台南辦桌冠軍師傅 馬路丁 年菜開麥拉
大家還在 煩惱 過年年菜 要怎麼準備嗎???
這裡推薦 台南著名 辦桌總舖師 馬路丁
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府城馬路丁總舖師2015團圓年菜開賣了，
馬路丁 今年 為各位 過年返鄉的 遊子 準備 豐富 的 台南辦桌年菜
遠航雜誌 NO.5 遇見道地台灣南部風味。
謝謝高靜玉小姐推薦。
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府城馬路丁總舖師2015團圓年菜開賣了，感謝你使用網路訂購表單，
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謝謝你，恭賀新喜。溫馨提醒你，匯完款後再填寫表單，
以利對帳，非常感謝
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姓名：府城馬路丁總舖師
ID： 062519069
臉書：http://www.facebook.com/298264233545407
宅配到貨日期(2/14止) / 面交日期(2/17止)
連續好幾年詢問的魚料理，今年總舖師試過幾種不同魚類，
發現黃金笛雕解凍加熱後，肉質依然鮮甜。
聽起來蠻厲害的。第一年推出，特別選大尾的，約一台斤半，
大概在800公克到1公斤中間。
黃金海笛鯛
像是畫上一抹金黃色帶的魚身，
閃閃耀眼。淋上紅燒糖醋醬，總舖師特調，好年好味。
黃金海笛鯛--390元
生魚重量約 880公克（+-50公克），
佐紅燒糖醋醬，年年有餘，年菜不可缺席
紅蟳米糕--500元
約850克,2-3人份，總舖師的長銷料理，不可錯過。
嚴選上等 鮑魚燴虎掌--850元
嚴選鮑魚10顆；虎掌為豬的膝蓋骨輪，香Q好吃
手作八寶丸--250元
南部流水席 必吃的 喜慶大菜
約一台斤(600克)約20-22顆，傳統口味，料好實在
鹽蒸鮮白蝦--350元
上選15-18隻大白蝦，份量十足，
加上總舖師特調薑醋汁，味出蝦甜
香魯肥腸--300元
每份約450公克，愈嚼愈香
佛跳牆--550元
總舖師以時間煨出湯底，再逐項料理多樣庶民食材，
最後，一起炊蒸融合食材及湯底的鮮美結晶。
功夫，就在這裡了。
南靖全雞--490元
全雞經沾味、炸、滷、蒸繁複烹飪工法，香嫩可口。
筍干封肉--390元
封肉一台斤，筍干四兩。大封傳統烹飪法，甘甜醇香。
辦桌上菜時刻，經常是在急迫當中完成擺盤，然而，背後是有想法的。多一點蒜末，
再加一點芫荽花，事前師徒們也要為這些小配角們的存在討論一番。
出菜當下，辦桌人無暇精心刻劃，駐足欣賞。
無論如何，最後筍干入口時的甘脆，封肉的香甜美味，終究會得著大家異口同意。
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●戶名：林進丁
●銀行代號：中國信託商業銀行西台南分行(822)
●帳號：222-540-366-749
今年馬路丁 準備下面 拿手辦桌
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