台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

我蠻愛吃香蕉的~~

這也是大家知道的事實

每次拜拜 同事們 都會幫我留幾根香蕉 給我

香蕉除了 香 之外 就是好吃

今天看了 下面報導之後 我會更愛 香蕉

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原來熟透的香蕉. 產生攻擊異常細胞的物質 TNF

您可能會發現不久的將來 .......香蕉會缺貨 !!

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 它的免疫活性也就愈高。

 
日本人愛吃香蕉不是沒原因的， 大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔 .......

根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。

而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高 。

日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，

 
結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。

山崎教授的試驗也發現， 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。

所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ 香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。

因此，專家們研究認為

香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高 

 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉

透過提升身體的抗病能力來 預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎 教授指出， 在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉

其增加白血球的能力 ......... 要比表皮發青綠的香蕉強８   倍。