府城馬路丁總舖師《老味道》

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| 佛跳牆       550元   | 紅蟳米糕      500元

| 筍干封肉     390元   | 南靖全雞      490元

| 鮑魚虎掌     850元   | 香滷肥腸      300元

| 鹽蒸鮮白蝦  350元    | 蒜味軟絲丸    200元

| 手作八寶丸  250元    | 紅燒鮮海魚    420元

| 膨皮肉翅羹  390元    | 一口烏魚子    750元

年菜一套5440+低溫宅配費用270=5710

可任意單點搭配組合(另加低溫宅配費)

低溫保鮮,鎖住美味,年菜最上選。

年菜採預購制,每日出貨數量有限,按預購順序出貨,敬請提早訂購。

線上訂購表單: ← ← 點選進入

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紅蟳米糕500
食材:新鮮紅蟳一隻+米糕(豬肉,香菇, 松茸, 魷魚, 蝦米)份量: 2-3人份

台南人都說「喬米糕」米糕好不好吃就在「喬」的功夫夠不夠 好功夫的米糕是粒粒米都 入味的喔!

 紅蟳的蛋紅潤光滑誘人・・・米糕香氣與鮮蟳肉呼應成一

圖六多蛋超鮮紅蟳  

佛跳牆550

湯加料  三台斤( 1800 )

食材:竹笙,香菇, 韓松菇, 扁魚, 芋頭, 蛤仔, 豬肚, 豬腳,腳筋,雞腳

每種材料都經不同的烹調後再放在一起蒸、豐富的膠質更使口感層次分 明。

真是名至實歸的『罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來』

佛跳牆  

筍干封肉390
食材:封肉+特製滷湯約 一台斤( 600 ) 筍干約 四兩( 150 ) 

辦桌大封做法,溫火煲熟加上總舖師獨門秘方滷湯∼∼甘甜醇香

圖七彈牙入口即化筍香封肉  

南靖全雞490

粟子(或芋頭)扁魚香菇,全雞經過沾味、炸、滷、蒸的繁複烹飪工法,香嫩可口

南靖雞  

鮑魚燴虎掌850
食材:嚴選10塊上等鮑魚,10個虎掌 (豬的膝蓋骨輪),白蘿蔔,紅蘿蔔。鮑魚的鮮味加上虎掌的膠質

馬路丁獨門調味,味汁鮮美。閤家同享上等佳餚,年年有餘。

鮑魚虎掌照片  

吉祥滷肥腸300
每份重量約450公克300元,私房魯汁配方烹調,色香味浸透上選肥腸,

一口接一口,愈嚼愈香。熱食、冷食各具不同風味,嚼出濃濃滷香味,香Q有勁

DSC_7345  

鹽蒸鮮白蝦 350

嚴選白蝦18-20隻,解凍後即可食用,肉質鮮甜。

鹽蒸鮮白蝦_副本  

蒜味軟絲丸 200

約一台斤17-19顆。吃得到軟絲塊,入湯,油炸兼適宜

 

古早手工八寶丸250
每份重量一台斤。流傳百年料理, 超過八種以上食材、馬路丁總舖師堅持古早原味手工製作

完全不同與市面上改良過之八寶丸。懷念古早味和孝敬長輩的朋友、極力推薦!
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8寶丸母親節  

一口烏魚子750

一口真空包裝,最佳冷盤菜,新上市。

所有食材全由馬路丁清晨到台南的兵仔市場親自挑選、烹煮、 包裝。

堅持嚴選、 堅持每 一步驟親自製作是回饋給老饕最實在的心意。

 孝敬家裡有南部的長輩最貼心、因為每一口都是呷懷念的古早味。自用、送禮兩相宜。 

每份都會附食用說明喔!

DSC01290_副本  

膨皮肉翅羹390

正港辦桌二路菜傳統味道,以豬膨皮代替大翅,味道豐厚,庶民饗晏。

 

 

紅燒鮮海魚 420

 約一台斤,佐紅燒糖醋醬,全魚酥炸鮮香。

複製 -辦桌炸鍋  

所有食材全由馬路丁清晨到台南的兵仔市場親自挑選、烹煮、 包裝。堅持嚴選、

 堅持每 一步驟親自製作是回饋給老饕最實在的心意。 孝敬家裡有南部的長輩最貼心

因為每一口都是呷懷念的古早味。自用、送禮兩相宜。 每份都會附食用說明喔!

線上訂購表單:

 

匯款資訊戶名:林進丁

 

中國信託商業銀行西台南分行 (代號822)

 

帳號:222-540-366-749

連繫資訊

 

電話:0933-717464,0932-985376,06-2519069

Email:tainan.maruding@gmail.com

LINE: 062519069

 

FB:府城馬路丁總舖師拿手菜

 

*有時現場工作忙碌,無法即時回覆,敬請見諒。

由於除夕前一週,為宅配運量高峰,為確保宅配準時到貨及年菜鮮度

本次年菜
宅配最後到貨日為 22日星期二。面交最後出貨日為26日星期六。

面交地點:
台南市北區西門路四段肯德基對面高島器材
旁斜坡口(台南市北區西門路四段170)

 謝您的訂購。

 

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