秋天正是吃秋蟹的好季節,冷冷的天氣紅通通的螃蟹,光是想到話就讓我食指大動

今天整天幾乎都在桃園出差,路過廣豐新天地購物商城,看看手錶已經過了中午了

早上離開台南到現在還一直未進食,肚子開始抗議了起來

就來這個知名的廣豐新天地商城來看看有沒有甚麼特別的餐廳

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10月份是公蟹正肥的季節,今天一個人來所以吃的部份可以慢慢吃也不趕時間

進入廣豐新天地就在旁口第一間看到港點大師,這可是一間知名港式飲茶店

也是米其林一星點名推薦的港式餐廳,看到門口的秋蟹招牌午餐決定就是你了

咱們就好好來大啖蟹膏吧!我要吃秋蟹拉

桃園美食廣豐新天地港點大師香辣夠勁小龍蝦季節限定鮮蒸活體大閘蟹米其林主廚唯一推薦

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🍴桃園廣豐店  
☎️訂位專線:03-363-1759  
店面地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地) 

粉絲團:https://www.facebook.com/dimsummastertw/  
在家也能吃港點:https://dsm.9427.com.tw/港點商城  
加入享好康:https://dsm.9427.com.tw/港點大師官方line

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第一次大中午吃港點大師港式點心,我個人是非常開心

港點大師在台灣有非常多家分店,提供道地香港口味港式料理,

像是讓人大快剁頤的小龍蝦、大閘蟹料理等

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秋風起,蟹腳癢,又到了吃大閘蟹的好時節

陽澄湖的大閘蟹膏滿黃肥鮮香美味

港點大師在10月初正好有陽澄湖大閘蟹

衝著大閘蟹來準沒錯!!

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雞蛋貓來的時候港點大師剛營業,因為是平常日裡面正在整理

不過裡面落落大方的桌距,讓我在裡面用餐絲毫感覺不出壓迫感

是一個非常舒服的用餐環境

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服務生幫我點了一下菜單,當然最重要的大閘蟹相關品項是一定要的點了

十三香大閘蟹,大閘蟹蟹黃燒賣,小龍蝦粉絲煲,蟹黃糯米雞,大閘蟹蟹黃生煎包

今天一個人來,吃的份量沒辦法太多,只能點些可以變紅色的海鮮料理來吃吃~

好期待大閘蟹海鮮美食,雞蛋貓已經好久沒有品嘗了

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趁著還未上菜空檔,雞蛋貓逛了一下港點大師環境

這裡面非常乾淨優雅,樹木裝飾著天花板,加上暖黃色色系的大燈

讓人看起來現場一片溫暖,真的是有種刺激食慾的氣氛在

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因為點餐關係,不想錯過經典菜色

所以服務生像雞蛋貓推薦幾道港點大師菜單,也是很多客人來這裡必點的

打星星的符號都是值得大家點餐,只是雞蛋貓一個人吃不了那麼多,

有些部分下次有時間再慢慢補享受

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吃十三香大閘蟹一定要有手套,港點大師很貼心的附上一副手套給我

再撥螃蟹過程可以更方便取用,當然吃螃蟹就是要吃蟹膏與蟹黃

等等看看要重哪個部位下手最棒

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期待的十三香大閘蟹來了

撥開蟹殼~你看看大閘蟹裡肉味鮮美

營養豐富鮮甜的香味,清蒸的口感入口微甜

輕輕的用手碰一下蟹黄,蟹黄能自然地渗出油來

黃澄澄的蟹膏,流瀉閃亮閃亮的油脂,迫不及待的要流瀉而下

甜滋滋的超享受

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整隻大閘蟹吃起來完全沒有腥味

吃蟹膏的時候其實不用沾醬油,就可以品嘗膏的口感~

蟹黃和蟹膏吃起來甜甜的且會回甘

這和台灣處女蟳的口感及香氣是每次不相同的

有陽澄湖大閘蟹精選這招牌,進去港點大師準沒錯

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再來就是港點大師最經典的大閘蟹蟹黃燒賣

古語有云,蟹黃燒賣蟹乃食中珍味,

港點大師!堅持全面採用真蟹黃製作點心,早已經是來港點大師必點名菜之一

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大閘蟹蟹黃燒賣以手工現桿薄麵皮包覆蟹黃內餡, 味道淡雅柔和,口感多汁飽滿

