以前就知道崑山科大大灣路上有很多好吃的美食,只是畢業後加上現在大灣路與崑大路分流所以下課幾乎沒再走大灣路了

但最這幾周密集來到崑科大附近,除了上課以及拜訪客戶之外,從同學與客戶口中也收集到很多學校附近美食情報

今天這一間又是很多在地人推薦的烤鴨店春成北平烤鴨,我蠻愛吃烤鴨的尤其是北平烤鴨這種

但現在台南流行烤鴨三吃,除了大同路二段好可口烤鴨以及海佃路小虎烤鴨之外

我發現春成北平烤鴨也可以做烤鴨三吃,趁著今天到崑山科大上課,下課後繞道大灣路上來定半隻吃吃看

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台南美食│春成北平烤鴨崑山科大附近永康烤鴨三吃推薦鹹酥的都很有味道
地址: 710台南市永康區大灣路573號
開放時間: 10:00–19:00(星期二公休)
電話: 06 272 4886
https://www.facebook.com/103778669700718/

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春成北平烤鴨很多當地永康居民很推薦

烤鴨價格從一吃到三吃的選擇都有

三種吃法分別是:片鴨、炒骨架和鹹酥,其中最為人津津樂道的就是鹹酥口味了

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春成北平烤鴨

是薄切,單吃就算是滿好吃了,醬料的味道不重 

價格親民,CP值很高。只要吃一次就會讓你愛上

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春成北平烤鴨這樣一鴨三吃,再加上多款配菜

烤鴨外皮帶著焦糖色,口感酥脆,一口咬下,沒有一般鴨肉的乾澀,鴨肉溢出清甜肉汁

吃下來價格算起來其實不貴,餐點味道和份量也都很實在

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春成北平烤鴨只能提供外帶,店內沒有座位。

烤鴨的部分,點鴨就送餅皮、蔥醬

我點了半份烤鴨,鴨肉還蠻好吃的,口感不老,

不加醬直接吃也頗有味道

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薄餅包彈牙鴨肉、甜脆鴨皮,再加上蔥段及超讚甜麵醬

鴨皮香甜,鴨肉彈性十足且充滿肉汁,生意會這麼好,沒話說!

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春成北平烤鴨的鹹酥鴨吃起來絲毫沒有鴨肉的腥味

鴨肉看起來比較像是乾乾的樣子,鴨皮則更加的乾縮,吃起來是酥脆的口感

可沾點胡椒鹽,我覺得是很下酒的一道菜,也適合喜歡運動咀嚼肌的朋友

台南美食│春成北平烤鴨崑山科大附近永康烤鴨三吃推薦鹹酥的都很有味道

台南美食│春成北平烤鴨崑山科大附近永康烤鴨三吃推薦鹹酥的都很有味道
地址: 710台南市永康區大灣路573號
開放時間: 10:00–19:00(星期二公休)
電話: 06 272 4886
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