在高雄這個國際美食之都~吃火鍋可以讓雞蛋貓一直回鍋吃的火鍋餐廳

就屬於舞古賀鍋物頂級火鍋,今天中午貓陛下跟我說好久沒吃到舞古賀火鍋了

看看下午下班後是不是可以用line外帶訂購回來吃

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其實現在雖然大家選擇與病毒共存,外帶內用都有,但這陣子疫情比較嚴重

我還是選舞古賀鍋外帶好了,線上line預定很方便

訂好後等等下午五點半就可以去現場自取我要的鍋物了

外帶Line@http://bit.ly/2UOPjBY

高雄鼓山舞古賀鍋物澎派海陸雙人套餐外帶體驗,海鮮都是生食等級的,肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛,蔬菜為產地新鮮直送

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FB粉絲頁:https://www.facebook.com/bukogashabushabu/
外帶Line@:http://bit.ly/2UOPjBY
華榮店預訂:https://hr.bukoga.com/
天祥店預訂:https://ts.bukoga.com/
地址:高雄市鼓山區華榮路50號
訂位專線:07-552-9397
營業時間:平日時間:11:30-15:00、17:30-22:30,假日全天侯:11:00~22:30

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舞古賀鍋物頂級火鍋鼓山店

位於高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間

附近是瑞豐夜市、美術館區的熱鬧地段

不過這裡停車要先搜尋一下附近的停車場,怕麻煩也可以騎機車來取餐也不錯

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這次我們在line上預約澎派海陸雙人套餐外帶

你看看兩人份的海鮮拼盤份量也是很壯觀的

  • 海虎蝦2隻、干貝2顆、巴沙魚片1份、精選貝類1份、鯛魚1份、東石鮮蚵1份、澎湖小卷1隻
  • 肉品兩份(2款各1份)台灣黑毛豬梅花6oz、美國安格斯牛五花6oz、
  • 菜盤兩份也可以更換肉盤(黑毛豬/牛五花/黑羽雞)
  • 附餐可選兩份:雞蛋/白飯/王子麵/讚岐烏龍麵/冬粉

單價1380包含兩個湯底,算一算都很划算

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這點店長在點餐過前事先跟我們說明一下

舞古賀在這次澎派海陸雙人套餐附了兩份湯底(可任選)

但如果要更換湯底(人氣推薦)的話是要加價80元

如果想要額外加點也是要加價的

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這次雞蛋貓選的湯底是牛奶起司鍋和蒙古蒜香鍋

其實我心中最愛的是四川麻辣鍋,只是小朋友不能吃辣

不然真的很推薦這一件四川麻辣湯底

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等待餐點看店內目錄發現一個很不錯的優惠

掃描QRCODE加入舞古賀會員優惠真的很多

不只是每次用餐消費都有95折優惠與紅利積點之外,

生日用餐還有禮物,加入會員是免費的~隨時可以知道最新訊息通知

立馬拿手機掃描現場加入會員

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舞古賀除寬敞的內用服務外,亦提供美味火鍋外帶組,享受美食怎樣吃都方便!

也因為雞蛋貓比較早到,所以看到現場工作人員正用酒精消毒桌面和自助區

桌位的距離蠻寬敞的,不會讓人用餐會有壓迫感

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現場用餐最大好處就是有自助區可以享用

不管是冰淇淋、飲料、醬料都是自助區品項之一

愛吃哪種就配哪種~不過這次外帶醬料是店家幫我們配置好的

專業搭配應該也很不錯

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因為線上點餐所以店家準備好餐點速度超快的

你看看外帶都搭配保冷袋,看起來就非常有質感

店長也告訴我,外帶也可以透過訂購過程選外送(限高雄地區)

