台南美食-玉井老牛伯豬血店
會來這家店 也是 大家推薦的
當天來玉井開會 回程順路 就來 這家傳統玉井老店
老牛伯豬血豬肺粿專賣店
地址：台南市玉井區中正路100巷30號
電話：（06）574-3521
時間：05：30～13：30
玉井老牛伯豬血店
店內 幾張桌子 看到都是當地人 老味道
「老牛伯仔豬血湯店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸等傳統小吃
以及連聽都沒聽過的「豬肺粿」
「豬肺粿」，因製作過程費時費工，每天僅能製作兩個
想一嘗玉井「豬肺粿」獨特風味的食客
動作不快常只能望攤興嘆呢
老闆 看到我就問我說今天不是假日
看起來你像是觀光客 不用上班阿
當然要上班阿
只是 今天是去玉井國中 開會
再繞過來吃吃 當地人推薦 的 午餐
每次來玉井就是 吃芒果冰
或者 買 芒果
今天就來點 不一樣的 不然就白跑了
一份豬血湯 外加 炒米粉
這邊的豬血切的很大塊
老牛伯的豬血湯湯頭不錯
撒上胡椒 非常香 好配湯
炒米粉
米粉要吵得好吃 實在不簡單
豐富的食材，拌炒家常米粉
即使是簡單的炒米粉
也會好吃到讓人忍不住一口接一口
糯米大腸
糯米腸的味道沒有特別突出的味道
平常吃都是 烤過
今天 就 沾了老牛伯 芥末+醬油膏吃吃看
ㄟ 吃起來非常好吃
下次大家來玉井
除了 吃 無雙芒果冰 之外
也可以 試試 街旁的 玉井老牛伯豬血店
人都來了 就來這裡吃吃看
口味還蠻不錯的
老牛伯豬血店
創業年代：1940年代
地址：台南市玉井區中正路100巷十號
營業時間：上午五時三十分至下午一時
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