這次要不是當地東山商圈理事長林理事長帶路

我還不知道 這裡有一間台南 隱藏版的桶子雞 隱藏版甕仔雞

雅品桶仔雞~這裡有我愛吃的野菜 加上農家自產自銷的放山雞

幾天前就在期待這一家雅品桶仔雞~隱藏版桶子雞 隱藏版甕仔雞

台南東山親子旅遊一日旅行(四)-東香貓咖啡園區-古法龍眼乾烘焙喝咖啡  

大老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞

地址:台南市東山區南勢里大洋二鄰17號
電話:06-6861505
行動:0919-175746

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因為今天比較行程趕

所以 我們在過去前50分鐘就打電話跟老闆預約了

先開車過了 東香貓咖啡園區~在不遠 就可以看到

老闆說 他們這家店 GPS 都找不到 一定要打電話問才可以了解

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往前開 大約 400多公尺 彎進小巷內  就可以看到

台南東山親子旅遊一日旅行(三)-老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞  

雅品桶仔雞 外表不是很起眼

就是 養雞場改建的農舍餐廳

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林老闆說 他們家的雞 不是他臭屁

真的 吃過一次後 就會上癮~

聽老闆這麼說 更激起我鬥志

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左邊就是林老闆

中間是東山區休閒商業產業協長

右邊是這是活動主辦人屏東大學賴老師

大家 都在仔細聽林老闆 的養雞場故事

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說真的  東山區 甚麼最多 就是 龍眼樹最多

所以這裡的桶子雞 當然就是以龍眼木為主要生火材料

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雅品桶仔雞 只有三爐

所以 我建議大家要來吃的時候 一定要預約

0919-175746 林老闆

台南東山親子旅遊一日旅行(三)-老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞 

你看看  肥滋滋的 放山桶子雞

小潘潘 要不要來吃一吃阿  約個時間 來放縱一下

台南東山親子旅遊一日旅行(三)-老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞  

桶子雞 雞骨架完全沒散開 就是代表這隻雞 肉質非常

很多 老饕 大老闆 都專程 開車來 雅品桶仔雞

我在外面就看到許多 雙B 名稱 停在 產業道路上~~

老闆真是識貨阿

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這樣一隻雞 在雅品桶子雞 要養3個月 才能夠上餐桌

一般外面 大約養一個月~

所以 這裡的 放山雞 肉質不用多說 光看 就很有份量

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老闆 會親自幫我們 將 放山桶子雞 一塊一塊剪開

讓客人在享用時 不會發生 不知道要怎麼吃的窘境

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拍謝  老師 這兩隻先給我吃吃

在享用之前 有沒有注意到

外皮考得非常油亮  光看就口水直流

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這樣一隻雞 大約四個大人吃 應該會很足夠

配料也很簡單~~就是胡椒鹽 沾一下 就很好吃

不過我還是喜歡吃原味的

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我受不了了 先開動

先吃先贏歐 哈哈哈

台南東山親子旅遊一日旅行(三)-老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞  

你看看 雞胸肉 是不是很結實呢

這隻雞是有練過的~~~

老闆說一隻雞的好壞  只要吃 雞胸肉 就知道

台南東山親子旅遊一日旅行(三)-老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞  

如果吃起來 鬆鬆散散的 就代表 這隻桶子雞 烤的品質不好

雅品桶子雞 跟我掛保證 他家的放山雞 都是使用三個月成雞

加上又是放山雞~~肉質 一定沒話說 

台南東山親子旅遊一日旅行(三)-老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞  

雞翅也是可以推薦

蠻好吃的~~

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說真的 這一餐 吃得不是很痛快

因為還要趕行程~~

其他山菜  我會找時間在二訪補回來歐

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大家可以先看菜單 

在預約 比較不會 浪費時間歐

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想當大老闆嗎 來雅品桶仔雞 吃吃原味的 就知道啦

 

大老闆才知道隱藏版桶仔雞-雅品桶仔雞

地址:台南市東山區南勢里大洋二鄰17號
電話:06-6861505
行動:0919-175746

 

 

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