台南美食雞蛋貓異想世界(中餐技術士、數位電子技術士及格)

在延平郡王持對面的城隍街 我常常經過 先前路過時 就觀察到

外觀上 有如城市花園的圍牆  加上 庭院深深的老屋

映像中 雖然有餐廳招牌 但我還不成有勇氣進去 瞧瞧

剛好今晚 逮到機會 有機會預約到 M&M音樂廚房

M&M音樂廚房 是一家--預約制餐廳

台南市城隍街23號

預約電話：06 229 2971

和貓陛下停好機車

立馬走進 這座城市森林

說真的 我在這裡住那麼久 還是第一次看到 這麼有特色的餐廳

每個地方 都是 由綠草盆摘 布置而成

周圍都是香料味道

走在這裡 感覺就是一場 漫漫芬多精

踏著 老闆製作做好的 石板石階

非常有感覺的 進入到 60~70年代氛圍

M&M音樂廚房 一樓全都是擺滿各式各樣的乾燥花和藝術花瓶

雞蛋貓發現 老闆許多收藏 和我們家非常類式

應該說 來到 M&M音樂廚房 有一種回到家的感覺

牆上張貼著老闆與年輕老闆娘 自拍照片

構成一座相片牆  其實並不急著上樓

倒是可以慢慢欣賞著 每一張相片

樓梯轉角 有個古式門板

一點都不違和~~非常搭配著老屋的樸質與人文

二樓 可說是 M&M音樂廚房 最重要的地方

到底 可以看到 老闆親自布置的 音響裝飾

整間屋子 放著 黑膠音樂~~

古典中帶有一點點懷舊~~好音響就是不一樣

貓陛下說就算來這裡 點一杯咖啡

靜靜地坐著 聽聽音樂 也非常棒

望著窗外的森林 喝著小酒

人生 就是 豁達一點 不是嗎

二樓一角 擺滿各式各樣的 經典杯子

與各式各樣的 紀念酒瓶...這應該都是老闆全家的戰績歐

M&M音樂廚房 整間屋子 我都看不到新品

全都是 舊品裝飾~~

貓陛下說 真的很像我們的家

歐式的飲茶杯~~

茶香中有著藝術的設計~~

幻想自己是歐洲的貴族 喝著下午茶  哈真是想太多了

音響旁滿滿的CD

貓陛下有問老闆 是不是 可以 自己帶CD來放呢

老闆半開玩笑的說 只要不要太吵 就可以了 哈哈

BAR 擺滿田黃與壽山石

每一件都不便宜歐~~

這應該的是 老闆的收藏~~~

就像我說的

來到 M&M音樂廚房 不需要急著點餐

您想點餐的時候 就可以 拿起桌上木紋目錄

各式各樣的 法國菜與義式餐點

每個食材 都是老闆 當天現買的~~難怪要預約制

因為所有食材都只準備當天

換句話說 就是沒有冰箱的廚房阿

餐桌上餐巾紙

您看看 有分男女歐~~好特別

開胃酒

加點氣泡與冰塊 酸甜酸甜 

在窗外燈光餘暉照映下 顯得格外有感覺

餐前開胃菜

蟹味棒與人蔘葉~

我第一吃吃到人參葉~最近雞蛋體虛 需要這種來補一補

總匯沙拉

多種水果與蔬菜組合而成 滿滿一大盤~~

貓陛下說吃完後 會不會就飽了ㄟ

我蠻喜歡吃 水果沙拉

先挑水果來吃吃 蔬菜部分 最後在享用

手工麵包 

兩種不同風味的麵包

從小我非常愛吃麵包 佛卡夏 與 堅果麵包

我還是愛吃 佛卡夏~~

濃湯

真的是濃湯 一點也不水

滿滿蘑菇香味~~

好香好濃~~搭配佛卡夏吃吃

味道更棒~~~

頂級菲力五分熟牛排

這塊的部位在中腰脊，堪稱最高級，最昂貴

一條牛只有兩條里肌肉，運動量非常少，相對軟嫩

五分熟可以品嘗出他的細嫩的口感

碳烤的香味，滑潤的口感，配上天然的玫瑰海鹽，品嘗肉質中最原始的香甜

日本A++干貝大明蝦

日本A++鮮干貝

來自日本的新鮮干貝，集「新鮮、芳香、美味」於一身

因為夠新鮮，幾乎都可以直接生食品嚐

干貝原來的鮮甜和口感，咀嚼時充滿辛辣口感-真是棒啊

班結明蝦

入口時肉質緊實滑嫩，但咀嚼後卻極富彈牙筋性，鮮度極佳的肉質

清甜芬芳非一般對蝦可望其項背，此外吸允蝦頭，更可品嚐蝦腦 芬香可口好吃

水果果粒花茶 酸甜酸甜

微微的香氣 正好可以 舒緩一下 我的肚皮

自製的玫瑰奶酪

奶酪那種的濃郁的香甜口感 吃在口裡 久久不能忘懷

非常 好吃

飯後 我和貓陛下 不急著離開

在現場聊了快30多分鐘

一邊聊天一邊欣賞著 各種裝飾品

看看時間 也晚了

M&M音樂廚房

價位並不會太貴 整體來說 非常適合

吃膩一邊餐廳的消費者  我是非常推薦 可以帶朋友一起前來歐

M&M音樂廚房 是預約制  來前一定要預約時間歐

M&M音樂廚房 是一家--預約制餐廳

台南市城隍街23號

預約電話：06 229 2971

品嘗出他的細嫩的口感