台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

府城馬路丁總舖師《老味道》

| 佛跳牆       550元   | 紅蟳米糕      500元

| 筍干封肉     390元   | 南靖全雞      490元

| 鮑魚虎掌     850元   | 香滷肥腸      300元

| 鹽蒸鮮白蝦  350元    | 蒜味軟絲丸    200元

| 手作八寶丸  250元    | 紅燒鮮海魚    420元

| 膨皮肉翅羹  390元    | 一口烏魚子    750元

年菜一套5440元+低溫宅配費用270=5710

可任意單點搭配組合（另加低溫宅配費）

低溫保鮮，鎖住美味，年菜最上選。

年菜採預購制，每日出貨數量有限，按預購順序出貨，敬請提早訂購。

線上訂購表單： ← ← ←點選進入

♥紅蟳米糕500元
食材：新鮮紅蟳一隻+米糕(豬肉,香菇, 松茸, 魷魚, 蝦米)份量： 約2-3人份

台南人都說「喬米糕」米糕好不好吃就在「喬」的功夫夠不夠 好功夫的米糕是粒粒米都 入味的喔!

 紅蟳的蛋紅潤光滑誘人・・・米糕香氣與鮮蟳肉呼應成一

♥佛跳牆550元

湯加料 約 三台斤( 1800克 )

食材:竹笙,香菇, 韓松菇, 扁魚, 芋頭, 蛤仔, 豬肚, 豬腳,腳筋,雞腳

每種材料都經不同的烹調後再放在一起蒸、豐富的膠質更使口感層次分 明。

真是名至實歸的『罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來』

♥筍干封肉390元
食材：封肉+特製滷湯約 一台斤( 600克 ) 筍干約 四兩( 150克 ) 

辦桌大封做法，溫火煲熟加上總舖師獨門秘方滷湯∼∼甘甜醇香

♥南靖全雞490元

粟子（或芋頭）扁魚香菇，全雞經過沾味、炸、滷、蒸的繁複烹飪工法，香嫩可口

♥鮑魚燴虎掌850元
食材：嚴選10塊上等鮑魚，10個虎掌 (豬的膝蓋骨輪)，白蘿蔔，紅蘿蔔。鮑魚的鮮味加上虎掌的膠質

馬路丁獨門調味，味汁鮮美。閤家同享上等佳餚，年年有餘。

♥吉祥滷肥腸300元
每份重量約450公克300元，私房魯汁配方烹調，色香味浸透上選肥腸，

一口接一口，愈嚼愈香。熱食、冷食各具不同風味，嚼出濃濃滷香味，香Ｑ有勁

♥鹽蒸鮮白蝦 350元

嚴選白蝦18-20隻，解凍後即可食用，肉質鮮甜。

♥蒜味軟絲丸 200元

約一台斤17-19顆。吃得到軟絲塊，入湯，油炸兼適宜

♥古早手工八寶丸250元
每份重量一台斤。流傳百年料理, 超過八種以上食材、馬路丁總舖師堅持古早原味手工製作

完全不同與市面上改良過之八寶丸。懷念古早味和孝敬長輩的朋友、極力推薦!
 

♥一口烏魚子750元

一口真空包裝，最佳冷盤菜，新上市。

所有食材全由馬路丁清晨到台南的兵仔市場親自挑選、烹煮、 包裝。

堅持嚴選、 堅持每 一步驟親自製作是回饋給老饕最實在的心意。

 孝敬家裡有南部的長輩最貼心、因為每一口都是呷懷念的古早味。自用、送禮兩相宜。 

每份都會附食用說明喔!

♥膨皮肉翅羹390元

正港辦桌二路菜傳統味道，以豬膨皮代替大翅，味道豐厚，庶民饗晏。

♥紅燒鮮海魚 420元

 約一台斤，佐紅燒糖醋醬，全魚酥炸鮮香。

所有食材全由馬路丁清晨到台南的兵仔市場親自挑選、烹煮、 包裝。堅持嚴選、

 堅持每 一步驟親自製作是回饋給老饕最實在的心意。 孝敬家裡有南部的長輩最貼心

因為每一口都是呷懷念的古早味。自用、送禮兩相宜。 每份都會附食用說明喔!

線上訂購表單：

匯款資訊 │ 戶名：林進丁

中國信託商業銀行西台南分行 (代號822)

帳號：222-540-366-749

連繫資訊

電話：0933-717464,0932-985376,06-2519069

Email:tainan.maruding@gmail.com

LINE: 062519069

FB:府城馬路丁總舖師拿手菜

*有時現場工作忙碌，無法即時回覆，敬請見諒。

由於除夕前一週，為宅配運量高峰，為確保宅配準時到貨及年菜鮮度

本次年菜
宅配最後到貨日為 2月2日星期二。面交最後出貨日為2月6日星期六。

面交地點：
台南市北區西門路四段肯德基對面高島器材旁斜坡口(台南市北區西門路四段170號)。

謝 謝您的訂購。