專程開車去一趟嘉義拜訪客戶 回程時看到路邊有一家七里素達人

光是看到名稱就知道是賣素食的~憑藉著我的敏感度 這是台南少有的

立馬找個好地方停車 蔬食鹽酥雞 還蠻特別的ㄟ

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嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的蔬食鹽酥雞

地址:合家歡 KTV 停車場 上
電話:0915 998 907
時間:18:00–23:00(星期三公休)

七里素達人 蔬菜類裹上薄薄的炸粉

有日式炸物的感覺且比較不會出油  又吃的出蔬菜的甜味

 

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夜市小吃應該很難有人可以抗拒鹹酥雞這類炸物的魅力

但是鹽酥雞不健康、油脂多、熱量又高這點大家都知道

但是您是否有吃過以蔬菜為主的炸物呢?

沒錯 就在嘉義市西區 老闆在這裡已經創業兩年多

 

嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的素食鹹酥雞  

老闆對於食材的堅持,除了蔬菜皆是當天選購外

現點現炸出來的素食鹹酥,不只選擇多樣,也吃得有保障

 

你看看 七里素達人 光是要買 就要先排一下隊

還好當天是傍晚 就先拿著相機拍拍照

嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的素食鹹酥雞  

七里素達人 位於嘉義合家歡ktv對面停車場上

所以 像我開車 就不需要擔心停車問題

嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的素食鹹酥雞  

七里素達人 你可以發現 滿滿的 櫥櫃上

滿滿的蔬菜水果

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真的是一點 肉都沒有

其實老闆說 這裡的 除了蔬果 之外

素料基本上含蛋奶食材是

若客人不介意油鍋共混,還有其他食材可以選擇

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所以 如果是 不能吃蛋奶素的客人 要來享用

或許就比較不適合了~ 今天看到 一直不斷進出的購買人潮

我想 大家都能接受 嘉義的七里素達人

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你看看 光是多樣的蔬果菜色

各式各樣 漂亮的五顏六色 

光是視覺上 就讓我食指大動 

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七里素達人 菜單

整體來看 價位大致落在 10-50元之間

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我今晚就點 這些招牌來 吃吃看

  • 牛蒡絲全素
  • 黃金脆薯全素
  • 紫菜糯米糕全素
  • 古早味菜炸蛋素
  • 香菇南瓜糕全素
  • 脆皮杏鮑菇全素
  • 水晶QQ條全素

本來還有手工水餃 全素 可惜 七里素達人已經賣完了

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反正 還沒輪到我

難得來到嘉義市 就到處晃晃看看

嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的素食鹹酥雞  

七里素達人 附近路口還蠻寬敞的

加上有停車場 有臨時停車也很方便

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老闆也很貼心的 幫客人準備椅子

如果要久候的 可以先在這裡歇歇腳

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有沒有注意到

七里素達人油質 看起來 是清澈透明 沒有回鍋油的味道

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你看看

光是油炸 本身就是一種技術~~要炸得不焦  好吃 很不簡單

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牛蒡絲全素 

看起來就像薯條一樣

纖維質口感清甜爽脆口,香飄誘人

真的想讓人 偷吃一口

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其實不用特別調味

我直接吃 就可以吃到牛蒡絲纖維的味道

 

簡單~清爽~不油膩,忍不住嚐了一口

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紫菜糯米糕 全素

添加營養價值極高的紫菜

讓此紫菜糯米糕 營養和口感都加分不少

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香Q香Q的 好好吃

這一小塊不僅可以讓人吃飽,而且口味的講究

沾點調味醬來吃 味道更棒

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古早味菜炸

好豐富的古早味菜炸 

光是外表 就看的到紅蘿蔔絲 

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這是一道 古早味料理 

吃在嘴裡 感覺好甜 好燙

雖然沒加甚麼調味 但是 裡面會噴汁  就很夠滋味了

這是我小時候的記憶 古早味菜炸

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脆皮杏鮑菇 全素

杏鮑菇是個非常耐煮的食材

脆皮杏鮑菇 老闆炒出濃濃地古樸香氣,讓Q彈的杏鮑菇 吸飽滿滿人情味

鮑菇配上脆脆的炸皮, 每一段的滋味都不盡相同

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菇裡滾燙汁液在咬下那一刻

在口腔中 口感脆嫩 且具獨特的杏仁香味

味道特別美味

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香菇南瓜糕 全素

加入香菇與南瓜調配,不僅吃起來有口感

味道有點清甜 

加入了南瓜鮮甜味和香菇菌香後,就成了口感上層次多變的香菇南瓜糕 

好吃 可以推薦

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黃金脆薯 全素

老闆將 黃金脆薯

煎至金黃香酥看起來是特別美味可口

猶如披上一層黃金紗外衣 品嘗一下 

又可口的黃金脆薯 很難不讓您注意到

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你看看

滿滿三大盤~~這麼豐富

我看 今晚晚餐就吃 這三盤~~

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嘉義人很幸福

可以吃到這麼美味的 七里素達人路邊攤素食

好吃 解饞 吃了 又沒有罪惡感~~非常推薦

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當然在炸物上

烹煮都需要一點時間

建議大家 最好是電話先預約

下班時再來拿 會比較快歐

 

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嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的蔬食鹽酥雞

地址:合家歡 KTV 停車場 上
電話:0915 998 907
時間:18:00–23:00(星期三公休)

 

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