蟹黃燒賣口感醇厚,那口感既鮮香又鮮甜,香的是蟹膏,甜的是蟹肉。

用大閘蟹做燒賣真是人生不可多得的享受

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紮實Q彈的肉末中,吃得到荸薺的爽脆,

尤其是大閘蟹蟹黃燒賣沾點紅醋,微酸醋香

我覺得味道都很不錯,非常值得推薦這道

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再來就是今天最震撼的場景小龍蝦粉絲煲

這也是我第一次吃小龍蝦,我看很多大陸視頻小龍蝦可說是大陸的國民美食

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小龍蝦肉質鬆軟,味道鮮美

它的味道鮮嫩、肉質Q彈;而小龍蝦的湯汁更是濃縮的精華

口感豐富有層次,搭配上肉質彈牙結實的小龍蝦,每一口都讓你吮指回味

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所以這裡大閘蟹與小龍蝦餐點已經是來港點大師用餐的人的津津樂道

更是港點大師招牌明菜之一

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粉絲吸飽了湯汁,已經完全入味,小龍蝦香氣濃香撲鼻而來

辣勁明亮醒舌加上銷魂麻香辣勁,超過癮的!

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蟹黃糯米雞吃起來口感紮實銷稍有硬度,增添咀嚼的樂趣

市面上很多蟹黃不是真的蟹黃

很多餐廳會用胡蘿蔔、馬鈴薯與少許蟹黃做成蟹黃

但那種香氣和口感與純蟹黃就是不能相比。

港點大師糯米雞不只是荷葉香、香濃蟹黃,鮮嫩雞肉與Q彈糯米

多重口感吃起來好味道!!

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蟹黃糯米雞黏稠Q彈,帶著葉香與蟹黃味的糯米雞也是很多朋友推薦必點

吃著懷舊糯米雞,思緒李有著滿滿的古早味

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你看看~~荷葉包裹著糯米雞,一打開就先聞到荷葉的清香

加上蟹黃糯米雞份量不少,裏頭除了蟹黃外還有鹹蛋黃、肉末等

吃起來真的有夠讚的

糯米雞口感和味道更鮮甜Q彈 喜歡吃米食的人一定要試一下「蟹黃糯米雞」

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大閘蟹蟹黃生煎包

看起來很像是迷你的黃色客家菜包

外皮是加紅薑黃吃起來口感軟Q

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一顆蟹皇生煎就可以嚐盡一整隻大閘蟹的精華喔!

大閘蟹蟹黃生煎包看起來很像是迷你的黃色客家菜包

外皮吃起來口感軟Q,肉餡清甜飽滿

一口咬下能吃到滿滿的鮮味,吃得出真材實料
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港點大師的閘蟹蟹皇生煎包內餡取材自秋季盛產的大閘蟹

還加入了以大閘蟹公蟹的蟹黃、母蟹的蟹膏製作成的禿黃油,以及蟹殼煉製的蟹油。

整個吃起來口感層次鮮明豐富,我擔心這餐吃完後雞蛋貓膽固醇會破表~哈哈哈
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吃完後再喝杯港點大師奶茶解解油膩

整個中午就這樣非常任性全部吃光光

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整體空間上很不錯看來了窗台明淨很舒適,

寬敞的空間以四人方桌或圓桌為主,可以容納的人數還不少桌次

加上可以使用振興卷抵消費,這點就真的可以省下不少錢

如果您在家也要享用港點大師,這裡有提供外送服務,在家也可以享受美味港式餐點

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整體來說港點大師提供種類多樣的港式料理,價位上依菜色區別也很實惠

而讓人大快剁頤的小龍蝦以及大閘蟹料理等也都處理的不錯,

在燒賣、炸品、臘味蒸飯以及流沙奶皇包,品嚐起來都蠻有滋有味的~粉推薦歐

桃園美食廣豐新天地港點大師香辣夠勁小龍蝦季節限定鮮蒸活體大閘蟹米其林主廚唯一推薦

桃園美食吃秋蟹正是時候廣豐新天地港點大師香辣夠勁小龍蝦季節限定鮮蒸活體大閘蟹米其林主廚唯一推薦

🍴桃園廣豐店  
☎️訂位專線:03-363-1759  
店面地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地) 
粉絲團:https://www.facebook.com/dimsummastertw/  
在家也能吃港點:https://dsm.9427.com.tw/港點商城  
加入享好康:https://dsm.9427.com.tw/港點大師官方line

🍴土城日月光店 
☎️訂位專線: 02-82731580 
店面地址:新北市土城區學府路二段210號1樓 (日月光廣場ASE WeMall) 

🍴南崁特力屋店(9月新開幕) 
☎️訂位專線: 03-3110121 
店面地址:桃園市蘆竹區中正路1號 

🍴台中麗寶店  
☎️訂位專線:04-25589502  
店面地址:台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)  

🍴台北三創店  
☎️訂位專線:02-2341-110  
店面地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)  

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