RÊVE Café 黑浮咖啡 位於 台南市永華路二段

是同學老公 朋友所開的店~

我對於 咖啡一直是 拒絕往來 尤其是黑咖啡~

這是 貓陛下 要喝的 極力推薦我 一定要來

要喝咖啡 不能獨喝 一定要邀清我們 咖啡達人 泰宏先生一起來品嚐看看

地址:台南市安平區永華路二段705號
電話:06-295 6980
營業時間:08:00–22:30 (加收一成服務費)

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

傍晚六點半 一行人

直接約在 

RÊVE Café 黑浮咖啡見面

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

RÊVE Café 黑浮咖啡

整體裝潢 採用 暖色系設計

一進大門 就有一種很溫暖 肚子會餓的感覺

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

最吸引我的 不是 大門口 正妹

而是 這台 咖啡研磨機

在這裡 我觀察了 好一會兒

對於  機械 周圍的 圓滑細節

特別吸引我

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

RÊVE Café 黑浮咖啡

一共是 兩層樓 設計

一樓 和二樓 都是 用餐區~~

團體人多 建議先預約~~二樓 有注意到 有張大長桌

是可以 讓家族聚會 朋友聯誼的好地方

R0037099.JPG  

由二樓往下看 視野非常透明

整個 BAR台 作業狀況 可說是 一覽無遺

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

基本上

兩人座位 與  四人座位 最為普遍

你看看  皮製經典款木質椅子

光看 就很棒  很想坐在這上面 好好 享受一下

黑浮咖啡 REVE-台南永華店

在BAR區旁有個

地方特別吸引我 

R0037155.JPG

就是 類是虹吸現象的 咖啡機(拍謝)

冰滴咖啡

R0037153.JPG    

在這裡觀看 研究好久

非常想知道 這樣 萃取出來的 喝咖啡風味如何

R0037152.JPG  

感覺好不好

就要請等咖啡的 泰宏來品味 品味看看

R0037154.JPG

 

這樣一壺黑咖啡

經過 冰滴 過程 算一下 要滿

大約也要 1個小時以上

光在外面 就可以聞到 咖啡香~~好想喝喝看歐

R0037151.JPG   

我們也好久一段時間沒有出來聚餐了

小女孩越來越漂亮~~真是 口愛

R0037137.JPG    

好久不見了

等過陣子 11月有空 我們再約時間 來吃

小潘潘 也要請來一起享用~~我來處理

image.jpg  

貓陛下 先幫我們點餐

知道我要點的是甚麼  特別的  有故事性的 菜單

我都想嘗試 吃吃看看

 

地中海漁夫海鮮沙拉 ~~

木碗沙拉 Salad

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

這是我第二次 吃到 木碗沙拉 Salad

別小看 這一碗

份量超多的~~6人分 還不一定可以 吃完

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

搭配 季節時蔬 我最愛的 水煮蛋

白蝦、蛤蜊、中卷、魴魚、莎莎醬

就連 泰宏不吃海鮮的  都吃了(因為太新鮮了 完全沒有 魚腥味)

