專程開車去一趟嘉義拜訪客戶 回程時看到路邊有一家七里素達人
光是看到名稱就知道是賣素食的~憑藉著我的敏感度 這是台南少有的
立馬找個好地方停車 蔬食鹽酥雞 還蠻特別的ㄟ
嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的蔬食鹽酥雞
地址：合家歡 KTV 停車場 上
電話：0915 998 907
時間：18:00–23:00(星期三公休)
七里素達人 蔬菜類裹上薄薄的炸粉
有日式炸物的感覺且比較不會出油 又吃的出蔬菜的甜味
夜市小吃應該很難有人可以抗拒鹹酥雞這類炸物的魅力
但是鹽酥雞不健康、油脂多、熱量又高這點大家都知道
但是您是否有吃過以蔬菜為主的炸物呢?
沒錯 就在嘉義市西區 老闆在這裡已經創業兩年多
老闆對於食材的堅持，除了蔬菜皆是當天選購外
現點現炸出來的素食鹹酥，不只選擇多樣，也吃得有保障
你看看 七里素達人 光是要買 就要先排一下隊
還好當天是傍晚 就先拿著相機拍拍照
七里素達人 位於嘉義合家歡ktv對面停車場上
所以 像我開車 就不需要擔心停車問題
七里素達人 你可以發現 滿滿的 櫥櫃上
滿滿的蔬菜水果
真的是一點 肉都沒有
其實老闆說 這裡的 除了蔬果 之外
素料基本上含蛋奶食材是
若客人不介意油鍋共混，還有其他食材可以選擇
所以 如果是 不能吃蛋奶素的客人 要來享用
或許就比較不適合了~ 今天看到 一直不斷進出的購買人潮
我想 大家都能接受 嘉義的七里素達人
你看看 光是多樣的蔬果菜色
各式各樣 漂亮的五顏六色
光是視覺上 就讓我食指大動
七里素達人 菜單
整體來看 價位大致落在 10-50元之間
我今晚就點 這些招牌來 吃吃看
- 牛蒡絲全素
- 黃金脆薯全素
- 紫菜糯米糕全素
- 古早味菜炸蛋素
- 香菇南瓜糕全素
- 脆皮杏鮑菇全素
- 水晶QQ條全素
本來還有手工水餃 全素 可惜 七里素達人已經賣完了
反正 還沒輪到我
難得來到嘉義市 就到處晃晃看看
七里素達人 附近路口還蠻寬敞的
加上有停車場 有臨時停車也很方便
老闆也很貼心的 幫客人準備椅子
如果要久候的 可以先在這裡歇歇腳
有沒有注意到
七里素達人油質 看起來 是清澈透明 沒有回鍋油的味道
你看看
光是油炸 本身就是一種技術~~要炸得不焦 好吃 很不簡單
牛蒡絲全素
看起來就像薯條一樣
纖維質口感清甜爽脆口，香飄誘人
真的想讓人 偷吃一口
其實不用特別調味
我直接吃 就可以吃到牛蒡絲纖維的味道
簡單~清爽~不油膩，忍不住嚐了一口
紫菜糯米糕 全素
添加營養價值極高的紫菜
讓此紫菜糯米糕 營養和口感都加分不少
香Q香Q的 好好吃
這一小塊不僅可以讓人吃飽，而且口味的講究
沾點調味醬來吃 味道更棒
古早味菜炸
好豐富的古早味菜炸
光是外表 就看的到紅蘿蔔絲
這是一道 古早味料理
吃在嘴裡 感覺好甜 好燙
雖然沒加甚麼調味 但是 裡面會噴汁 就很夠滋味了
這是我小時候的記憶 古早味菜炸
脆皮杏鮑菇 全素
杏鮑菇是個非常耐煮的食材
脆皮杏鮑菇 老闆炒出濃濃地古樸香氣，讓Q彈的杏鮑菇 吸飽滿滿人情味
鮑菇配上脆脆的炸皮， 每一段的滋味都不盡相同
菇裡滾燙汁液在咬下那一刻
在口腔中 口感脆嫩 且具獨特的杏仁香味
味道特別美味
香菇南瓜糕 全素
加入香菇與南瓜調配，不僅吃起來有口感
味道有點清甜
加入了南瓜鮮甜味和香菇菌香後，就成了口感上層次多變的香菇南瓜糕
好吃 可以推薦
黃金脆薯 全素
老闆將 黃金脆薯
煎至金黃香酥看起來是特別美味可口
猶如披上一層黃金紗外衣 品嘗一下
脆脆又可口的黃金脆薯 很難不讓您注意到
你看看
滿滿三大盤~~這麼豐富
我看 今晚晚餐就吃 這三盤~~
嘉義人很幸福
可以吃到這麼美味的 七里素達人路邊攤素食
好吃 解饞 吃了 又沒有罪惡感~~非常推薦
當然在炸物上
烹煮都需要一點時間
建議大家 最好是電話先預約
下班時再來拿 會比較快歐
嘉義美食-七里素達人第一次吃到這麼好吃的蔬食鹽酥雞
地址：合家歡 KTV 停車場 上
電話：0915 998 907
時間：18:00–23:00(星期三公休)
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