原本是星期三晚上要過去 松野日式料理
但後來因為 颱風關係~延後兩天 星期五 晚上
松野日式料理 位於台南市和緯路二段330號
這裡算是我 最常 覓食的地方~~今晚過去吃吃
進去 就看到 開放式 生鮮區的 大船入港
趕快拿起相機 拍照
這是 松野上選生魚片 滿滿整條船
等一下 要點 這艘來吃吃
這是 貓陛下說 是要吃 沒擋的~不是吃飽的
所以 當然 生鮮的生魚片 一定點整條船來吃吃
由於是第二次來
所以 這次就點些不一樣的
加上老闆 說 這次 它們是請 高雄漢來的主廚來這裡駐點
想必一定不會讓我們 失望
好的 就將招牌的 拿出來吧
鐵達尼號
有沒有看到 船頭上 滿滿的 鮭魚軟
等等 貓陛下 一定會好好享用
夾起一塊 生魚片
老闆 很用心 這麼後厚的一塊 會不會虧本阿
沾著 少許醬油 與 阿里山芥末醬
真是人間美味
後面的 甜蝦
可以 慢慢品嘗 蝦腦的 甜味
可惜貓陛下 這幾天 火氣大
不然 吃蝦子 是貓最喜歡的
好鮮甜好大的 甜蝦
整整 一大隻~~
其實 說實在的 這一隻 就讓我覺得 真是蝦中之王
老闆 說 這可是 主廚特別的小點心
等等 別忘了 要吃吃 蝦腦~鮮甜 好吃
芒果沙拉
松野日式料理 採用台南當季的芒果
搭配龍蝦與 水果切片
吃最口裡 酸酸 甜甜的~~好特別的滋味
蟹棒的厚實
搭配美乃滋 就好像 失散多年的 兄妹 再度重逢
好吃 好吃
廣島鮮蚵拚(竹筍明太子)
搭配 鱈魚卵 與 炒鮮蔬(竹筍明太子)
會依據季節不同 有所替換
不過 這歌雪魚卵 可是 整盤的主角
我和貓陛下 特別喜歡這一盤
香煎北海道干貝
挖好大一顆干貝 大約有50 元硬幣大小
旁邊加上 香菇 與 水果醬
真呃 這樣一口 就吃掉
好浪費歐
今天 貓陛下 撿到了
一邊吃 還一邊跟主廚提問
這可是我第一次 看到 貓陛下這個有學問
真的是第一次
比目魚鮭魚握壽司
比目魚~這可是 生魚片的口感真的很特別
鮮嫩 鮮嫩~就好像鮑魚一樣美味
應該用手 夾來吃~~
不過 因為一直 再拿相機拍照
所以 就先用 筷子 幫忙一下歐
米飯 黏度適中
我喜歡吃比較年的米飯~~
貓陛下一直說我是 米飯達人
非常喜歡米的男人歐
牛肉熔岩燒(無骨牛)
這是 特選 岩漿的岩石 來製作 熔岩燒
在上菜之前
老闆 還來一對上菜秀
劈哩啪啦
小心燙手歐
這個就是熔岩
這個不知道是在哪挖的~~
下次 和紅髮捷克 去找找看
無骨牛 鮮嫩多汁
沾著主廚的特調的 醬汁
蠻好吃的~~
吃到這裡 開始有點飽了
老闆問我 要不要再加點呢
說實在的 我想再點一盤 日式炒飯
不過貓陛下說 他已經吃不太下去了
飯後水果+鮮草綠豆湯
今天來松野日式料理
算是給貓陛下開開眼
其實台南還是有好吃 用心經營店家
松野日式料理 雞蛋貓推薦
台南市和緯路二段330號
訂位電話：06-2811377
www.facebook.com/songye.tw
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