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今天是雞年小年夜 我相信現在很多人一定在大掃除

晚上有打算去哪吃團圓晚餐呢?這幾天台南早晚溫差大

吃吃牛肉火鍋也不錯 就在小潘潘家附近

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台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的
地址: 709台南市安南區海佃路二段365號
電話: 06 245 9188

台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的  

從我家騎著機車 到 牛墟溫體牛肉火鍋

算是遠的~~但說真的 安南區 這家網路瘋傳cp 質高的牛墟溫體牛肉火鍋

一定要推薦給大家

台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的 

店內寬敞 我們到的時候 還不是用餐時間

但在用餐區 就可以看到開放廚房

現場作業 一目了然

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我觀察到

店家都將拿到的豬肉 與牛肉 分別 一點一滴地切割

將口感不是很好的部位切割掉

所以 到消費者手上 都是 精緻牛豬肉片

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顏色非常漂亮

感覺就像玫瑰花牛肉 非常好看

台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的  

有人會問

那處理口感不要的肉 都到哪呢

原來 店家不浪費食材 就將這些牛肉 或者 豬肉 

做成 牛肉丸 或者 豬肉丸子

台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的  

我特別點了一盤來吃吃

口感超棒的~~肉丸扎實 滿滿的 牛肉口感

實在好吃

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另外

也要推薦 肉燥飯~~

這可不是現成醬包製作出來的~而是使用 剛剛豬肉餘塊

入鍋熬煮 所製作出來的 肉燥飯

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米飯香Q 在白米上加上好吃的肉燥

挖 光吃這碗 就很值回票價

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火鍋 我們點鴛鴦鍋

可不是麻辣的 是豬牛肉鴛鴦鍋

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鍋底是使用青菜蔬果熬煮出來的

趁著湯還清澈 我和貓陛下一 人一碗 先喝了 暖暖身體

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現在我走的養身風

要多吃菜 才會更健康

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我們會不會點太多

一點也不會 這些美食入鍋

才剛剛好滿滿一鍋~~吃不完我會外帶回家明天繼續吃

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牛肉丸在蔬果湯熬煮下不斷地翻滾

這要煮熟一點 好期待歐

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川燙過的牛肉

幾秒鐘 就可以上桌 鮮嫩好吃

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薄博的一片牛肉

一盤怎麼夠塞我牙縫呢

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最後

蔬菜大軍加入~~

滿滿一鍋 鳥蛋 蔬菜 顏色非常好看

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好吃的 凍豆腐

我也非常推薦~!

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其實不用我多說

你看看湯就是這麼清澈~~

牛墟溫體牛肉火鍋 是值得二訪的店家

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醬料區

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菜單

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營業時間

台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的  

火鍋套餐價目表

台南美食-牛墟溫體牛肉火鍋~每片肉都只給精選過的  

套餐系列~~我蠻推薦這個系列

可以吃到滿滿不同的口味

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牛墟溫體牛肉火鍋

雖然是說賣牛肉鍋 其實 豬肉鍋 也非常有水準

大家可以 來吃吃看歐

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