美麗的下午、大樹搖曳、陽光、微風、美食、迷人咖啡…
今天來到的成真咖啡廳台中審計店，一進民生路巷子就看見明顯的美景，好療癒的空間阿!
陽光灑在樹葉樹木上，滲透在戶外的咖啡廳桌面椅背上
這美景讓我站在店門口看呆了一陣子，後來踏進去拿了菜單以後
還因為到底要坐室內還是室外，又猶豫了一陣子
因為室內室外風景好美，後來因為室內比較溫暖，所以選擇室內的空間位置。
台中美食-西區成真咖啡台中審計店Come True Coffee-少女心超夢幻招牌舒芙蕾
成真咖啡 臺中審計店--台中市西區民生路370號
電話:04 2302 6882
粉絲團:https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.ShenJi
戶外的空間，有一片草皮放置了一把吉他和麥克風
哇哇看來似乎有時候會有現場演唱的時候喔
可惜今天來的時候，沒看到啥歌手，哈阿
卡拉貓本來有點想要衝過去偷拿吉他起來裝吉普賽人唱遊一番
還沒被店員制止前，我就被我的腦內理性制止住了
看的出來整間店是很有巧思的在安排空間和在乎客人視覺饗宴感受
入口處很有美感的放置一排的咖啡豆展示和介紹
還有試聞的聞香瓶，在選擇今天想要喝的單品咖啡前 可以先聞香體驗
也是一個很體貼客人的方式
加上這裡有三位世界冠軍咖啡師，做出來的咖啡更值得細細品嘗
對於熱愛咖啡的人來說這裡真是個天堂。
點完餐點後，到處亂逛
意外發現這間店好多型男潮女，不僅店內布置很美，燈光很舒服
連看出去的客人也很賞心悅目阿，眼睛吃冰淇淋。
卡拉貓也來裝一下文青研究菜單，融入一下充滿畫作的空間中。
菜單內容有招牌創意咖啡、精品咖啡、義式咖啡、非咖啡飲品等
輕食有舒芙蕾、創意薄餅、每日輕食、田園沙拉、手作脆礫蛋糕、手作經典蛋糕
口味選擇多樣變化，也有奶蛋素的選擇
一起聚餐也很照顧吃素朋友的需求。
今天食慾不大，點了輕食舒芙蕾 厚鬆餅
成真咖啡廳的舒芙蕾 厚鬆餅僅限內用/限量供應
採用義大利Ricotta Cheese 現製的厚鬆餅，膨鬆軟綿的口感
入口起司香氣即融舌尖，手工現做等候時間稍久一點約20分鐘反正店很漂亮就東看西看
隔壁就是超好逛的一大片文創園區
下次可以先點餐，然後去隔壁晃晃再回來也是不錯的安排
今天吃的這款口味是松露野菇舒芙蕾 厚鬆餅
看到澎澎的舒芙蕾 厚鬆餅 肥嫩的感覺可愛，周邊配料的配色也很繽紛
吃下去超級驚喜
非常好吃呢!主角厚鬆餅本身很軟嫩帶點Q彈，單吃就很好吃，淋上松露醬又是不同的滋味。
意想不到的是周圍的配菜，絲毫都毫不遜色
松露的鮮香，真是入口就香味四溢
我邊打字還邊流口水，腰果也好新鮮，真的是非常搭配。
另一道沙拉輕食花見鴨沙拉也是令感到舒心，
自製和風醬很清爽、炙燒鴨胸柔韌Q彈油花光亮，炙燒過後香氣四溢
撲鼻而來的炙燒香氣和香甜的肉汁、生菜們看起來超美麗
奶油萵苣、綠珊瑚、新鮮腰果、食用花石竹每一個配菜都新鮮甜美，很好吃又健康。
創意咖啡CREATIVE COFFEE僅限內用
是由冠軍咖啡師-莊宏彰獨創的花式咖啡…顛覆味覺想像
入口即是創意新秘境。
今天品嘗到的這款是「暖煙漫漫」，送上桌子食的玻璃罩掩護著令人期待的創意咖啡
旁邊配著幸運餅乾，就是有夾紙條在餅乾中的幸運餅乾(幸運餅是11月感恩月限定)
充滿濃郁的咖啡香氣裡面暗藏了多層次口感的驚喜與味蕾饗宴
裡面還涵蓋了薑/胡椒/起司的迷人風味
濃濃的奶泡包覆著這些的香氣。
濃郁起司香氣搭配乾燥老薑片混合奶泡，佐以濃縮咖啡
如同冬天沐浴在煙霧漫漫的暖泉中，溫潤寫意。
精品咖啡Specialty Coffee
每天精品豆有3-5款，今天喝得是蘇門答臘半水洗圓豆，中度的烘焙程度。
稀少的peaberry是由人工挑選的咖啡果實
採用半水洗法，帶有淡淡檀木香，入口果乾甜感，尾韻以獨特的巧克力口感，豐富整體咖啡風味。
盛裝咖啡的器皿帶來一種精緻享受過程，透過渾圓上下的玻璃杯
可自己控制一滴滴的掌握咖啡滴到杯內的過程
緩速慢速可以自己掌握，也可以跟店家多要一個杯子
和朋友一起共享不同口味的咖啡，是一個味覺和口感同時被滿足，一場咖啡饗宴的過程。
今天的咖啡店之旅，令人舒服愉悅，望窗外看去隔壁是一片文創園區，
有很多別緻的小店或景色，值得過去踏青走走。
離開成真咖啡店後，我又在旁邊的審計處園區逛了一個小時之多
直到夜色昏暗，天色催促我依依不捨地離開
在那一個多小時裡面我也拍超多照片
這一區真的很好拍照呢~~~超美的，推薦給大家來走走，喝杯好喝的咖啡。
還有一個很棒的特色是，成真咖啡廳旁邊有個巷子
店門口兩旁有汽車停車格
店旁巷子進去後方有一大片空地，機車格很多，超好停車的
創意咖啡不錯有特別的木頭薰香，創意上可接受！
點了兩杯創意咖啡不僅好喝而且很有視覺效果
舒芙蕾非常好吃很喜歡裝潢的風格
老屋改造的咖啡館，充滿活力的氣息，可以坐在那一下午環境舒適輕鬆，衝著舒芙蕾鬆餅前來，果然沒失望
台中美食-西區成真咖啡台中審計店Come True Coffee-少女心超夢幻招牌舒芙蕾
成真咖啡 臺中審計店--台中市西區民生路370號
電話:04 2302 6882
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