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

你看看

小朋友 最不喜歡吃的菜 都吃光光

加上 莎莎醬 再搭配 白蝦、蛤蜊、中卷、魴魚 

真的很好吃~~

黑浮咖啡 REVE-台南永華店  

泡菜豬肉起司薄餅

泡菜口味的 薄餅起司

混和 些許番茄 與 香料~~

R0037104.JPG  

韓式泡菜搭配豬肉及青蔥洋蔥

與滿滿乳酪絲新鮮現烤

微辣爽脆

R0037106.JPG  

主餐

北海道干貝鮮蝦義大利麵

你看看 

頂級北海道大干貝,是大干貝ㄟ

一吃就上癮

R0037110.JPG  

香蒜白酒墨魚義大利麵

特選整尾透抽及新鮮蛤蜊

以橄欖油清炒提升食材鮮味

鮮甜甘美

R0037112.JPG

塔香肉醬風琴馬鈴薯

波隆那茄汁肉醬結合美國薄皮馬鈴薯

R0037114.JPG    

溶入香濃起司的義式風味

綿密誘人

R0037115.JPG  

美式溫烤牛肉早午餐

早午餐限定

R0037117.JPG  

秘製香料醃漬

低溫烹調至自然熟成嫩化

慢烤至表皮焦香鎖住肉汁

R0037119.JPG  

滿滿一盤 美式溫烤牛肉早午餐

這一盤吃下來 應該是 可以滿到喉嚨了

R0037120.JPG  

西班牙傳統海鮮烤飯

泰國長米加入高湯燉煮

加入薑黃拌炒搭配各式現撈海鮮

鮮味十足

R0037121.JPG  

適合兩個人食用.

少許香料加上薑黃拌炒搭配各式現撈海鮮

可配合喜歡的米心熟度. 店家建議不要太熟

免得像是燉飯

 

吃了 無敵 西班牙傳統海鮮烤飯 

就讓我 無限的幻想到了巴塞隆納~~哈哈哈

R0037122.JPG  

奧利歐巧克力鬆餅

點心~~

原本想小朋友已經在我旁邊 扭來扭去(吃太撐了)

R0037145.JPG  

當她看到 (奧利歐巧克力鬆餅)

開心的 表情顯露出來~~

這可是 巧克力控的最愛

 

焦糖巧酥冰淇淋、奧利歐餅乾及淋醬的超甜蜜組合

可以 最佳搭檔歐

R0037147.JPG    

黑浮冰滴咖啡

最特別的 就是這塊 黑咖啡冰磚

R0037128.JPG

搭配 黑咖啡 回沖~~味道真的很特別

R0037134.JPG  

服務人員說 這可是 RÊVE Café 黑浮咖啡 招牌之一

採用 頂級蘇門答臘曼特寧低溫萃取

香醇順口帶有淡淡酒香

泰宏 喝喝看 覺得味道 非常不錯

R0037130.JPG  

蜜香荳蔻拿鐵

拿鐵咖啡加入蜂蜜

撒上荳蔻粉香氣加乘

濃郁順口

 

R0037131.JPG    

手沖咖啡Dripping Coffee

體驗手沖DIY樂趣,可續杯

 

我們特別選了 維多雨果、肯亞AA特級

兩種咖啡豆

R0037156.JPG  

當熱水倒入時

咖啡粉內的氣體因受熱而膨脹

氣體膨脹之後,就會開始將多出來的氣體排除出去

此時氣體會不斷排出

R0037158.JPG

會形成一個不斷膨脹的小山丘。

同時除了氣體從咖啡粉內部排出

熱水也慢慢滲入到咖啡粉的內部使得咖啡粉的一些可溶物質開始溶

並形成高濃度的咖啡液

image.jpg  

水柱高度越高

水流的衝擊力會加大

且穩定繞圈的困難度也會加大

image.jpg  

等待不到幾分鐘

就可以喝到 現沖泡的 手沖咖啡Dripping Coffee

image.jpg    

由於 不加糖與 奶精

所以 對於我不太會喝人來說

真是 非常苦口阿~~~

image.jpg    

不過咖啡達人泰宏就說 味道非常道地 

咖啡香味十足

 

飯後 在店家特別選了  一包 原味維多雨果咖啡豆

給懂咖啡的泰宏 回家泡來喝喝看~~

真是不錯 

image.jpg  

時間過得好快

很快就到 晚上 2100了~~

看看明天還要上班上課~~今天就到這裡

image.jpg  

餐點種類很多樣

咖啡 與 主餐還不錯吃~

最誘人的當屬免費插座的無限使 

有2小時的用餐時間限制

空間寬敞 服務員人 親切有禮貌~~值得推薦 

R0037101.JPG  

地址:708台南市安平區永華路二段705號號
電話:06-295 6980
營業時間:08:00–22:30 加收一成服務費

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 雞蛋貓異想世界 的頭像
    雞蛋貓異想世界

    台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

    雞蛋貓異想世界 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()