雞蛋是肉食主義者,但今天不得不介紹這包神奇好吃的素食,

有天在家啃著饅頭夾蛋配肉鬆,一直吃一直吃,絲毫都不知道自己吃的是素食肉鬆

也就是今天主角牛蒡香鬆,直到吃完後還特別告訴貓陛下今天的肉鬆怎麼這麼細緻好入口

原來主角就是專賣有機食品特活綠小舖出品牛蒡香鬆

現在父親節也快到了買給家人一起吃也不錯歐~現在就來訂購牛蒡香鬆

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台南素食美食-牛蒡香鬆特活綠小舖日系柳川品種牛蒡國家神農獎掛保證

特活綠小舖官網https://www.teholy.com/
牛蒡香鬆產品頁http://bit.ly/2K5FCbM
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牛蒡香鬆專屬粉絲9.5折扣碼: lincyi88

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我知道牛蒡這個概念是從牛蒡茶開始的

喝起來味道還不賴,只是對於牛蒡煮菜,雞蛋通常都是挑掉放在一邊

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牛蒡雖然營養價值很高,加上纖維質也蠻多的

自古也來就是長壽的日本居民所最愛的的一種植物

或許就像納豆一樣,就是那種幾乎沒有味道又難咬的感覺

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所以雞蛋就特別好奇 是甚麼技術可以將 吃起來像吃甘蔗的牛蒡

炒成幾乎就是肉鬆感覺~

而且口感鹹度適中不死鹹~重點是吃起來就和豬肉鬆口感一樣

一點也不像是素食

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所以雞蛋就特別上網研究一下特活綠小舖牛蒡香鬆

原來特活綠小舖牛蒡香鬆原料是日本品種柳川牛蒡

加上特活綠小舖自己研發的獨特炒功技術而成

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將原本食之無味的牛蒡炒出更高一層次的香味

吃起來香酥口感非常棒,不管搭配任何米飯或者麥類都可以提升食物美味

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如果特活綠小舖牛蒡香鬆只是配飯吃那一點也不稀奇

雞蛋特別結合米飯 打算今天中午就來三道牛蒡香鬆創意料理

要注意裡面有密碼都在菜名內

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第一道就是牛蒡香鬆三角飯糰

既然是日本柳川牛蒡~那就搭配一下日式牛蒡香鬆三角飯糰來吃吃看

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三角飯糰牛蒡香鬆製作很簡單

我就準備四杯米,煮熟後放入加點水在手中

在慢慢捏成三角形~加水的目的就是避免米飯黏手

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最後 你看看 是不是三角形狀呢??

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最後再到冰箱冷凍庫拿起先前已經買的好海苔片

由於我怕海苔太軟~所以特別在剪海苔過程

還上瓦斯火烤一下海苔片

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稍微烤一下到聞起來有海苔香就可以了

兩面都要烤~

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之後再將牛蒡香鬆放入已經準備好的三角飯糰內

封底就可完成~怕不怕~

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最後加上火烤的好吃海苔

就可以帶出門野餐去了~~

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當然只是三角飯糰牛蒡香鬆也不太夠看

雞蛋貓在特別加碼蛋皮牛蒡香鬆蓋飯

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雞蛋貓現在就煎蛋特別強悍~幾乎可以出去賣蛋餅了

加點鹽 熱油鍋 就可以將打好的蛋液放入油鍋內

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翻面後就可以準備放到已經將海苔鋪好的盤子內

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在米飯上面灑滿了牛蒡香鬆

加上香脆海苔鋪底~上面再蓋上剛剛煎好的蛋皮

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你看看不就是一個可以攜帶外出的中午飯糰牛蒡香鬆蛋餅嗎

哈哈哈

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最後再準備好剛剛在跟小販買的5片刈包

隔水加入催好後~

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加點牛蒡香鬆,如果要好吃點 也可加上一點海苔或者蛋皮

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你看看不就又是一道美味的台式漢堡刈包嗎??

看起來就很好吃~我試吃一下還得真不賴ㄟ

香鬆味道口感和一般葷食口感一樣~但是香味棒 

而且牛蒡香鬆營養價值遠勝過豬肉鬆,加上沒有任何添加物在裡面

吃起來就是美味可以形容~

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雞蛋完成後沒有麼可以招待的

今天三餐就很簡單準備好了~~看起來不賴~只是食物外型要再加強~哈哈哈

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現在家裡有了牛蒡香鬆,我就不用擔心吃米飯類要搭配甚麼了

就是直接開封特活綠小舖牛蒡香鬆

雞蛋貓跟廠商爭取到 9.5折扣優惠

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