去年在安平遊艇碼頭享受過戶外的音樂餐廳饗宴之後，已經快一年沒有再到台南音樂餐廳的
那天聽蘑菇說，在台南南紡購物中心美食有間很不錯的景觀餐廳Fashions微醺南紡旗艦店
邊用餐也可以欣賞台南戶外的美景，最重要就是有樂團駐唱伴奏，加上越夜越美麗的夜間調酒
光講到這裡，就讓雞蛋貓非常嚮往，約好就星期六傍晚
一群人開車到南紡購物中心Fashions微醺南紡旗艦店~準備來好好Enjoy好久不見的夜生活
關太久了，還是需要點夜生活來點綴一下，先預訂六人分享餐
蘑菇說Fashions微醺南紡旗艦店有幾道餐點可以加點
炸物拼盤、波士頓龍蝦、威靈頓牛排，不只讓小孩吃的開心
平常工作壓力很大，伴隨著樂團音樂
點了些許特調酒助興微醺下，也更能讓精神放鬆紓壓一下
南紡夢時代美食台南景觀餐廳Fashions微醺南紡旗艦店，上班族最愛台南居酒屋，融合了餐飲、時尚、藝術、音樂，是個放鬆與舒壓的好地方體驗時尚餐酒新生活
地址： 701台南市東區中華東路一段358號7樓
營業時間：星期一~星期四、日(11:00–23:00)，星期五、星期六(11:00–00:00)
預約電話： 06 300 6830
粉絲團：https://www.facebook.com/925893844410316/
搭乘電梯直達Fashions微醺南紡旗艦店
入內看的出來經營者對於裝潢十分用心
店內不只是氣氛優，燈光美，適合下班放鬆的好地方
當天現場有Live band駐唱歌手~頗有水準氣氛嗨
我想今天是來對了地方
一群人大大小小算起來四大兩小
六人餐對對我們一行人來的絕對可以滿足口腹之慾
另外加點炸物拼排、波士頓龍蝦、威靈頓牛排 以及 飯後調酒
不管是大人或者小孩一定都非常開心!!
蘑菇事前有訂桌
在服務人員帶領下我們到最靠近樂團的VIP桌準備
由於還是在二級防疫狀態，基本上餐桌上都擺放著隔板
說真的~講起話來格外費力，就當練練丹田
服務生已經將餐具為我們準備好了
餐盤款式質感蠻高檔的~很愛這種款式餐盤
我覺得餐廳就是吃氣氛的~
餐廳用對高顏值的餐盤~也能將整個氛圍提高起來
所以餐盤也是很重要的
這裡的樂團是每天不同的時段會有不同的組合
老闆以前是玩樂團的，所以對於樂團帶動氣氛的挑選
可說是非常的用心，希望顧客來Fashions微醺南紡旗艦店
不僅僅可以開心放鬆的用餐，也可以聽聽好聽的樂團唱歌
台南已經好久沒有這種音樂餐廳的~我很愛的
這裡超大的BAR台裡面有著各式各樣美食美酒
三五好友歡聚現場寧聽音樂藝術
流淌其中生活，是種態度
在Fashions微醺南紡旗艦店融合了餐飲、時尚、藝術、音樂
歡聚好友欣賞著戶外美景、相伴左右音樂藝術
流淌其中生活，享受微醺是種態度~您說是不是
Fashions微醺南紡旗艦店六人分享餐目錄
價格六人均分可以接價位
在這吃的就是一種氣氛，在台南已經沒有這樣音樂餐廳了
老闆在這一級戰區台南東區下重本，可見真的是非常有勇氣
好期待等等上菜的餐點~~
先來我們剛剛點的單點
炸物拼盤你看看裡面炸機薯條炸至香酥脆口
這道菜是小孩的最愛~但我知道我不能吃
光吃炸物拼盤肚子就飽了~
等等好料怎麼辦啊
波士頓龍蝦
這隻價格平易近人，它是蝦身沒有膏，肉質味道鮮美，而且營養價值很高
身上肉較多、肉質Q，吃起來口感就是無法取代，一直都是老饕最愛
吃起來每一口都是肉，滿滿的幸福感。
這隻波士頓龍蝦除了蝦身
還有那大螯的肉，口感紮實嚼勁，肉質鮮甜
吃在嘴裡佈滿鹹與鮮相互配襯
威靈頓牛排~強烈建議必點美食
你看看~威靈頓牛排隔著外層鬆脆的金黃酥皮
口感非一般現成酥皮可比擬
這可是道經典英國名菜，使用上好的菲力牛排
包裹着粉紅色的鮮嫩多汁的牛排，色彩靚麗，味道極其濃郁好吃
這層派皮酥烤誘人的香氣、肉汁、厚實口感和飽足程度
即使是紅通通的三分熟，也是鮮甜絕對不腥
