台南燒烤專家騷烤家，全台南最會烤紅蟳達人，每一隻紅蟳肥美蟹膏保證都有蟹黃

台南米其林燒烤心中必比登燒烤專家騷烤家

就是衝著這間位於台南後火火車站燒烤店騷烤家，每天手機一滑幾乎是被碳烤螃蟹，碳烤龍蝦美食相片洗版

決定不忍耐了，約了小阿姨和蘑菇在今天湊成一桌，特別來店裡準備大啖美食

知道騷烤家每道菜都是燒烤名菜經典，今天幾乎一整天只喝水不吃東西

通通都是為了這間騷烤家，美食燒烤當前怎麼可能不受誘惑呢??

台南燒烤專家騷烤家，全台南最會賣紅蟳肥美蟹膏保證每一隻都有蟹黃，螃蟹龍蝦生猛海鮮保證滿足饕客挑剔嘴巴，和牛伊比利豬各式各樣配酒小菜一應俱全，上班族下班後最愛的聚餐場地

粉絲團：https://www.facebook.com/FuChengBarbecue

地址： 70103台南市東區前鋒路122號
營業時間：18:00–01:00(星期二休息)
訂位電話：06-2377099

這間台南知名的燒烤名店騷烤家可說是雞蛋貓吃燒烤必來店家

小阿姨前幾天才在跟我說好久沒來吃燒烤了

我就說~小阿姨不是都很養身，怎會想吃燒烤糟蹋自己身體呢??

您知道小阿姨怎麼說，她可以為了吃騷烤家放棄原則~~您信不信

疫情後期，終於有機會可以吃美食了

算一算這也是最近這幾次可以脫下口罩好好吃飯的地方

特別選了店家下午五點開店，我們準時在大門口集合~

今天特別早到，我們是第一組到的客人

對了~~騷烤家是台南的知名燒烤店家

來電用餐建議一定要先預約，尤其是想吃台南唯一的碳烤螃蟹和碳烤龍蝦

一定都要事先預訂才可以歐

你看看~~

騷烤家新鮮紅蟳

每一隻都是每日鮮送現洗

帥氣的老闆真的很好客

看到蘑菇小阿姨來很熱情上來打招呼

也問問雞蛋貓最進工作狀態~~大家也都很久沒有聊天了~~

改天再來拜訪蔡董一下歐

每次來騷烤家雞蛋貓特別愛到廚房大型烤箱

看看裡面一隻隻客人訂購的螃蟹

真的不敢相信~我常常跟蔡董說，是不是全台灣的螃蟹龍蝦都被您收購拉

感覺一年四季都有滿滿的海鮮貨源

而且這裡的紅蟳螃蟹每一隻跟沙掌一樣大

肉質肥美飽滿，感覺每一隻紅蟳都上過健身房

肌肉線條特別明顯~是不是老闆都在在幫螃蟹重訓阿

在騷烤家的餐點幾乎每一樣都是炭烤的

老闆說：燒烤的特殊味道來自木炭或木頭燃燒時產生的煙

是這個煙給燒烤的菜品來帶不同的風味

用炭火烤出來的食物最樸素、夠原味」，光是聽烤架上滋滋作響、聞空氣中瀰漫的焦香

散發的炭火香氣被食物吸收，讓食物有一種炭燻的特殊風味，就像農村的燻肉一樣

這也是老闆為什麼到現在還一直堅持使用炭火燒烤的原因

雞蛋貓在跟老闆聊天的同時

蘑菇和小阿姨快手將我們等等要吃的美食全都勾選好了

當然這裡除了碳烤紅蟳之外，也有必點隱藏版的米奇豬油拌飯

雪人版(兩顆蛋)及米奇版(三顆蛋)~非常推薦歐

等待炭烤需要有點耐心~慢慢地隨著用餐時間到來

客人一桌一桌入內點餐

沒有多久就看到店內滿滿的人

這是平常日晚上的日常，老闆說疫情後來店用餐的明顯增加好多

哈哈哈~我們的餐點也上來哦~123木頭人 準備開吃啦!!

