台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/apr/23/today-family4.htm

文／香草仙子

  最近常聽見周遭同事親友的聲聲咳嗽或噴嚏連連，就不禁想熱心介紹以下預防感冒的偏方！

前幾年冬寒季節參加山上禪修時，掌廚的大師姐好心為我們幾位發心當廚工的法工們，

熬煮了一鍋熱「檸檬酸梅茶」，做法是將開水煮開後，

加入茶包、梅子和檸檬切片，再加入適量的紅糖，即成為芳香誘人，酸甜好喝的禦寒熱飲！

寒風中師兄姐們蹲坐在廚房的一角，邊品飲熱檸檬茶，邊閒話人生趣事，那是多麼溫馨的回憶啊！

  但須注意要盡快喝完，以免檸檬皮久浸熱湯中，會變得苦澀！

果然，眾法工們皆安然度過寒冬的考驗，無1人罹患感冒呢！

最近當我覺得頭重發暈，疑似感冒前兆時

就趕忙準備要艾草薰香了，將其擺放在靠近床頭的安全位置後

在香煙薰蒸氤氳中，一覺到天明！隔天悠悠醒轉來，整個人神清氣爽。

  本草綱目記載：「艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經」。

  艾草煙薰亦有淨化除瘴，提升免疫力之效，使元氣不衰，回陽固脫，其妙用無窮。

經多次親身體驗，果真能迅速驅除風寒風邪，為我省下不少健保費用。