英國經典菜「威靈頓牛排」，作工繁雜~絕對是道考驗廚師能力的完美之作
整份威靈頓牛排外酥內嫩的口感真的好吃
吃了剛剛的加點餐點~仍覺得意猶未盡
這時來的Fashions微醺南紡旗艦店六人分享餐正是時候~~
主廚特製濃湯（附麵包）
這套餐前的初登場，濃湯使用南瓜打成泥狀下去熬煮
鮮甜美味~
搭配金牛角麵包，沾著吃更是可口
主廚特製沙拉
吃起來生菜口感很脆
清爽的沙拉搭配主廚特製的醬料
散發出獨有特殊的有整體風味，極度特別
伊比利火腿蔬果沙拉
濃濃的蔬果脆香配上伊比利火腿鹹鹹的味道
是一天之中最美好的事情
伊比利火腿堪稱火腿中的傳奇，它昂貴、味美、別的地方無法仿製
咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁，脂肪入口即化，
細緻的香味和嫩滑的質地~入口的感受是肉和脂肪皆相當輕盈，口感絲滑順口好吃極了
大地松露蕈菇燉飯
松露基底是濃郁豐厚，再藉由松露的味道去提升燉飯口感與味道
少少的松露醬，就有濃郁的香味
充滿奶油的香氣以及炒菇的香味，米心有嚼勁不軟爛~非常推薦
XO醬海鮮義大利麵
王牌海鮮口味搭配XO醬
有濃厚的海味，但是沒有太多的調味
吃起來不會太鹹或者太甜，就是很純粹、料好實在的海鮮味道
店家蛤蜊料理的方式很好，讓蛤肉保有的很新鮮飽滿的口感
卡波那拉培根義大利麵
培根、蒜頭搭配起司和半熟蛋的濃郁香味
再加上黑胡椒的香辛料味使得餐點十分可口。
Carbonara卡波那拉為經典傳統義大利麵，
Q彈又有嚼勁義大利麵裹著香氣濃郁的蛋汁，口感變得更細膩綿密。
獨特的濃郁口感，蛋汁的潤滑，是西餐和喜愛吃義大利麵饕客的首選美食
爐烤美國PRIME牛小排口感鮮甜又肥美
簡單調味再放入爐火炭烤，讓香氣慢慢滲入，嚐來肥肉香Q不膩
瘦肉與脂肪分均勻的恰到好處，炙烤後外香脆內柔嫩
油脂香氣與肉汁鮮甜融合後慢慢的釋放
主廚建議熟度5～7 分熟
肉質口感滑嫩富含肉汁~粉不錯歐
香煎豚僧帽肌佐紅酒醬
口感類似松坂豬的僧帽肉，肉質軟嫩耐煮、鮮甜美味
僧帽肉位於大里肌最前緣，台語又稱離緣肉。口感類似松坂豬，十分鮮甜美味
德國脆皮豬腳佐蜂蜜芥末
這豬腳沾上蜂蜜芥末其實還滿好吃的
豬腳部分皮脆肉Q，烤過逼出多餘的油脂吃起來不油膩。
烘烤後外皮酥脆，一刀切開飽滿肉汁香嫩不柴
經典瑪格莉特薄餅
沒有濃味的材料，沒有培根、香腸、鳳梨、香菇、蝦子等花俏的佐料
番茄和起司的味道是主，羅勒和薄餅底的清淡味道則為副
你看看~那烤過後的蔬菜配料居然還能保持酥脆口感
這也是小朋友最愛~切成需要的大小分批食用
到這裡雞蛋貓基本上已經沒有時間去拍照了
只是慢慢地去享受這美食音樂會
你看~飯後的各式各樣的調酒~大家來一杯吧
Fashions微醺南紡旗艦店燈光美，氣氛佳，不管是家庭聚餐還是情侶約會都很棒
餐點精緻又好吃，調酒師的酒酒感非常棒，各方面都很到位
近期的浪漫都灑在這裡了
Fashions微醺餐酒館這家真的太厲害了
特別是威靈頓牛排超對我的胃跟酥皮做結合的牛排第一次吃到就無比驚艷
休閒的好去處，餐點都不錯，酒也有水準，音樂老師歌聲好療癒
環境氣氛也是我愛的！~非常推薦給大家歐!!
南紡夢時代美食台南景觀餐廳Fashions微醺南紡旗艦店，上班族最愛台南居酒屋，融合了餐飲、時尚、藝術、音樂，是個放鬆與舒壓的好地方體驗時尚餐酒新生活
地址： 701台南市東區中華東路一段358號7樓
營業時間：星期一~星期四、日(11:00–23:00)，星期五、星期六(11:00–00:00)
預約電話： 06 300 6830
粉絲團：https://www.facebook.com/925893844410316/
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