

本身外觀很像堅果~曝曬乾燥後送入機器分離輾碎

經過烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟

就可以完成巧克力製作

可可豆經壓碎後可可脂流出成為稠漿狀，多用於醫療、美容用途

剩下的可可渣再經輾制，就成了巧克力原料可可膏；經調配與研磨，巧克力才開始有了苦甜、牛奶等分別。

可可油在和剛剛碾碎的可可粉一起混和攪拌

就成為我們熟悉的巧克力了

如果要了解整個製造過程

等等DIY體驗就可以完全了解 巧克力製作

說真的 !! 雞蛋貓可是內心非常期待

看看時間距離用餐時間還很久

就先體驗一下巧克力DIY

DIY體驗：巧克力DIY旗艦版：300元，彩繪版：250元

我們這次體驗兩種~~費用非常親民，很建議一定要體驗

整個DIY時間大約10~20分，

蘑菇還是非常的有藝術天份，一下子就完成完美作品

看看時間進入中午用餐

可茵山的餐廳一地要來吃吃

不管是泰式或者套餐，火鍋 都非常經典

也是少數幾家我認為好吃的觀光工廠

這是2024最新菜單

可以先參考一下

時間過得好快~

吃完午餐準備回程~但可別忘了這邊的商品販售

只販售可茵山自己製作的原味巧克力

如果您不敢吃原味的還可 抹茶 、 鐵觀音、榴槤 等不同口味

當天我就買了好幾袋回家~~

您沒聽過 吃巧克力是一件很療元育的事情嗎???

今天整個可茵山旅遊大約三小時，回程快要下午三點了

最後要提醒大家

現場 只要上網 填寫可茵山GOOGLE五星評論，就送一隻 免費的巧克力冰淇淋

很優惠歐!!一定要填寫

屏東可茵山枋寮旗艦店(現場填寫GOOGLE五星好評論 送巧克力冰淇淋)
✦地址：屏東縣枋寮鄉中山路三段123號
✦營業時間：9:30~18:00，✦服務電話：08 866 3688
✦停車資訊：免費停車場，✦門票資訊：免門票參觀

DIY體驗：巧克力DIY旗艦版：300元，彩繪版：250元

官網：https://cocosun.com.tw/`
粉絲團：https://www.facebook.com/cocosunfans
可茵山巧克力線上購物：https://cocosun.com.tw/shop/