哈哈!!不過我家有嗷嗷待哺的妻小,自取還是比較快

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袋子內有密封好的肉品海鮮和醬料

搭配保冷袋保鮮,撐個半小時應該沒有問題

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鍋底是熱的要另外包裝

不過在外面是聞的到濃濃的蒙古蒜香鍋底味道~真香歐

~配肉一定很不錯

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拿到鍋物要趕在保鮮時間內拿回家

雞蛋貓迫不及待一輪五十兩輪一百快馬加鞭奔馳回家

家裡已經準備好湯鍋了~等等只要將湯底倒入熬煮即可

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你看看就是這麼澎湃大餐

我最愛的台灣黑毛豬梅花6oz、美國安格斯牛五花6oz、

雖然是兩人份量,但感覺四人吃應該也可以

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你看看高檔食材

高級和牛、雪藏豬、安格斯牛

都是價格不斐的高級肉~現在只要1380通通可以吃到

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海鮮

有海虎蝦2隻、干貝2顆、巴沙魚片1份、精選貝類1份、鯛魚1份、東石鮮蚵1份、澎湖小卷1隻

滿滿兩盒海鮮盒~貓陛下看得真是開心~爽阿

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我先將這次鍋底先用瓦斯爐加熱

等待一毀在準備一小鍋,分開先把肉透熟一下

這樣做是避免肉汙染了鮮美的鍋底

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高級的台灣黑毛豬梅花 以及 美國安格斯牛五花

放入鍋內煮熟後~雞蛋貓偷一吃口

台灣黑毛豬肉質結實、甘甜,口感較Q彈,而且少了肉腥味,比白豬肉好

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另外 美國安格斯牛五花5至7分熟最能品嚐鮮嫩口感

豐富的油脂搭配精肉口感香甜多汁

肥而不膩保留原有油脂,涮起來味道口感涮嘴、肉汁鮮甜

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澎湖小卷我會先稍微汆燙,減少烹調時間

川燙一下就可以吃了~口感清脆鮮甜滋味佳

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海虎蝦是蝦類中體型最大的一種

蝦殼薄,蝦肉飽滿Q彈,肉質肥厚、鮮味十足

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巴沙魚片無骨無刺無腥味

鱈魚相似的口感,白嫩的肉質、極致的鮮甜

又比鱈魚來的更Q嫩細緻不易散落

口感細膩,腥味也非常小, 一秒入口即化,口感Q嫩細緻好吃

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選用東石因外海擁有台灣唯一的外傘頂洲阻擋風浪,海域鹹度較高

環境非常適合蚵仔的生長,加上沒有無工業污染

造就蚵仔口感比其他海域更Q、更鮮甜肥美

蚵仔又稱「海中牛奶」,口感柔嫩多汁,營養豐富

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你看看 這整鍋熬煮不用幾分種鮮美生猛海鮮鍋物完成

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舞古賀還是高雄首屈一指的個人火鍋店精品

海鮮很鮮甜,料好實在

這裡的牛奶鍋奶香味十足更是小朋友最愛~超級推薦

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舞古賀外帶鍋物~保證每一口都吃得到極品食材不同凡響的絕讚口感

我們湯鍋見底整個吃完

而且很誇張的是,肉品部分也全部嗑光,一片也不留

海鮮當然是要吃今天新鮮的,所以也全煮下去

這天舞古賀這一大鍋外帶澎派海陸雙人套餐套餐,吃的絕對是夠水準

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提醒一下@@外帶點餐注意事項

1.餐點預訂後,15~30分鐘後即可取餐,如有特殊預訂時間,請於此頁備註區填寫取餐時間。

2.如忘記備註取餐時間請於訂餐後撥打電話(07)552-9397

3.如餐點需煮熟或單品加點需分鍋,請可於訂單欄位備註告知唷。

4.外送需滿低消400元方可外送,外帶自取不受此限,免運規則說明於此頁方下,最遠外送距離為20km。

5.外送時間為15~30分鐘備餐時間加上路程時間,餐點送達後,外送員將電話與您連繫。

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天祥店預訂:https://ts.bukoga.com/
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