椒鹽四季豆

雖然是燒烤，但吃起來四季豆還保有清脆口感

吃了超多海鮮跟肉當然也要點青菜來配搭

搭配蒜末椒鹽別有一番滋味

醬油油條

這可是府城騷烤家的招牌之一，也是老闆極力推薦我們必點的

利用碳火慢烤後再塗上特製醬料

將油條燒烤更先得酥脆，讓其油條口感吃起來竟宛如餅乾般酥脆

油條塗醬燒烤後，搭配鹹甜醬汁，配飯吃口味很不錯

香烤德國豬腳

香Q軟嫩的豬腳 烤得外皮酥脆滋滋作響

香烤德國豬腳內部肉質Q軟有咬勁 搭配冰鎮新鮮蔬菜絲

塗上醬汁 炭火慢烤 直至香氣四溢

多餘油脂流出 完美的炭烤豬腳讓人口水直流

挪威鯖魚

要吃好吃的烤魚一定要用純炭火來烤而不能用瓦斯烤爐

經炭火烤製逼出鮮香感，鹹香帶油脂感肉質紮實而細緻

騷烤家的魚非常厚實耶

厚厚一大片~用筷子扒開可以吃到鮮甜美味的魚肉

頂級松阪豬

你看看~頂級松阪豬烤至恰好的熟度

豬肉還保有鮮嫩口感. 吃在嘴裡帶有清新的炭火香氣

搭配檸檬提味更有層次.

因為油花分布很均勻，經過炭火烤過油脂被微微逼出來

油光亮亮的讓整份松阪豬看起來更加美味可口

炭烤牛小排真的很好吃

肉汁足夠，口感又嫩彈，. 還帶著木炭的香氣

熟度掌握的好，吃起來相當美味

外層炭烤帶點焦香，內層控制在粉紅色的牛小排

撒上一些鹽花就是一道美味的料理

一口咬下，鮮嫩的肉質帶有嚼勁

仔細品味可以吃到牛肉本身的風味歐!!

紐澳良雞腿排

你看看~~ 金黃色澤就讓人想吃好幾口

軟嫩的肉質，沾點胡椒粉風味更佳

雞腿排肉肉口味跟雞胸肉有不太一樣味道

微微微辣，雞肉很嫩不柴，而且去骨

軟嫩度來說當然雞腿就更嫩了

不愛吃骨頭的朋友可以試看看唷

鹽蔥牛舌

這這這~牛舌烤的軟嫩帶Q,還有油脂香,搭配鹽蔥好涮嘴

平常就喜歡吃牛舌了，尤其用鹽烤的方式

最簡單的烹煮方式最能吃出Q彈鮮嫩的牛舌

騷烤家以獨特的鹽烤手法,搭配串燒鎖住食物的鮮甜味美!

包著蔥鹽好享受雙重口感和雙重美味在嘴裡蹦開

炭烤紅蟳

紅蟳- 蟹黃肥滿 肉質鮮甜 大口咬下很過癮

龍蝦 紅蟳 食材新鮮 份量也不小 cp值算高

蟹膏非常濃厚、味道十分濃郁，可以吃到鮮甜味。

雖是碳烤，但完全不乾癟，慢慢吃、細細啃

看這滿滿的蟹黃不吃行嗎>>

鮮烤生蠔 

飽含水份肥美又多汁超大顆

我很愛吃原味，品嚐生蠔最原始、最鮮甜美味的味道

經過店家巧手烤過讓生蠔仍然保持著多汁 

喜歡生蠔的朋友一定要點

今晚吃這麼多豐富的美味料理

說真的每次朋友來台南我都會帶他來吃騷烤家

真是太好吃物超所值，價廉物美，尤其是麻油雞佛是我這輩子吃過最好吃的雞蛋蛋

烤龍蝦，烤生蠔（比手掌還大），烤螃蟹大推

這裡烤物種類眾多，螃蟹龍蝦需預訂，烤物味美，

店家就位於台南後火車站200-300公尺，地點方便。

非常推薦必點烤紅蟳及烤青龍及生蠔，食材新鮮，味道好極了

螃蟹，充滿滿滿的蟹黃，好吃，其他推薦的烤物，快炒，配雞蛋豬油拌飯

一口一種，再配個18天生啤酒，人生真美，真好。來之前一定要訂位唷

台南燒烤專家騷烤家，全台南最會賣紅蟳肥美蟹膏保證每一隻都有蟹黃，螃蟹龍蝦生猛海鮮保證滿足饕客挑剔嘴巴，和牛伊比利豬各式各樣配酒小菜一應俱全，上班族下班後最愛的聚餐場地

粉絲團：https://www.facebook.com/FuChengBarbecue

地址： 70103台南市東區前鋒路122號
營業時間：18:00–01:00(星期二休息)
訂位電話：06-2377099